Дневник питания за 03.01.2024

Мама дорохая!!! 😮 😁
114 грамм сахара!

Ленок ( keto-carnivore, Intermittent Fasting ), вот так и живём. Такие мы люди.Этот сахар сложный, в составе фруктов и ягод. Усвоение медленное. 15000 шагов в день минимум. Немного силовой тренировки и все как в топке сгорает.

техник написал:
Этот сахар сложный, в составе фруктов и ягод. Усвоение медленное.

тут Вы глубоко заблуждаетесь. Если говорить про Ваш рацион, то у Вас много яблочного сока и есть бананы, которые дополняют общее содержание углеводов в других продуктах. В соке и банах не просто простые углеводы, а быстро усвояемые. Более того, даже более сложные углеводы, но в обработанных или переработанных продуктах усваиваются намного быстрее.

Если же говорить вообще о термине "сахар", то это всегда простые углеводы, т.к. сахароза - это глюкоза в смеси с фруктозой. Сложными могут быть углеводы или полисахариды... 

p.s. хотя, сахар, конечно, дисахарид, т.к. не мономер, но для человеческого организма он прост в усвоении, т.к. ещё в ЖКТ преобразуется в глюкозу...

Юджин (кето+ИГ), а с точки зрения усвоения, какой продукт будет более легко залетать, с преобладанием глюкозы или фруктозы в сахарах? (Я про фрукты, там же разное соотношение)

Зайчатина написал:
а с точки зрения усвоения, какой продукт будет более легко залетать, с преобладанием глюкозы или фруктозы в сахарах?

в общем-то чаще всего сахар является сахарозой (дисахарид), как я выше написал, - это смесь фруктозы и глюкозы. Бывают, наверное, в пищевом сахаре всякие примеси типа галактозы и даже мальтозы, которая вообще не усваивается. Но в нашем организме всё сводится к глюкозе из которой получается АТФ. Посему, даже фруктоза в ЖКТ по большей части преобразуется в глюкозу и только её малая часть попадает в печень, где тоже превращается в глюкозу. Посему, чистая глюкоза полюбому будет быстрей залетать в энергию. Но в любом случае эти процессы настолько быстрые, что не имеет никакой значимости, что из них быстрей...

Кстати, в курсе, что простые углеводы на самом деле тупо делятся на две группы по своему строению, - на альдегиды и кетоны? Например, глюкоза, - это, по сути, альдегид, а фруктоза кетон. Так что те, кто много кричит в негативном ключе о "модной" кетогенной диете сами того не понимая каждый день питаются наполовину кетонами... 

Юджин (кето+ИГ), ну процесс преобразования в печени все равно отнимает время, правильно? Значит по идее фруктоза чуть медленнее работает

Юджин (кето+ИГ), я понимаю про что вы... Да, все так. Стараюсь сахара получать в сложной, клеточной форме. Не пустые рафинированные такие как - сахар песок, торты, конфеты, шоколадные батончики, а другие. Выше перечисленное если и оказывается в моем рационе, то не в значительном количестве и как баловство.допускаю в своем рационе до 20 % сластяшек, хрустяшек, запрещёнок и тому подобного при условии, что основная задача по набору рациона выполнена.

Зайчатина, все верно. Я стараюсь избежать слишком стремительного подьема инсулина в крови, так как после этого следует провал в настроении.И продлеваю сытость между приемами пищи.Сахар в любой форме в итоге станет простым, но главно сколько времени на это понадобится.Супер простая форма, совсем немного, мне тоже нужена. К примеру непосредственно перед тренировкой.

Зайчатина написал:
ну процесс преобразования в печени все равно отнимает время, правильно? Значит по идее фруктоза чуть медленнее работает

да, в тексте я так и написал...

техник,я так понимаю, что у Вас достаточно физ. нагрузок при всём? Тогда этот сахар, конечно, капля в море и сгорит быстро...

Юджин (кето+ИГ), хоть и офисный работник, но я на СВО и напросился ходить пешком батарейку менять на ретронсляторе 6000 шагов сразу после завтрака и 6000 после ужина. После обеда поход в деревню в магазин. Турник, гантели, штанга.Это обязательный минимум.Редко, но бывает до 40000 шагов нашагиваю в день.В хорошую, сухую погоду - пробежка. Пусть хоть 1 км. Сейчас столько грязи на юге Украины! Если в резиновых сапогах бегать. Вся спина в грязи будет.

техник,желаю, что бы Ваш квест завершился лично для Вас благополучно. 

Глубоко уважаемый, Юджин, благодарю Вас!

Картинка - улёт. 😁🤣

Три степени ожирения у мужчины:
1. Не видишь когда висит.
2. Не видишь когда стоит.
3. Не видишь кто сосёт.

Александр Караваев, 😹

Зайчатина, может немного и по́шло, зато жизненно и объективно.
Ведь не даром говорят, что мужчина растёт:
До 18 лет - вверх.
До 25 лет - вширь. Раздаются плечи и грудная клетка.
После 30 лет - вперёд. Начинает расти пузо...

Александр Караваев, 3 стадия, с пузом, должна называться - "когда мужчина перестает им быть" .

техник, сахар сложным не бывает ))

Инфографика просто уморительная )) 🤣

Александр Караваев, тоже пошлленко : хороший конь должен стоять под навесом )))