Блог Лена

Лена

17.08.2015 17:19

Дневник питания и тренировок за 17.08.2015

Отвела душеньку на арахисе.Зато утренний бег+прогулка дает надежду на то,что все только на пользу) Прикреплен дневник питания

1

Лена

17.08.2015 16:59

Мое новое лакомство-мороженный арбуз!!!

Все элементарно!
Нарезаю,удаляю косточки, оставляю в морозилке на 2 часа и потом наслаждаюсь)

А еще можно коктейль делать:
-чистим арбуз,нарезаем , закидываем в чашу блендера,добавляем лед и взбиваем блендером все, получается очень освежающий напиток)

Всем приятного.)))

4

11

Лена

16.08.2015 22:10

Дневник питания и тренировок за 16.08.2015

В очередной раз возник вопрос ,а можно ли вот так есть арахис перед сном,хотя он еле-еле добирает мой рацион...??? Прикреплен дневник питания

1

4

Лена

15.08.2015 19:44

Филе запеченное под сметаной

Калорийность - 120.1 кКал; белки - 19.3 г; жиры - 4 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Соевый соус	50 г
Куриная грудка (филе)	700 г
Сметана 20,0% жирности	55 г
Чеснок луковица	15 г
сыр добродар	36 г
Помидоры (томаты), грунтовые	71 г
Кунжут, семя	6 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Вот такую вкуснятину сегодня готовила. По порядку.

- смешиваем соевый соус,специи, немного чеснока. Выкладываем туда наши помытые грудки и оставляем на 30 минут мариноваться.

-пока маринуется нарезаем помидоры и сыр (по два кружочка сыра и помидора на четвертинку филешки )

- смешиваем соус, под которым будем запекать: сметана, чеснок, соль,перец, кунжут

- по истечению времени выкладываем филешки на фольгу и делаем по 3-4 разреза на каждом кусочке, разрезаем не до конца, делаем как бы кармашки, в кажды кладем по сыру илии колечку помидорки, как-то так вышло

- и затем заливаем нашим соусом (я промазывала силиконовой лопаткой,очень удобно во все места промазать)

-отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

И вот результат

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.1 кКал	7.13%
	Белки	19.3 г	25.39%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	67.1 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

8%

b-car

1.3%

В1

4.5%

B2

3.7%

Холин

1.6%

B5

0.9%

B6

1.1%

B9

0.3%

B12

0.7%

C

2.3%

D

0.1%

E

0.6%

H

0.6%

вит.К

0.5%

PP

41.2%

Калий

10.2%

Ca

2.5%

Si

~

Mg

17.6%

Na

27.1%

P

17.5%

Cl

0.2%

Fe

7%

I

0.2%

Co

73.5%

Mn

1.9%

Cu

7%

Mo

12.6%

Se

0.5%

F

0%

Cr

38.3%

Zn

8.4%

14

Лена

13.08.2015 15:52

Рулет из скумбрии с грибами

Калорийность - 160.9 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия атлантическая (Жарка)	546 г
Лук репчатый (Жарка)	95 г
Морковь, красная (Жарка)	75 г
Шампиньоны	240 г
сыр добродар	42 г
Масло подсолнечное	12 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Скумбрию очищаем от косточек

Нарезаем мелко лук и морковь и обжариваем на сковороде.

Пока жарится морковь с луком чистим и нарезаем грибы и добавляем на обжарку.

Пока все жарится нарезаем тоненько сыр.

Кладем на досточку рыбку и начинаем её начинять

Сворачиваваем половинки и перевязываем ниточками,у меня были обычные, а вообще видела ,что есть специально штуки-крепежки для рулетов, ими намного удобнее закреплять рулетики.
Вот такое получилось

И поближе

И отправила в духовку, т.к. у меня она была не прогрета,то запекала час, а в разогретой можно и на 40 минут поставить)

И вот результат упорного труда

Ну вот и все))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.9 кКал	9.55%
	Белки	13.9 г	18.29%
	Жиры	11.1 г	19.82%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	66.9 г	2.94%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

25

A

19.3%

b-car

20%

В1

6.7%

B2

18.5%

Холин

~

B5

24.6%

B6

29%

B9

4.2%

B12

269%

C

3.6%

D

108%

E

12.1%

H

0.6%

вит.К

3.8%

PP

48%

Калий

14.1%

Ca

3%

Si

~

Mg

9.5%

Na

4.6%

P

26.5%

Cl

5.4%

Fe

7.2%

I

24%

Co

185%

Mn

4.7%

Cu

15.2%

Mo

5.1%

Se

0%

F

23.7%

Cr

82.1%

Zn

5.4%

18

28

Лена

12.08.2015 08:47

Жара.....):

Вышла на пробежку, но в результате получилась практически проходка)):
Очень жарко,дышать нечем.
А какие у кого погоды за окном?

7

50

Лена

11.08.2015 12:32

Тушенные кальмары

Калорийность - 86.9 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	233 г
Масло оливковое	10 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива)	347 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Нарезаем кольцами лук и кальмары.
Наливаем на горячую сковороду масло оливковое, потом высыпаем лук и обжариваем его до прозрачности(плюс-минус)
К луку добавляем кальмары и все это дело прожариваем до того момента, пока жидкость из лука и кальмаров не высохнет.
Потом добавляем молоко и тушим пока молоко не испарится, не останется подобие сметаны.
Все)
Сорри за плохие фотки, у меня не фокусируется телефон)=

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.9 кКал	5.16%
	Белки	9.3 г	12.24%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	81.4 г	3.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

0.7%

b-car

0.1%

В1

5.1%

B2

4.2%

Холин

1.3%

B5

2.8%

B6

7.2%

B9

2.5%

B12

3.8%

C

4.2%

D

0.1%

E

8.9%

H

2.4%

вит.К

~

PP

20.8%

Калий

6.8%

Ca

5.7%

Si

~

Mg

6.6%

Na

2.9%

P

14.9%

Cl

1.7%

Fe

3.9%

I

102%

Co

490%

Mn

8.1%

Cu

77.7%

Mo

16.2%

Se

1%

F

0.4%

Cr

2.5%

Zn

10.7%

3

4

Лена

11.08.2015 11:15

Тайский бокс

Вчера купили с парнем абонементы на тайский бокс) Очень довольна, нам повезло с тренером, майку после треши можно было просто выжимать)
Ну посмотрю как повлияет на похудение с правильным питанием. Знакомый на 8 кг похудел правда за 7 месяцев, но в питании привычки не менял))
Одним словом-рекомендую)
А кто-то тут занимался чем-то подобным? Расскажите свои впечатления)

Лена

11.08.2015 10:55

Мороженные яблоки

Отличный способ продлить жизнь яблок , если их слишком много чтобы схесть сразу:
нарезаем кубиками яблоки и забрасываем в морозилку.
Мороженные яблоки можно кушать и просто так,а можно медиком полить, получится вкусно)))
Сижу наслаждаюсь сейчас.
Так же их можно блендером измельчит с чем-угодно)

7

22

Лена

10.08.2015 09:08

Несколько вопросов по поводу продуктов!!

1. Если я варю компот без сахара из яблок, как считать его калорийность? Яблочные углеводы у меня полностью переходят в воду? Или как вообще происходит? (Прошу прощения,если вопрос до бол глупый,но он возник)
2. Веяный творог- какая его жирность? Я считаю,что около 2%, но правильно ли это? Я знаю,что хозяйка предварительно сливки делает, а остаток на творог идет,т.е.,по идее, там жира практически и нет....???

1

5