cejidb
24.03.2024 20:14
Морковные котлеты
Калорийность - 143 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь (Варка со сливом) | 1500 г |
| Манная крупа (Запекание) | 1 Стакан 250 мл |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 450 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 20 г |
| Кориандр, семена | 1 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("... |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка (&quo... |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
1. Отварить морковь в мундире и дать остыть. Почистить и натереть
на крупной терке.
2. Добавить манную крупу, асафетиду, овощную масалу, перец, соль и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешать.
3. Размять сыр и скатать небольшие шарики.
4. Из морковной смеси слепить котлеты, помещая внутрь сыр. Обвалять в панировочных сухарях.
5. Положить на смазанный подсолнечным масло противень.
6. Запекать в духовке при температуре 240 градусов 40-60 минут.
2. Добавить манную крупу, асафетиду, овощную масалу, перец, соль и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешать.
3. Размять сыр и скатать небольшие шарики.
4. Из морковной смеси слепить котлеты, помещая внутрь сыр. Обвалять в панировочных сухарях.
5. Положить на смазанный подсолнечным масло противень.
6. Запекать в духовке при температуре 240 градусов 40-60 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143 кКал | 8.49% | |
| Белки | 6.6 г | 8.68% | |
| Жиры | 7.5 г | 13.39% | |
| Углеводы | 11.9 г | 5.43% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 11.5% | |
| Вода | 70.8 г | 3.11% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
172%
b-car
180%
В1
3.6%
B2
6.7%
Холин
1.4%
B5
5.9%
B6
5.2%
B9
2.4%
B12
11.7%
C
3.8%
D
1.5%
E
11.5%
H
1.9%
вит.К
21.2%
PP
11.4%
Калий
6%
Ca
14.7%
Si
52.6%
Mg
8.3%
Na
17.2%
P
16.4%
Cl
15.9%
Fe
3.9%
I
1.9%
Co
37.9%
Mn
9.9%
Cu
7.5%
Mo
19.3%
Se
0.2%
F
0.9%
Cr
3.9%
Zn
10%
4
