Фаршированый перец

Калорийность - 58.9 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец сладкий (Варка без слива)	1000 г
Куриный фарш, сырой	500 г
Рис вареный без масла	150 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка)	30 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание)	100 г
Томатная паста	100 г
Сахар песок	10 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка)	25 г
Вода	600 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

1.Зделать фарш с вареного риса и рубленой на мясорубке курицы.
2.Посолить,поперчить и фаршировать предварительно проварив минуты 2 в подсоленной воде очищенный от семичек перец.
3.Поджариваем на сливочном масле лук и морковь ,заливаем розколоченую с водой томат. пасту. Добавляем сахар (1ч.л.) , соль по вкусу ,специи .Можно немножко загустить (1 ст. л.муки,50 гр. воды).Заливаем постепенно в соус помешивая.
4.Вылаживаем перец ,заливаем соусом и ставим в духовой шкаф на 40 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.9 кКал	3.5%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	78 г	3.43%