Кукурузная и овсяная мука.

Продолжаю экспериментировать. Купила кукурузную и овсяная муку. Дорогие МЗРовцы подскажите, пожалуйста, что вы с ней делаете?

Ирина 29.11.2023 10:59

Добрый день!) Не дождалась ваших рекомендаций. Начала экспериментировать самостоятельно. Сегодня на завтрак яблочные оладьи с овсяной мукой.

Ирина 29.11.2023 11:02

Подскажите, кто использует овсяную или кукурузную муку, куда ещё можно её использовать? Я выпечку не пеку. Поэтому прошу совета.

Галина 30.11.2023 20:54

Кукурузная для планировки при жарке рыбы, очень вкусно, но для пп не подходит

Ирина 02.12.2023 11:26

Галина, Ой, спасибо большое! ) Я, когда покупала эту муку, так и подумала, что если не найду ей применение, то для панировки буду использовать.

Ирина 02.12.2023 11:27

Правда я слышала, что для панировки нужно кукурузный крахмал, а не кукурузную муку использовать.

Галина 02.12.2023 18:29

Ирина, именно муку я делала сама, вкусно

Ирина 02.12.2023 19:00

Галина, Отлично👍 Обязательно попробую, Галина. Спасибо 🙏⚘

Mariа_? 02.12.2023 19:18

С овсяной ничего- противная( кукурузная хороша для песочного печенья, но туда много надо. Иногда делаю кукурузные ол ас дьи или в сырники кладу

Ирина 02.12.2023 20:28

Mariа_?, Благодарю, Мария!) 🌹

Ирина 02.12.2023 20:29

Буду пробовать !!!!)

Алин@ 02.12.2023 22:21

Овсяную муку готовлю из геркулеса на печенье, кукурузную можно частично добавить в тесто при выпечке булочек, готовила блины кукурузные, нет не зашли🤷‍♀️😉🤗💐

Ирина 03.12.2023 09:34

Алин@, Спасибо!) 🙏😊
Буду благодарна за рецепт вашего овсяного печенья!)

Maru_Sova 03.12.2023 09:48

Ирина, я использую кукурузную манку(поленту) для панировки. У меня муки не было опыта использовании, но делала запеканку с полентой вместо пшеничной привычной манки, на вкус было хорошо, цвет желтенький, но текстура более разваливающаяся, клейкости мало. Если следовать логике, то запеканка со смесью из овсяной и кукурузной муки должна получиться.