Дневник питания за 22.01.2024

У каждого индивидуально по здоровью и ритму жизни. Мне запретили перекусы. Причина - инсулиновые качели)), а вот моей маме назначили 5 разовое питание. Заболевание желчного.

У меня нет мед ограничений (или я о них не знаю 😂). Перекусываю по потребности. Захотела есть до основного приема пищи - перекусила, не захотела - без перекуса. У меня, как правило, в такие перекусы идут сухофрукты и орехи с кофе

Ем по голоду, если до нормального приема пищи ещё долго, например, домой пришла голодная и готовить надо, то будет перекус. Либо если через какое-то время после еды чувствую, что не наелась, то перекусываю. Чаще всего это чашка эспрессо и сладости или орехи. Но может быть и бутерброд

По назначению гастроэнтеролога 5-ти разовое питание после удаления желчного.
Тут все индивидуально в зависимости от здоровья и привычек. Кому-то просто удобно с перекусами.

Дмитрий, вот тоже надо сдать анализ инсулинорезистентность узнать , так Сахар проверяю переодически глюкометром в норме.

Эклеры - это конечно искушение ... 
Но Вы когда-нибудь пробовали эклеры почле полугодоой диеты ????? 

Lara Klad, 😂😂😂

Ольга, желочный на месте но у меня перегиб и тоже замучил уже меня .

Ирина, нсли бы Вы знали какие они волшебно-вкусные после жесткой диетыи -20кг 

Я перекусом называю ужин 😄
У меня плотный завтрак, плотный обед, а ужин- сколько осталось ккал на него)
Хотя иногда бывает между приёмами ем
Но чаще, если у меня завтрак и обед по 600 ккал, то между ними я есть не захочу

Ирина, сахар и у меня в норме, но проверили глубже, там где 3 показателя и % (вы медик и наверное больше в этом поймёте) и вот там плохой анализ.

Ирина, вот как раз с этим и назначают 5 разовое питание, чтобы желчь не застаивалась а отходила после приема пищи.

Все зависит от состояния здоровья. Если есть диабет и в придачу с желчным пузырем проблемы (дискинезия, холецистити ТД.), то 3х разовое питание + 1 или 2 перекуса - отличный вариант. Если таких проблем нет и, в целом, с ЖКТ порядок, то хоть 1 раз в день ешьте.

Ем три раза в день, сейчас, мне комфортно. Но я пью чай с молоком, могу кефир пить междуипремами пищи, а так как там есть калории, то наверное это считается едой, а значит и перекусом))

Дмитрий, вам честно сказать .Там сейчас у многих высокие показатели .

Роуз, это хорошо,я утром так на бегу что то перехватываю ,а уже в 10 на работе пью полноценно чай спокойно ,ну когда время опять же позволяет .

Малина, да все проблемы с ЖКТ у меня есть дискинезия с рождения, Вообще родилась со всеми этими проблемами,врачи маме говорили откажись все равно умрет . А вот и не угадали ,

Если хочется, то нужно кушать. Если это действительно голод конечно

Начинала свой путь к стройности с тремя приемами пищи и двумя перекусами. Постепенно утренний перекус перешел в полноценный прием пищи, а вечерний вообще не стал актуален. Пока меня это устраивает.

Светлана, в том то и дело,
1)иногда обычная жажда может ощущать я как голод. Можно попить и понять
2) А если постоянное желание пожрать - это уже ИР? так как это его главный симптом, потому что клетки не получают питание. А с перекусами ИР усиливается.

3)Нельзя перекус, пищеварительным железам нужно тоже время чтоб выработать и ферменты и соки... Тут и специалистом быть не надо, чтоб понять, что все это самим организмом вырабатывается, а на это время нужно и материал т. Е. БЖУ вода витамины, микронутриенты...

в том то и дело,
1)иногда обычная жажда может ощущать я как голод. Можно попить и понять
2) А если постоянное желание пожрать - это уже ИР? так как это его главный симптом, потому что клетки не получают питание. А с перекусами ИР усиливается.

3)Нельзя перекус, пищеварительным железам нужно тоже время чтоб выработать и ферменты и соки... Тут и специалистом быть не надо, чтоб понять, что все это самим организмом вырабатывается, а на это время нужно и материал т. Е. БЖУ вода витамины, микронутриенты...

Валентина Николаевна, да, все верно, начинать плавно, и потиху эти перекусы объединять с основными приёмами пищи

Я отказалась от перекусов, три полноценных приема пищи за день, всегда сытая и не думаю больше об еде, дожидаясь перекусов. Ем, что люблю, но движение конечно каждый день+спорт.

Добрый день. Я делаю перекусы. Раньше, когда вставала на работу в 5 утра, то часто кушала. И это ни как не отражалось на моём весе. Наоборот была плоская. Сотрудники всё время удивлялись и говорили, что если бы они столько ели, то как колобки были. Но я дудаю, что мне требовалось столько еды. Так как я много двигалась, до работы живность кормила и после работы ходила ещё на участок в поле. Летом с 17 до 22 работали на поле. А в выходные отдыхали. И рацион перекусов был больше овощи, фрукты, зелень. И булочки не исключала.

Да, кстати, зимой активность снижалась и немного поправлялась, а весной сбрасылала. И это всё воспринималось само собой разумеещееся.

Наталья, у меня всё было на уровне эмоций, могли быть перекусы, а могли пережоры) на начальном этапе, когда я вела подсчет на дефиците, мне проще было есть часто. Позже был период практически двухразового питания. Сейчас ем, если голодная, а количество приемов пищи зависит от моей активности. Например, если утром тренажёрка, то у меня два завтрака – до и после. Потом перекус. Потом поздний ужин. А если вечером скалодром, то – плотный завтрак, перекус перед скалодромом, поздний ужин.

Моя тётя по специфике работы много ходила с дополнительным весом. Она работала почтальоном. И была спортивного телосложения. Когда вышла на пенсию, перестала так много ходить и через год-другой хорошо поправилась.
Из этого делаю вывод, что нам не хватает движения и активности по нашему образу жизни. Мне тоже сейчас не хватает активности. Жду весну с нетерпением.

Здравствуйте! Если вы поели первый раз в 5 утра, это разумно, что вам захочется в 9.30 есть. И нужно есть, ждать до обеда будет во врем, ваши гормоны (лептин, грелин, инсулин полетят). Поскольку у вас, скажем так, длинный день, то вам нужно выстравивать свой режим питания с его учетом, иначе будете голодать и наедаться вечером. Для здорового организма оптимально питаться каждые 3,5 - 4 часа. Но лучше не перекусывать. Лучший перекус - это полноценный прием пищи.

Если вам требуются перекусы на высокоуглеводном питании, это уже что-то говорит о вашем инсулине.
Можно, 1) ничего не делать с этим. Живите дальше, перекусывайте, т.к страдать от голода - грустно. 2) можно подумать в сторону снижения углеводов и увеличения жира в питании, особенно в первой половине дня. Поверьте, если бы вы съели яичницу с беконом, вы бы до обеда даже не вспомнили о еде

Ольга написал:
Для здорового организма оптимально питаться каждые 3,5 - 4 часа

Нет

В рамках курса Physical Transformation, который я проходил, была установка отказаться от перекусов, если только нет медицинских показаний к дробному питанию. Голод гораздо проще контролировать (и не пережирать из-за него), если есть 3 (а для кого-то лучше и 2) чётких приёма пищи, перед которыми ты "нормально голоден", а после "нормально сыт". При этом в каждом приёме должно присутствовать достаточное количество белка и растительности, чтобы утолить и "метаболический" голод (а белок достаточно долго усваивается и будет поддерживать это состояние некоторое время), и "механический (когда пища за счёт её объёма давит на стенки желудка). (У вас в некоторых приёмах пищи белка маловато, кстати - может, из-за этого и тянет на перекусы.) Когда же из-за перекусов человек постоянно пребывает в постпрандиальном состоянии (т.е. "только что поел", то у организма стирается ощущение насыщения и постоянно хочется чего-то ещё подзаточить - так возникает следующий перекус, за ним следующий и т.п. Проводились исследования (да, тут все требуют ссылок, сейчас пишу с мобилки, ссылки нет под рукой, но если прямо очень заморочиться, то найду), когда двум группам добровольцев позволяли питаться ad libitum (т.е. до насыщения по личным ощущениям), но одни делали это строго 3 раза в день, а вторые - с перекусами. Вторая группа пережирала, и существенно - насколько я помню, процентов на 20.

Dmitry Batsyuro, в исследовании люди не контролировали калораж? Если человек считает калории, может ли он разделить свой калораж на большее число приемов пищи, если ему так комфортно? Мне на первых порах дефицита как раз очень сложно было питаться 3 раза в день, так как к каждому приему пищи я приходила с таким диким голодом, что просто не могла себя контролировать в объемах порций. А вот 5 приемов зашло. Не было ощущения, что я себя мучаю, была уверенность, что если я хочу поесть, то могу это сделать и мне не нужно терпеть. Ну и учитывать активность опять же.

Сейчас могу и два раза в день поесть, могу 3-4. 5 уже много для меня на данном этапе.

Я не делаю перекусы, завтрак-обед-ужин
Ну если должна заниматься спортом батончик перед тренировкой

Анастасия, В исследовании, про которое я выше написал, сами испытуемые не контролировали калораж, они питались ad libitum, т.е. до субъективного насыщения. Но наблюдавшие за ними экспериментаторы калораж регистрировали и как раз и установили, что те, кто питался дробно, с перекусами, существенно переедали относительно группы, которая питалась строго 3 раза. Из чего и сделан вывод, что субъективное насыщение при питании без перекусов позволяет насыщаться при меньшем дневном калораже, что является важным фактором для удержания или снижения веса.

В рамках Physical Transformation делается акцент на том, что, опять же, как я выше написал, каждый приём пищи должен быть сбалансирован определённым образом, и тогда он позволяет достаточно насытиться, чтобы дожить до следующего приёма без какого-то непереносимого дискомфорта. То, что голода не будет совсем, никто не обещал - сушка это, в любом случае, некоторое насилие над собой, но оно должно оставаться в определённых рамках, чтобы не сорваться.

Диана, я не ес Яйца много лет у меня непереносимость , так же творог,но очень редко могу позволить себе .

Анастасия,Именно такой подход к питанию меня тоже устраивает на все 100%)) Только спорта в моей жизни стало значительно меньше, зато бытовая активность возросла.

Ирина, это лишь пример. Завтрак с 30-40г белка и 40-50г жира насытит вас надолго.

Dmitry Batsyuro, ну мы тут не про сушку, а про людей, которые худеют, а потом срываются, и часто не знают, хотят они реально есть или им грустно или они так привыкли) Чувство легкого голода — это ок.

Я склоняюсь к тому, что если не получается контролировать себя в рамках 3 приёмов пищи (а у меня не получалось, и это не только про физические вещи и БЖУ, а и про психологию), то надо пробовать и другой подход. Если не получается и так, и так, то анализировать, что можно с этим ещё сделать.   

В целом, если на протяжении какого-то времени не видишь результата, то надо пробовать и другие варианты. Я бы пробовала, по крайней мере. Это же везде так. Ну ты бьёшься головой об стену — и бжу пробовал разные, например, а всё равно в три приёма не работает у тебя. Ну попробуй 4 или 5, посмотри результат. Может, у тебя просто психика будет лучше тогда на дефицит реагировать.

Ирина, что бы расставить точки над i, я сама последнее время ем 4 раза в день, но это не перекусы, а полноценные 4 приема пищи - сытные высокобелковые высокожировые. Но это потому что я циклирую - день с огромным дефицитом + день с легким профицитом. На следующий день после "голодания"/разгрузки аппетит явно больше. Когда я вернусь к обычному режиму, я скорее всего перейду на 2х разовое питание, как и раньше.

Анастасия написал:
мы тут не про сушку, а про людей, которые худеют

Это одно и то же. Под сушкой и подразумевается избавление от лишнего жира - пусть даже это не "подводка к сцене" профессиональных культуристов.

Анастасия написал:
Ну ты бьёшься головой об стену — и бжу пробовал разные, например, а всё равно в три приёма не работает у тебя. Ну попробуй 4 или 5, посмотри результат.

Да я ж не спорю, что если что-то не работает, то нет смысла пытаться снова и снова. Ещё Альберт Эйнштейн говорил, что повторять одни и те же действия и ожидать при этом иного результат - глупость. Я с вами лишь поделился знаниями, полученными в проекте, в котором тысячи людей каждого года успешно худеют, и знания эти, в том числе, опробованы на себе лично и на нескольких знакомых, которые тоже были в этом проекте. Есть различные техники управления голодом, но вот дробное питание как раз им несколько противоречит. Хотя, может быть, конкретно вам такое и подходит, все люди разные.

Dmitry Batsyuro, не соглашусь, что сушка и похудение одно и то же  Я тоже лишь писала о том, что в отличие от эксперимента, здесь у людей есть инструмент контроля, который несколько меняет условия)

Ya.Nadejda Надежда, но ведь бывает так, что завтрак в пять утра, а к 10 ти часам уже хочется есть. А обед например в час. Не всё же плотно завтракают, поэтому нужен какой-то перекус. Чтобы потом не служить всё что видишь. Поэтому нужно сначала оценивать состояние голода.

Светлана, если завтрак в 5 утра, то до 10 часов проходит 5 часов, это уже никак не перекус, это уже нормально кушать надо, Перекус, это когда между приемами пищи в тот самый промежуток в 4-5 часов.
а если вы с 5 утра до 10 ничего не ели, то тогда норма, просто график приема пищи у вас смещен, по сравнению с теми кто завтракает в 8 и обедает в 13, тот же промежуток 5 часов, а вот есть ли перекусы в этом промежутке, это другой разговор

Ya.Nadejda Надежда, так Ирина про это и пишет, что у неё ранний завтрак

Светлана,  просто речь зашла о перекусах, я об этом написала в общем, а не о конкретном рационе,
У меня например тоже нет классического завтрака обеда и ужина, поэтому пишу как прием пищи 1 или 2. Приходится подстраиваться под график, но главное не перекусываю вообще ничего между, стараюсь выдерживать 4-5 часов

Анастасия, В чём же для вас разница между сушкой и похудением? Возможно, если мы договоримся об определениях этих понятий, то выясним, что говорим об одном и том же 😀

Да, при наличии инструмента контроля в виде подсчёта, конечно же, проще не пересесть, чем когда делаешь это чисто на ощущениях, то голод-то всё равно один и тот же, и если встаёт вопрос, как бы при подсчёте минимизировать его ощущение, то вот так - как я выше написал, один из вариантов 😀

Dmitry Batsyuro, сушка в классическом понимании используется в бодибилдинге в предсоревновательный период. А это значит максимально сократить жировую прослойку при максимальном сохранении мышц. Акцент на слове максимально  

Урезание углеводов на сушке является значительным, урезаются они постепенно, а сушка носит чётко ограниченный по времени характер. Кроме урезания углеводов, часто исключаются и продукты, от которых "заливает", например, молочка. Сушка — это не про нормальное похудение, не про здоровье и не про здоровый процент жира. И для того, чтобы реально обнажить полученные на массе результаты, используются свои подходы к тренировкам и питанию. Выход из сушки также происходит по определённой схеме. 

Похудение гораздо более гибкий процесс. Да, есть рекомендации по БЖУ, безусловно, но в целом, для меня похудение — это разобраться со своим пищевым поведением, отрегулировать чувство голода/насыщения, найти баланс распорядка дня в плане питания, найти свои продукты, от которых получаешь сытость и удовольствие, добавить активности по любви, не торопиться, держать адекватный дефицит, который плавно приведёт тебя к нужному весу. Возможно, в идеале суточный рацион плавно придёт к уровню поддержки желаемого веса, то есть по факту, не нужно будет ни к чему возвращаться (в плане, "вернуться к обычному режиму" ) — мы уже будем на месте.

Анастасия, Ок, я применяю термин "сушка" не в экстремальном понятии из соревновательного бодибилдинга, а в более щадящем, когда это снижение уровня жира в теле, но не до экстремальных, а до оптимальных значений. При этом не обязательно минимизировать углеводы и т.п. Когда люди, которые знали, что я худею, видели, что я ем, они удивлялись вообще, худею ли я: там периодически были и бургеры, и пицца, и макароны, и т.п. Что не мешало мне терять по 800 г в неделю в среднем

Анастасия, как прикольно написала про "быть на месте". Цель не выйти из зоны комфорта, а наоборот, найти ее и войти туда, мне близка

Ем два раза в день. Активность сейчас маленькая физически, но иногда сильно устаю, когда эмоционально тяжёлая сессия с клиентом, после неё могу перекусить в рамках бжу. Чаще всего это курага 🤷‍♀️

Здравствуйте, Ирина Интересный вопрос, разрешите проведу небольшой самоанализ у Вас в комментариях, чтобы наиболее емко поделиться опытом. Не претендую на правильность, но лишь успокою, что я тоже перекусываю😁
Исходные данные: у меня высокая активность в течение дня + много интеллектуальной работы и эмоциональной нагрузки, поэтому я ем по чувству голода (физическому, не когда "ой, конфетку что ли заточить" примерно 6 раз:
1. Завтрак делю на два - часть дома, чтобы до работы доехать (если не поем, бывает голова кружится от голода и живот начинает болеть) ~ 8:15 утра
2. Вторая часть завтрака - на работе с кофе ~ 9:30-10:00 утра
3. Обед ~ 12:45-13:20 начало (зависит от плотности завтрака и эмоциональности утра). В обед включаю иногда еще чай с десертом.
4. Если день без тренировки, ~ 15:30-16:00 пью чай с чем-то (опционально, зависит от чая в обед и сложности дня)
Если день с тренировкой, обязательно ем в 16:20-18:00 полноценный прием пищи (в зависимости от времени тренировки, 6 или 7 вечера)
5. Ужин 19:00-20:30 время начала
6. Опционально - перед сном ем что-то легкое (не всегда легкое) или пью ряженку, обычно ложусь ближе к 00:00, могу к тому времени проголодаться.
Описанный график питания работает только в рабочие дни, когда большая нагрузка, в выходные приемов пищи становится заметно меньше даже в дни тренировок. Ориентируюсь на чувство голода.
Хорошо ли это или плохо - не знаю. Но для меня наличие перекусов в течение дня - это нормально (даже рекомендовано, ибо я тоже с желчным иногда страдаю).

Зайчатина, ❤️

Dmitry Batsyuro, я тоже ела всё, что привыкла, если хотела )

Диана, вы так категоричны? Я написала, что оптимально, а не обязательно.

Ольга, "Оптимально" подразумевает другие переменные, оно не может существовать отдельно от всего.  "Оптимально" может быть для чего-то, например, удобства. Мне удобно (оптимально для удобства) питаться 1-2 раза в день, например. 
Для адаптации к длинным периодам голода, оптимально питаться через день.
С целью перенастройки микробиоты кишечника оптимально не есть 72 часа.
Для больного гастритом - оптимально питаться каждые 3 часа.
Если ваш организм умеет работать только на сахаре, то оптимально питаться каждые 3 часа, чтобы уровень сахара в крови не падал. Однако, чтобы выйти из этого состояния и научить организм использовать другие источники энергии - оптимально питаться значительно реже.
"Для здорового организма" - слишком размытое условие, тут окно оптимальности может находиться от 3 до 72 и более часов. По этому, все еще "Нет".