Дневник питания за 01.06.2023

Ну круто же! Похоже кетоз начинается! Энергии больше, оптимизм вырос, прошла усталость, появились надежды на будущее)) Стало больше сил, тело начало как-то уплотнятся. Исчезает потихоньку фоновая тревожность. Становиться больше Могу. 

Начались подергивания мышц. Похоже нехватка калия. У меня дома лежит 1 кг, сухой ламинарии - такая гадость, тьфу её налево... Придется порошок купить, а то это вообще невозможно употреблять. 

Сегодня бегал. Хорошо! Вообще физуха это хорошо. Прям вот настолько хорошо что каждый раз начинаешь и думаешь: Ну как же хорошо, почему же я раньше этим не занимался. 

Голода нет, желание пожевать тоже отсутствует. Похоже скоро начну вновь интервалить! очень мне нравится такая тема. Есть один раз в день - очень здорово. Потому что начинаешь к еде, к качеству еды и к её вкусу очень осознанно относится! То есть еда становится не просто едой, а процессом насыщения тела и духа. О как!

Приезжал друг, спекли мы с ним льняной хлеб и кексик из кокосовой муки. Дети в восторге от кексика почти весь слопали! Хлеб получился очень плотный, видимо надо было добавлять больше разрыхлителя, но с учетом того что это мой первый кетохлеб, то он даже вышел оооочень хорошим! Друг сказал что это вообще идеальный хлеб и он готов им питаться хоть всю жизнь) Ай да я, повар пекарь) На вкус, я могу сказать вот что: не горчит, есть слабый вкус льна, но есть прям можно! Вот если есть желание поесть хлеба - идеально на мой взгляд. Но мне хлеб не нужен, так что буду экспериментировать на друге)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень куриная
70
96.3 14.3 4.1 0.5
Капуста белокочанная, квашеная
100
23 1.8 0.1 3
Сметана 25% жирности
30
75 0.7 7.5 1
Творог 9% жирности
50
84.5 9 4.5 1.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
125
1020 1.7 112.5 0
Льняное масло холодного отжима
20
176.8 0 20 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 24
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 01.06.2023 20:06
👀👍
Какие молодцы вы с другом
Круто. Так зажигательно про кетоз рассказываете
По поводу питания 1 раз в день, вот, что скажу. У нас желчь из жёлчного пузыря выделяется на каждый приём пищи.
Если питаемся редко, то желчь будет застаиваться в желчном пузыре и сгущаться. А это чревато образованием желчных камней. Может быть, хотя бы 2 раза в день питаться?
ГалинаЯ (ИМТ 24,5), первая) всегда и во всем!
Марина Листопад, Кетоз, ой кетоз! Хорош ой хорош!!! А про желчный - ой старые сказочки. Ну что же вы думаете что наш организм совсем дурной? Наши предки, далееекие такие предки из пещер, три раза в день редко питались. Не было такой возможности. И вроде как не все вымерли от проблем с желчным. Все с этим хорошо не переживайте. Вы лучше почитайте про человека который не ел чуть больше года. Вообще. Скинул много жира, здоровье осталось, да ещё и больше стало, никаких проблем с желчным не испытывал. Да кстати и совсем остальным. Так что все это пугалки.
Дмитрий Безпуза, а я думаю, что всё очень индивидуально.
О куда у людей проблемы с желчным? И их не мало, к сожалению.
Но, это Ваше личное дело, конечно. Может быть у Вас будет всё отлично.
Артем 01.06.2023 20:40
Мои небольшой опыт в кетохлебе подсказал мне вот какую закономерность. В обычном хлебе за пористость и воздушность хлеба отвечают дрожжи(закваска) когда они активно размножаются то выделяют углекислый газ, который и предает тесту пористую структуру. В кето хлебе нет углеводов, поэтому жрать дрожжам там нечего, поэтому и делать им там нечего. Пористую структуру кетохлебу могут дать взбитые белки, их нужно аккуратно вмешиват в тесто чтобы не потерялась воздушность, и да перебарщивать не надо, а то получится омлет какой-то.
Артем, о рад видеть! Да, без закваски или дрожжей пышности мало. Вообще нет. Но я и не буду сильно пекарить. Мне надо было другу показать процесс. Пусть сам печет себе хлеб)
Сергей Потапов 01.06.2023 20:57
Дмитрий Безпуза написал:
А про желчный - ой старые сказочки. Ну что же вы думаете что наш организм совсем дурной?

Сказочки могут превратится в реалии. Одно время мне так понравилось до семи вечера не есть.  На  моих авралах (строительство) мне было удобно, я не уставал на таком режиме. Через несколько месяцев (кто кушает не читайте)) кал стал светлый. Я реально обс...я и побежал к врачу. Оказался застой желчи в виде флаш (сгустки) вроде так называется, не помню, после  чего камни.  Ничего не болело мог и прозевать момент. Так что всякие интерв голодания и прочее я пас)) С утра яйцо. масло какое либо для оттока. Три или два раза в день прием пищи. Хорошо что все наладилось и сказки не стали явью.
Сергей Потапов, хм. Спасибо за предостережение, ну что ж буду смотреть на цвет кала) Тоже верно, организмы разные. непонятно как у кого. Надеюсь у меня будет все хорошо!
Леона 01.06.2023 23:37
Иногда пеку себе в микроволновке. Бывает, бутер с маслом хотца слопать, а не кашу))

С почином в хлебопекарстве)
Леона 01.06.2023 23:40
Дмитрий Безпуза, не дурной к нас организм но может быть покоцанный.
Мы ж все разные…
Я вот именно из за желчного, плохо работающего (с детства) с кето ушла.
И есть горькую траву для гонки желчи или помогать аллохолом - святое дело.
Леона,Аллохол - вообще таблетка знакомая с детства, у меня бабушка его пила. Запах до сих пор помню)
Маша 01.06.2023 23:54
Насчёт подёргиваний - магний в первую очередь, хотя калий тоже нужен, наверное, но чаще всего нехватка магния так проявляется. Самое простое - аспаркам, там микродозы и того и другого, но реально помогает, есть в любой аптеке. А хлеб хотя бы ради клетчатки стоит делать, у Вас в рационе как-то не очень с ней, а она нужна, я за счёт выпечки обычно её набираю. С возвращением на МЗР и в кетоз!
Маша, Спасибо! Возьму в аптеке! Хлеб заморочно все таки, буду так муку льняную есть)
Александр 02.06.2023 09:37
Дмитрий Безпуза, напрасно смеётесь.
Александр, ни разу не смеюсь! Просто вспомнил эту таблетку. Надо будет их купить. Вы же про Аллохол?
Александр 02.06.2023 13:16
Дмитрий Безпуза, лучше укроп с петрушкой пожевать, чем колёса глотать.
Сергей Артемов 02.06.2023 13:26
Дмитрий Безпуза,
Главный вопрос: "Зачем?" И дело не в только в скоплении желчи (ее можно и выгонять травками да витаминами), дневной баланс гормонов, резкое изменение глик. индекса и т.д. т.п. 
Если есть конкретная цель, для достижения которой, необходимо одноразовое питание, а главное организм готов и понимает на гормональном уровне, что от него хотят: тогда - ДА. А если "плюшками побаловаться" на радость комьюнити  - ?
Сергей Артемов 02.06.2023 13:30
Лучше в спортивном магазине взять ZMA с хорошей концентрацией. + баланс  Na+K
Елена Петрова 02.06.2023 19:08
Артем, лучше творог + яйцо с разрыхлителем, а потом туда уже что нравится, льняную муку например или подсолнечную. До густоты и в печь
Маша 02.06.2023 21:48
Дмитрий Безпуза, на здоровье! Со льном осторожнее, насчёт муки не знаю, но от семян могут быть вздутия, боли в животе и т.п., надо с небольших доз начинать, по семенам что-то около 20-30 г в день вроде не рекомендуют превышать. Кстати, есть такая штука, как льняная каша, вот её лучше, чем муку, мне кажется.
Сергей Артемов, я питался один раз в день - мне подходит, мне хорошо.
Сергей Артемов, А о! Дельная тема! Спасибо!
Елена Петрова, вот в следующий раз с творогом попробую как раз сделать.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты