Светланка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланка

30.01.2024 14:18

Суп с сердцем и фасолью

Калорийность - 24.8 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 1 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Сердце куриное (Варка)	500 г
Сельдерей (Варка без слива)	338 г
Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Морковь (Варка без слива)	180 г
Фасоль стручковая (Варка без слива)	200 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Вода водопроводная, городская	2300 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Томатная паста. Консервы	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 50 мин

Описание

Легкий суп. Задумывала его немного другим, но в кастрюлю все не поместилось. Если добавить гречку , будет больше пользы и ярче вкус

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Промойте и нарежьте сердечки. Поставьте их отваривать

Шаг 2.

Порежьте овощи и добавляйте в кастрюлю с сердечками

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24.8 кКал	1.47%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	93.9 г	4.13%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19%

b-car

21%

В1

2.1%

7.4%

Холин

0.6%

6.4%

2.8%

B12

30.7%

3.6%

0.8%

0.4%

вит.К

3.8%

2.8%

Калий

4.5%

1.8%

3.5%

3.1%

10.3%

7.8%

0.6%

21.4%

2.7%

6.6%

3.2%

1.2%

1.4%

1.3%

3.7%

Алин@ 30.01.2024 14:23

Сердечки очень полезные по витаминам😋 мне кажется, что сколько не вари , они жёсткие? Или я ошибаюсь? Спасибо💥🤝💯🥰

Светланка 30.01.2024 14:32

Алин@, варила минут 40 сердечки. Да, они упругие, ни как фрикадельки. Суп ароматный получился. Едим с удовольствием

Адриана 30.01.2024 14:40

Чудесный супчик, возьму на вооружение.

Светланка 30.01.2024 15:02

Адриана, 🌹👍

Татьяна 30.01.2024 17:05

Я очень люблю всякие субпродукты, сердечки вообще отдельная любовь, но дети ни в какую не хотят есть, поэтому готовлю редко, жаль (

Светланка 30.01.2024 18:16

Татьяна, да, готовить для каждого отдельно придется трехстворчатый холодильник заводить и все время у плиты проводить. Детей надо постепенно приобщать... И иногда хитрить...

Алин@ 31.01.2024 19:24

Татьяна, тоже самое, я решила в фарш добавлять, очень они полезные, посмотрю догадаются🤦‍♀️😍