Блог Петр Праведников

Петр Праведников

Блог Кулинарная книга База продуктов

Петр Праведников

24.03.2017 10:58

Сыроедческий зимой с квашенной капустой

Калорийность - 37.4 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная, квашеная	300 г
Огурец маринованный	150 г
Лук репчатый	50 г
Авокадо	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 7 мин

Описание

Лук порежьте очень мелко. Если не любите лук добавьте меньше. Его добавил специально для антипаразитарного эффекта, т.к. хорошо сочетается с остальными ингридиентами.
Порежьте огурцы.
Квашенную капусту покупал в ведерке, резать не пришлось.
Авокадо использовал только половину. Натрите на терке.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.4 кКал	2.22%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	1.6 г	2.86%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	88.2 г	3.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.1%

b-car

0.1%

В1

1.5%

1.4%

Холин

0.3%

3.2%

1.9%

2.4%

B12

20%

0.5%

0.2%

вит.К

1.9%

3.4%

Калий

9.1%

3.6%

3.2%

38.4%

4.1%

0.1%

4.3%

0.7%

4.5%

1.8%

2.8%

0.1%

0.4%

1.2%

Петр Праведников

02.03.2017 11:38

Сыроедческий зимой с морской капустой 2

Калорийность - 119.3 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 19.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Морская капуста	200 г
Морковь, красная	100 г
Чеснок, сырой	12 г
Авокадо	110 г
Финики	130 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 12 мин

Описание

1)Сухую морскую капусту ( ламинарию) замочить на 1.5-2 часа в холодной воде. Нарезать, чтобы была не очень длинной.
2)Морковь, чеснок натереть на терке.
3)Авокадо разрезать вдоль, убрать косточку, ложкой выковырять содержимое и натереть на терке.
4)Финики если твердые замочить на 10 мин, если мягкие нарезать сразу.
5)Все смешать - салат готов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.3 кКал	7.08%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	19.7 г	9%
	Пищевые волокна	3.4 г	17%
	Вода	68.2 г	3%