Отбивная с грибами и сыром

Ингредиенты:

• Куриное филе - 600 г 
• Шампиньоны - 100 г (обжарить до готовности) 
• Сыр - 100 г (у нас российский)
• Лук зеленый - по вкусу 
• Лимонный сок - 1 ст. л
• Соль, перец - по вкусу 

Приготовление:

Духовку разогреть на 180-200 градусов. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка. На сковороде разогреть немного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут. Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Салат с курицей, фасолью и овощами
80 ккал на 100 грамм 

Вам понадобится: 

Куриное филе (приготовленное) — 1 шт. 
Пекинская капуста — 100 г 
Помидоры красные — 200 г 
Кукуруза консервированная — 300 г 
Фасоль красная в собственном соку — 300 г 
Чеснок дольки — 2 шт. 
Йогурт — 50 г 

Приготовление: 

Филе порежьте на кусочки. 
Китайский салат тонко нарежьте. 
Помидоры нарежьте кубиками. 
Добавьте фасоль и кукурузу, предварительно слив сок из банок. 
Добавьте мелко нарезанный чеснок, йогурт. Посолите по вкусу. 
Хорошо перемешайте и подавайте. 

Приятного аппетита!

Воздушные сырники в духовке

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 200 г 
• Натуральный йогурт - 5 ст. л
• Яйца - 2 шт
• Манная крупа - 3 ст. л 
• Разрыхлитель - 1 ч. л
• Ванилин - по вкусу 
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Берем творог, смешиваем его с ванилином, подсластителем, яйцами. Добавляем манку, йогурт, разрыхлитель . Хорошенько все перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 минут. Сырники остужаем, аккуратно достаем из формочек. Готово!

Приятного аппетита!

Гречка по-восточному 
на 100грамм - 111.96 ккалБ/Ж/У - 6.09/1.39/20.52

Ингредиенты: 
Гречка 1 чашка 
Шампиньоны 5-6 шт. 
Лук 1 шт. 
Чеснок 1 долька 
Перец чили половинка 
Соевый соус по вкусу 
Лимонный сок 2 ч. л. 
Семена кардамона, мята, соль 

Приготовление: 
1. Гречку залить двумя чашками воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Мелко нарезать лук. Когда вода закипит, добавить небольшую щепотку соли. 
2. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить гречку до готовности. Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать пластинками. 
3. Сковородку смазать маслом, разогреть, добавить семена кардамона, мелко нарезанные чеснок и перец чили, лук, шампиньоны, сок лимона, 2 ст. л. соевого соуса. 
4. Все вместе обжарить на небольшом огне в течение 2-3 минут. Добавить гречку, немного соевого соуса (если потребуется), перемешать и украсить листьями мяты. 

Приятного аппетита!

кто на массонаборе,откликнитесь)

Мармелад без лишних калорий

Всего 56 калорий для мармелада - это просто фантастика! А всё потому что в этом рецепте нет сахара и вредных искусственных добавок! Смело готовьте и наслаждайтесь любимой сладостью!

Ингредиенты:

• тертая цедра лимона 1 ст. л.
• желатин 50 г
• сок лимона 350 г
• стевия по вкусу

Приготовление:

Натереть 1 ст. л. цедры лимона. Выдавить сок лимона. Довести сок с цедрой до кипения и проварить на маленьком огне около 5 мин. Процедить. В жидкость добавить желатин, размешать. После того как желатин растворится, добавить стевию, тщательно перемешать.
После того, как жидкость немного остыла, выливаем её в прямоугольный контейнер, покрытый бумагой для выпечки. Убираем форму с мармеладом в холодильник на 10 часов.
Достаем застывший мармелад из холодильника, вытаскиваем вместе с бумагой из формы, переворачиваем пласт на разделочную доску, нарезаем острым ножом на небольшие квадратики. Храним готовый мармелад в холодильнике

Творожные кексы: удобно брать с собой 
на 100грамм - 116.08 ккалБ/Ж/У - 15.06/3.11/7.02

Ингредиенты: 
Творог нежирный - 700 г 
Манная крупа - 50 г 
Молоко 1% - 100 мл 
Яйцо - 3 шт 
Разрыхлитель -10 г 
Подсластитель - по вкусу 

Приготовление: 
Манку замочите в молоке на 10 минут. В другой миске взбейте белки до устойчивых пиков, отделив их от желтков. В другой посуде взбейте блендером до единой массы творог с желтками, экстрактом ванили, манкой, подсластитель и разрыхлитель. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Смешайте до единой консистенции белки и творожную смесь. Формы для кексов немного смажьте маслом и заполните тестом. Выпекайте кексы 40 минут. 

Приятного аппетита!

1.
Куриная грудка с яблоком: диетический ужин на 5+ 
 На 100 гр -
89 ккал  белки -
13  жиры -
1  углеводы -
8  

Яблоко в этом блюде не просто витаминное дополнение, а очень важный ингредиент,
делающий такую грудку еще более нежной! Попробуйте! 

Ингредиенты: 

• Куриная грудка 300 г 

• Яблоки 1 штука 

• Лук 1 головка 

• Соус соевый 1 столовая ложка 

• Оливковое масло 

• Соль, перец по вкусу 

Приготовление: 

1. Нарезать грудку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в небольшом
количестве оливкового масла с соевым соусом. 

2. Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук, помешивая,
до золотистого цвета. 

3. Добавить к луку грудку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько
минут, постоянно помешивая. 

4. Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и
оставить тушиться еще минут на 7–10. 

5. В качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или бурый
рис. 

Приятного аппетита! 

Куриное филе в апельсиновом соусе: идеальный ужин!
на 100грамм - 86.69 ккал  Б/Ж/У - 15.67/1.17/2.3

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Йогурт натуральный - 150 г
Чеснок - 7 г
Апельсин - 1/2 шт
Лимон - 1/2 шт
Красный перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
Чеснок почистить, мелко порезать. Куриное филе порезать брусочками. Из половины апельсина тонко срезать цедру большими пластинками. Из половинок апельсина и лимона выжать сок. Обжарить чеснок в разогретом масле в течение 5-10 секунд. Добавить филе, жарить примерно 3 минуты, все время перемешивая. Жарить до момента пока все кусочки побелеют. Посолить, добавить красный перец по вкусу. Добавить цедру апельсина. Влить выжатый сок, перемешать. Тушить на маленьком огне 15 минут. Далее, при желании, можно достать кусочки цедры. Добавить йогурт, перемешать, готовить 2-3 минуты. Куриное филе в апельсиновом соусе отлично подойдет к отварному рису.

Приятного аппетита!

Всем привет,постоянный недобор по жирам,как быть?