Гречка по-восточному
на 100грамм - 111.96
ккал
Б/Ж/У -
6.09/1.39/20.52
Ингредиенты:
Гречка 1 чашка
Шампиньоны 5-6 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 долька
Перец чили половинка
Соевый соус по вкусу
Лимонный сок 2 ч. л.
Семена кардамона, мята, соль
Приготовление:
1. Гречку залить двумя чашками воды, накрыть крышкой и поставить на
сильный огонь. Мелко нарезать лук. Когда вода закипит, добавить
небольшую щепотку соли.
2. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить гречку до готовности.
Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать пластинками.
3. Сковородку смазать маслом, разогреть, добавить семена кардамона,
мелко нарезанные чеснок и перец чили, лук, шампиньоны, сок лимона,
2 ст. л. соевого соуса.
4. Все вместе обжарить на небольшом огне в течение 2-3 минут.
Добавить гречку, немного соевого соуса (если потребуется),
перемешать и украсить листьями мяты.
Приятного аппетита!