Ирина Свистун

17.04.2016 14:01

Творожная запеканка

Калорийность - 199.8 кКал; белки - 25.1 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог «Столовый» 2,0% жирности	250 г
Яйцо куриное	100 г
Овсяные отруби, сырые	40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	7 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке	7 г
КАКАО ОБЕЗЖИРЕННОЕ "DR. OETKER"	7 г
Молоко 0,5%	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Отделяем белки от желтков. Творог, желтки, отруби, разрыхлитель, ароматизатор и сахзам смешиваем (я взбивала все блендером).Белки взбиваем до твердых пиков и аккуратно вводим в творожную массу. Тесто выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах 30 минут. У меня силиконовая форма Кекс 16х6 см.
Далее делаем глазурь: какао, сухое молоко, жидкое молоко и сахзам смешиваем.
Достаем запеканку, ждем пока остынет и поливаем глазурью.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.8 кКал	11.86%
	Белки	25.1 г	33.03%
	Жиры	6.8 г	12.14%
	Углеводы	14.1 г	6.44%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	187.7 г	8.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.8%

b-car

0.4%

В1

14.9%

24.1%

Холин

26.3%

18%

11.9%

11%

B12

46.7%

0.3%

2.3%

27.3%

вит.К

0.4%

23.7%

Калий

8.8%

29.5%

15.2%

26%

48.9%

7.5%

11.8%

5.4%

51.6%

39.1%

13.7%

13.4%

77.3%

1.2%

3.5%

9.9%

Не новая я 17.04.2016 14:11

Какое невероятно аппетитное фото)

Нина 17.04.2016 15:46

Прикольно)

Наталья 17.04.2016 16:54

Выглядит ну очень аппетитно!

Натали 17.04.2016 19:03

Надежда Горитовская 17.04.2016 19:13

Да, выглядит очень аппетитно. А мы ведь хочем похудеть, но как , когда такая красота перед глазами. Спасибо за рецептик.

Юлия 17.04.2016 19:46

Спасибо за рецептик, буду пробовать

танюшка 17.04.2016 20:59

Спасибо за рецепт. В избранное.

Татьяна Бабушкина 18.04.2016 16:20

Ух ты!

Maybe 18.04.2016 17:59

Так аппетитно выглядит Хорошо

Виктория 18.04.2016 18:23

Сегодня в столовой-кафе ела на завтрак невероятно воздушную и обалденно вкусную творожную запеканку. И стоила дешево. Всего 55 рублей. Как они ее сделали, не понятно, а повторить дома хотелось бы. Удивляюсь еще тому, как в общепите делают воздушный омлет без следов готовки на огне.