Пирожное с шоколадным кремом

Финики замочить на 15 минут, перемолоть в блендере и соединить с сырой мякотью кокоса. Из получившейся массы сформировать основу  пирожных - я сделала `шайбочки` диаметром 3 см и высотой 2 см, убрать в холодильник.

В отдельной посуде размять мякоть авокадо, соединить с мёдом и  какао-порошком. В полученную смесь, постоянно помешивая,  понемногу влить растопленное  какао-масло. Смесь разлить по формочкам и поставить в морозильную камеру для застывания на 30 минут.
Достать заготовки из холодильника, на основу для пирожных выложить застывшую шоколадную массу - пирожные готовы!!! Вес одного такого пирожного вместе с кремом - 18 грамм.

Не за горами Новый год и я тоже задумалась о десерте для Новогоднего стола. Решила экспериментировать - хочется, чтобы понравилось всем и никто не чувствовал себя обделённым. Эти пирожные были одобрены единогласно, как и идея  поддержать во время праздников уже сформировавшуюся в нашей семье традицию здорового питания, и не нагружать стол и желудок блюдами, содержащими сахар и жиры. И я продолжила экспериментировать с авокадо. Порассуждав о своём неудачном опыте изготовления шоколада из кэроба, я подумала, что раз авокадо содержит большое количество жиров, то масло какао, в принципе, должно с ним соединиться , что, собственно и произошло. Теперь подумываю о создании  крема для пирожных на основе крема из киви и авокадо  и на основе шоколадного крема из банана и авокадо - хочется поэкспериментировать со вкусами.

Интересно узнать, кто какие полезные вкусности будет готовить на Новый год! Буду благодарна за подсказки!!!