25.09.2015 00:27

лазанья из кабачков

Калорийность - 120.2 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	1000 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная	200 г
Куриный фарш, сырой	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	400 г
Сметана, 36% жирности	150 г
Сыр российский	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Пришла с работы, открыла холодильник: есть немного фарша, причем разного,сыр заветрился, сметана деревенская на дне банки, ну про овощи можно не говорить- сейчас сезон! Широкая улыбка

И решила я сваять что-то по-типу лазаньи. Поколдовала немного и вот что у меня вышло:

калорийность всего 120 ккал! А если заменить сметану йогуртом, а сыр взять менее жирный- вообще красотень получится! Добила я свою норму 50 г лазаньи-вкусненько получилось, чес-слово! Смущаюсь

нарезать кабачок вдоль пластинами , толщиной до 1 см
смесь фарша обжарить с луком до полуготовности
добавить 400 г мелко порезанных помидор, потушить 5-10 минут.

уложить слой кабачков в посуду для запекания
выложить слой фарша
смазать сметаной (или йогуртом натуральным, тогда калорийность будет еще ниже)
уложить еще слой кабачков, на них опять- слой фарша и смазать сметаной
сверху еще один слой кабачков, смазать его сметаной,
посыпать сверху тертым сыром
Поставить в духовку и запекать 35-40 минут при t 180
120,2 ккал БЖУ - 7,8 - 8,4 - 2,6

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.2 кКал	7.14%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	76.7 г	3.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.4%

b-car

3.5%

В1

8.2%

6.2%

Холин

6.3%

7.4%

11.5%

3.4%

B12

7.5%

1.2%

2.5%

1.7%

вит.К

1.6%

11.7%

Калий

12.6%

7.1%

4.4%

5.2%

12.6%

0.8%

4.2%

0.8%

16.3%

2.4%

2.8%

10.4%

0.2%

2.4%

7.6%

Ольга 25.09.2015 01:07

как смачно выглядит, беру к себе.

Наталья 25.09.2015 05:47

Класс! Так много рецептов с кабачком и каждый раз открываю для себя что-то новенькое! Спасибо за рецепт!

Юлия 25.09.2015 08:01

ооо! классный рецепт! мне нравились лодочки из кабачков с фаршем, а это что-то похожее! приготовлю!

Светлана Ким 25.09.2015 11:36

Хорошая идея, а я сделаю эту лазанью из баклажан!

Светлана 25.09.2015 11:52

Тэээк-с, еще один прекрасный рецептик из кабачков, я выше писала, что девать их некуда, а тушеные овощи надоели. Спасибо, утаскиваю! Хорошо

Виктория Котельникова 25.09.2015 12:34

Наталья, Юлия, Ольга, Светлана Ким, Светлана Павлова, на здоровье, девочки!
И, кстати, это единственная лазанья, которую мой муж ест! Хихикаю

А классическую на дух не переносит!

Алла 123 26.09.2015 09:30

Очень интересный рецептик, забрала! Интересно, а сметану можно будет кефирчиком заменить?

Ирина 26.09.2015 12:51

Очень красиво! Забираю, спасибо!

Сабина Антоненко 26.09.2015 15:26

спасибо за рецепт. буду знать куда кабачки применить. класс Хорошо

Ольчик 29.09.2015 06:11

Утащила в избранное. У вас уже не впервые беру рецепты на заметку Хорошо

Виктория Котельникова 29.09.2015 08:21

Ольчик, на здоровье!

Катерина 29.09.2015 11:32

Попробую!

Евгения Мяу 29.09.2015 11:35

Виктория вы наш супер повар. Выглядит очумительно.

Виктория Котельникова 29.09.2015 11:37

Евгения Лыман, Смущаюсь

спасибо!

Александра 29.09.2015 11:38

Выглядит замечательно! Как раз в холодильнике все продукты нужные есть, надо попробовать приготовить)

Виктория Котельникова 29.09.2015 11:39

Александра, я думаю, не пожалеете!

Элина 29.09.2015 20:13

Спасибо!!

Мы белые и пушистые 29.09.2015 20:26

Спасибо! Утащила С улыбкой

Виктория Котельникова 30.09.2015 09:59

Мы белые и пушистые, Элина, кушайте на здоровье!

Елена Вареньевна 30.09.2015 10:02

ухты ухты!!! вот люблю я таких хозяек С улыбкой

тоже порой приду загляну вроде ничего, и из этого ничего рождаются шедевры потом С улыбкой

Приготовлю такое тоже, спасибо.

Елена 30.09.2015 10:07

А у меня фантазия по кулинарии на нуле Смущаюсь

, готовлю по рецептам вот таких хозяюшек. Спасибо вам, что вы есть! Попробую приготовить как нибудь

Светлана Солнечная 30.09.2015 10:10

спасибо за рецепт С улыбкой

выглядит вкусно ))

Наталья Сахарная 30.09.2015 10:23

Спасибо, обожаю кабачки , а с фаршем и сыром- мечта! Но вот у меня беда мои домашние не едят кабачки (кроме классически обжаренных в муке с майонезом и чесноком). Приходится такие рецепты перерабатывать. Домашним сделаю с картохой. , а себе с кабачком.

Виктория Котельникова 30.09.2015 10:30

Наталья Сахарная, у меня дочь тоже кабачки не ест, но в лазанье съела, и сказала - вкусно!