Куриная печень в сметане

Калорийность - 173.2 кКал; белки - 15.8 г; жиры - 11 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	1000 г
Масло подсолнечное	60 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Укроп, свежий	35 г
Петрушка	30 г
Сметана 10,0% жирности	350 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Куриную печень выкладываем в дуршлаг, осторожно промываем. Немного даём постоять,чтобы лишняя вода ушла. Лук режим полукольцами, измельчаем мелко укроп и петрушку. Зелень можно любую, на любителя. На хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду выкладываем печень и обжариваем. Когда печень более-менее обжарится со всех сторон добавляем лук + петрушку + укроп. Жарим все вместе минут 10. Затем добовляем сметану и соль. Под закрытой крышкой тушим минут 15 на медленном огне. Получется очень нежно и вкусно! Приятного оппетита))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.2 кКал	10.29%
	Белки	15.8 г	20.79%
	Жиры	11 г	19.64%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	94 г	4.14%