Ольга Ольга
01.09.2014 19:52

Хреновина

Калорийность - 31 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Хрен корень 94 г
Помидоры (томаты), грунтовые 2700 г
Перец сладкий 100 г
Перец жгучий красный 50 г
Чеснок луковица 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Все смолола на мясорубке (чтобы избежать слёз, хрен молола, надев на выход пакет, зафиксировав резинкой). Перемешала. Нужно дать постоять в открытой посуде 2 дня, периодически помешивая. Разлить по бутылкам, Хранить в холодильнике.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал 1.84%
Белки 1.4 г 1.84%
Жиры 0.2 г 0.36%
Углеводы 5.3 г 2.42%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 90 г 3.96%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
14%
b-car
15.4%
В1
4.1%
B2
2.6%
Холин
1.4%
B5
5%
B6
7.7%
B9
3%
B12
~
C
36.4%
D
~
E
4.5%
H
2.1%
вит.К
7.3%
PP
4.1%
Калий
11.8%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
5.2%
Na
5.3%
P
4.1%
Cl
6.4%
Fe
5.3%
I
1.4%
Co
56.5%
Mn
8.2%
Cu
10.5%
Mo
9%
Se
1.8%
F
0.4%
Cr
8.7%
Zn
1.9%
Елена 02.09.2014 13:23
Отличная штука эта ваша ХРЕНОВИНА ))))) витаминная бомба просто! Вот только как его употреблять в пищу? в качестве соуса или какой-то заправки к блюдам?
Joyful 02.09.2014 13:30
Елена,  Я люблю отварные макароны и полить хреновиной, очень вкусно, либо на кусочек черного хлебушка намазать! Вообще отличная вещь!
Joyful,   и с салом она просто прелестна))
Joyful 02.09.2014 13:46
Сергей (a.k.a. Сергей),  если честно с салом никогда не пробовала)
Joyful,   вы зря проживаете свою жизнь! ) 
Joyful написал:
на кусочек черного хлебушка намазать
и вот тут как амброзия сверху хреновина!))
Joyful 02.09.2014 13:52
Сергей (a.k.a. Сергей),  иногда не понимаю шутите вы или серьезно)
Joyful,  я всегда серьезен! Донна Роза, я старый солдат! Какие шутки? )) 
   Попробуйте сами, потом скажите, только сало берите с чесночком, а не вареное! Это очень влияет на вкусовые рецепторы!))
Joyful 02.09.2014 13:58
Сергей (a.k.a. Сергей),  после ваших рекомендаций сразу сала захотелось)
Ольга Панькова написал:
чтобы избежать слёз, хрен молола, надев на выход пакет, зафиксировав резинкой
можно было воспользоваться презервативом)) Но у меня с армии остался противогаз!  
Joyful,  сам сижу слюну глотаю))
Joyful 02.09.2014 14:02
Сергей (a.k.a. Сергей),  борща, сала и хреновины)
Ольга Ольга 02.09.2014 14:07
Елена,  я использую в качестве соуса, а еще в хреновине можно мариновать курочку, мясо(просто обмазать и дать немного полежать) перед запеканием, вкусно получается.
Елена 02.09.2014 14:11
Обязательно приготовлю по Вашему рецепту! Отличная альтернатива всяким покупным соусам!
Joyful написал:
борща, сала и хреновины)
здесь уже без 100  грамм водочки не обойтись)) холодной, со слезой! да под груздочки соленые, ла огурчик малосольный))  Не умею борщи мастерить
Ольга Ольга 02.09.2014 16:54
Joyful 03.09.2014 06:11
Сергей (a.k.a. Сергей),  Вы, да не умеете борщи мастерить? Не верю)
Катя 03.09.2014 06:26
Простите, а на какой слог в названии падает ударение?
Ольга Ольга 03.09.2014 06:31
Катя,  на второй
Joyful написал:
Не верю)
)) верьте, так оно и есть. настоящий украинский борщ-это искусство!)
Joyful 03.09.2014 07:03
Сергей (a.k.a. Сергей),  а как на счет русского борща)
Joyful,  )) конкурс талантов? ) а в чем разница? никогда не задумывался) это типа щей?
Joyful 03.09.2014 07:13
Сергей (a.k.a. Сергей),  да нет, просто на сколько я знаю украинский туда сало разминают с чесноком и кладут. жирно так получается, а по нашему можно и без сала)
Joyful,   у вас познания глубже, чем у меня))  возможно так и есть), но после того как присел на прогу МЗР, что то супы, борщи стали крайне редки в моем рационе, и то в основном когда сын гостит, тогда можно гороховый с грудинкой или еще чего сделать)) А так, в одно горло - курой давлюсь 
Joyful 03.09.2014 07:24
Сергей (a.k.a. Сергей),  а я  без супа не могу долго)
Joyful,  до проги так и у меня было)) потом оставил супы на совести рестораторов))
на обед кушаю 200 г супа нежирного
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги