Рецепт Сырный суп с брокколи на молоке

Калорийность - 115.8 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр плавленый, российский	180 г
Ржаная мука, обдирная	30 г
Брокколи, вареная, без соли	150 г
Мускатный орех, молотый	5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Молоко довести до кипения в молочнике,добавить сыр плавленный или половинку упаковки сыра Филадельфия.Варить на маленьком огне,переодически помешивая. Муку обжарить до золотистого цвета на сковородке. Замороженное варённое брокколи обдать кипятком.Если используется свежее,то предварительно пару минут поварить в кипятке. Перелить молоко из молочника в кастрюльку,добавить брокколи,аккуратно постепенно всыпать муку,помешивая.Добавить мускатный орех и соль по вкусу. Варить на маленьком огне,постоянно помешивая до загустения.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.8 кКал	6.88%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	7.1 г	3.24%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	77 г	3.39%