Клетчатка...

Кто как добавляет клетчатку в свой рацион, чтобы выполнить рекомендованное количество? Вчера это была одна из моих задач: выполнить наконец-то норму по пищевым волокнам. Но этого оказалось так много! Решила размельчить в блендере и добавить в кефир. Оказывается, получается приятный напиток. Кроме того, можно зелень в таком виде добавлять и к салатам. Думаю, что в следующий раз куплю зелени побольше, добавлю в неё приправы, чеснока, чуть соли, орехов и масла. Такую пасту можно будет хранить в холодильнике. В интернете есть множество рецептов соусов из зелени и орехов. Можно поэкспериментировать...

Вот такое количество зелени надо было бы съесть... Я бы не осилила...

Вот такое получилось, когда измельчила в блендере.

И вот что вышло, когда приготовила смузи из кефира и измельчённой зелени. Клубника пока только для красоты. А вот киви, огурец тоже можно было бы добавить в напиток. Открыла для себя неплохой способ пополнения клетчатки.