evgeniy

Блог Кулинарная книга База продуктов

evgeniy

02.02.2014 21:54

Дневник питания и тренировок за 02.02.2014

Белка, конечно, многовато, но есть рекорд! Калорийность > 5к ккал! Хорошо

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
WHEY GOLD STANDART ISOLATES	1	130	24	2	3
Creatine	1	20	5	0	0
D-Аспарагиновая кислота	1	12.5	3.1	0	0
Чернослив (слива сушеная)	37	94.7	0.9	0.3	21.3
Яблоко	185	87	0.7	0.7	18.1
арнаутка/мол=100/500(575)	575	587.7	25.3	13.2	90.9
арнаутка/мол=100/500(575)	237	242.2	10.4	5.5	37.4
Творог 4% жирности	116	157.8	24.4	4.6	3.5
Итого	1553	1331.8	93.8	26.3	174.2

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пекинская капуста	180	28.8	2.2	0.4	3.7
гречка/гов/масло=100/100/5/490	480	588	31.7	23	63.4
Перец сладкий красный	85	23	1.1	0.1	4.5
Чай (сухая заварка)	4	5.6	0.8	0.2	0.2
Вода	500	0	0	0	0
Итого	1249	645.4	35.7	23.7	71.7

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сахар песок	55	219.5	0	0	54.9
D-Аспарагиновая кислота	1	12.5	3.1	0	0
Xtend (13,9g)	1	40	10	0	0
L - Glutamine	1	20	5	0	0
WHEY GOLD STANDART ISOLATES	1	130	24	2	3
Creatine	1	20	5	0	0
пыльца цветочная	20	67.9	0.4	0	16.6
Итого	80	509.9	47.5	2	74.5

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 4% жирности	115	156.4	24.2	4.6	3.5
арнаутка/мол=100/500(575)	575	587.7	25.3	13.2	90.9
Яблоко	195	91.7	0.8	0.8	19.1
Сушки простые из муки 1 сорта	105	347.6	11.4	1.4	72.2
Итого	990	1183.3	61.7	20	185.7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	195	91.7	0.8	0.8	19.1
арнаутка/мол=100/500(575)	316	323	13.9	7.3	49.9
гречка/гов/масло=100/100/5/490	490	600.3	32.3	23.5	64.7
Огурец соленый	80	10.4	0.6	0.1	1.4
Итого	1081	1025.3	47.7	31.6	135.1

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 2,5% жирности	257	136.2	7.5	6.4	10.3
Скумбрия атлантическая (Припускание)	81	135.5	12.7	9.4	0
Пекинская капуста	134	21.4	1.6	0.3	2.7
Творог 4% жирности	33	44.9	6.9	1.3	1
Итого	505	338	28.7	17.4	14
Итого за день	5458	5033.2	315.1	121	655.4

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

бег (10 км/ч)

	1	Итог
Время	10	10

велосипед (25 км/ч)

	1	Итог
Время	15	15

подъем тяжестей средний

	1	Итог
Время	15	15

подъем тяжестей интенсивный

	1	Итог
Время	45	45

Результаты за день

Энергозатраты: 744.1 ккал

Время: 85 мин

Диана Арбенок 03.02.2014 14:41

:o ОГоГО! Это вы цель поставили такую калорийность набрать, или так само получилось? Широкая улыбка

Ферби 03.02.2014 17:11

Судя по графику веса Ваша цель набор веса, а не его снижение. Я правильно понимаю?

Ферби 03.02.2014 20:02

Конечно мышечной массы. Я просто не правильно выразилась.

Ольга 03.02.2014 20:32

evgeniy написал:
арнаутка/мол=100/500(575)

Жень, три раза прочла это на четвертый не выдержала - что за зверь такой арнаутка? С улыбкой

Все же стремишься дотянуть до сотки?

evgeniy 03.02.2014 20:45

Ольга Бостан, арнаутка - такой сорт пшеницы (с другими сортами не сравнивал, поэтому более подробно рассказать не могу), выполняет роль сложных углеводов, ну и не плохой аминокислотный состав (ориентировано на набор).
Да. Мои собаки, не плохо набирают на пшенице (порода дворняга обыкновенная), предпочитая ее со значительным отрывом остальным крупам. При чем, для них - это основной источник белков С улыбкой

evgeniy 03.02.2014 20:49

Ферби, Диана Арбенок, дело в том, что на суточной калорийности < 4,5к кКал, набор останавливается.
Диана, цель не набрать калорийность, цель - набор мышечной массы С улыбкой

Ольга 03.02.2014 20:49

Мне тоже пшеничная каша нравится, не знаю, правда из какой пшеницы, но вкусно С улыбкой

Светлана Хлебосолова 03.02.2014 20:51

evgeniy, А эта арнаутка и полба не одно и тоже? Полба у нас в магазинах есть, только ее варить целый день надо.

Ольга 03.02.2014 21:00

А я купила полбяную муку, но цельнозерновая мне понравилась больше и по виду (она желтенькая, а полбяная - серая) и по вкусу хлеба. Ешь полбу, будешь крепкая и веселая, как у Пушкина, одним щелбаном всех повалишь С улыбкой

evgeniy 03.02.2014 21:00

Светлана хлебосолова, это же здОрово, что варить надо целый день. Значит гарантировано - твердые сорта пшеницы (чувствую интуитивно).
МнеЮ конечно, намного проще, чтобы повысить калорийность я готовлю все каши на молоке, естественно, получается очень вкусно. А чтобы молоко не пригорало, и чтобы избавить себя от процедуры периодического перемешивания, я их готовлю в духовке, в керамических горшочках, или в одном большом глиняном горшке. Время приготовления 1 час (180 ºС) + 30 мин дополнительно выдерживаю в духовом шкафу и все, каша готова. Мне кажется, что целый день - это многовато.

evgeniy 03.02.2014 21:07

Ольга Бостан, я пока в Украине, такого названия не встречал. Планирую через пару недель поезду в РФ, обязательно попробую полбу. Допускаю, что различия могут быть только в названиях С улыбкой

Со старта, на этот вопрос, может, наверное ответить только Rediska, она у нас полиглот С улыбкой

Dr.Rediska 03.02.2014 21:14

evgeniy, лестно, конечно, но вы обо мне слишком высокого мнения Хихикаю

Нет, я не знаю и абсолютно без понятия. Только недавно выяснила, что spelt - это полба Смущаюсь

Светлана Хлебосолова 03.02.2014 22:02

evgeniy, Почитала тут... Полба- это дикая пшеница, а арнаутка сорт культурной. Завтра изучу поподробнее этот вопрос. Интересно самой.

Диана Арбенок 03.02.2014 22:28

evgeniy,

evgeniy написал:
Диана, цель не набрать калорийность, цель - набор мышечной массы

ну набор такого калоража это промежуточная цель для большей цели в виде набора массы) А мышечная масса всё равно не растёт без жира сухая, так что как не называй всё равно масса. Я же не говорю набор жира)
А где вы такую пшеницу раздобыли? Я довольствуюсь пшеницей в зёрнах под названием "кутя" -очень её люблю! Она у меня любимая штука на сладкий завтрак)

evgeniy 03.02.2014 22:37

Диана Арбенок, совершенно верно! При наборе каждых двух кг мышц, в лучшем случае в качестве бонуса С улыбкой

мы приобретаем минимум 1 кг жира.

Арнаутку покупаю в сети Сільпо в отделе рассыпных круп по самым демократичным ценам С улыбкой

Диана Арбенок 03.02.2014 22:43

evgeniy, я даже не замечала в Сильпо такого! Нужно-бы присмотреться! У меня, кстати, дома завалялось жито, но оно прямо в оболочке, и я никак не пойму как его всё очистить, может подскажете, если его как вы сварить в молоке в духовке, то его можно будет есть?

evgeniy 03.02.2014 23:05

Диана Арбенок, боюсь, что жито (рожь) в том виде, в котором она у тебя есть, использовать в пищу не получится. Оболочка очень грубая, испортишь жито, молоко и зря потратишь время.
Попробуй прорастить до травки 5-10 см на подоконнике, употребив рожь в зеленом виде. Очень вкусно и невероятно полезно, впрочем как и любая зелень ))

Диана Арбенок 04.02.2014 00:41

evgeniy, Спасибо за совет! А то она уже долго у меня хранится, только место занимает...я уже даже и забыла, как проращивать зёрна, только 1 раз проращивала маш) И то не очень получилось... не умею я проращивать, может поделитесь секретом - вы может марлей не накрывали, или водой тёплой заливали?

evgeniy 04.02.2014 00:54

Диана Арбенок,
1. Замачиваем, погружая в воду с t<38ºC на 4-8 часов
2. промываем
3. кладем на влажную ткань тонким слоем ~ 1 см, накрывам влажной тканью, закрываем пакетом с несколькими отверстиями.
4. ждем ~ сутки (зависит от температуры, чем теплее, тем быстрее). Сначала появляется побег, потом корешки
5. высаживаем в грунт (а вернее на грунт), присыпать не надо, закрываем пакетом с отверстиями
6. через сутки снимаем пакет, ставим на светлый участок (подоконник).
7. Дней через 3-5 срезаем первый урожай
Смачного! С улыбкой

))

Диана Арбенок 04.02.2014 23:47

evgeniy, Дякую!) Обов'язково спробую!:k: