milvz
21.02.2014 12:52
Регулярно наблюдаю в своем дневнике картину перебора по кобальту (всегда и очень много), марганцу и кремнию. Насколько это критично?  Надо ли стараться понизить эти показатели или можно не обращать внимания?
 1 
 3
milvz
19.02.2014 20:45
Калорийность - 111.3 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Гвоздика 2 г
Корица 2 г
Кардамон 2 г
Масло подсолнечное 40 г
Орех кешью 30 г
Перец черный горошек 1 г
Фасоль (стручок) 500 г
Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), приготовленная 250 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Цицанию отварить со специями. В масле пассеровать немного чеснока для запаха (потом можно убрать).  Добавить фасоль,  довести до готовности, добавив ближе к концу кешью.
В конце смешать с рисом. Зелень приветствуется. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал 6.61%
Белки 3.4 г 4.47%
Жиры 6.9 г 12.32%
Углеводы 9.3 г 4.25%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4.5%
b-car
4.9%
В1
6.3%
B2
8.7%
Холин
0.6%
B5
3.4%
B6
8.2%
B9
7.4%
B12
~
C
13.5%
D
~
E
17.3%
H
~
вит.К
0.3%
PP
6%
Калий
8.5%
Ca
4.6%
Si
~
Mg
9%
Na
0.2%
P
7.5%
Cl
~
Fe
6%
I
~
Co
~
Mn
10.1%
Cu
4%
Mo
~
Se
0.5%
F
0%
Cr
~
Zn
3.6%
milvz
15.02.2014 11:15
Уважаемые знатоки! Угостили упаковкой соевых шницелей (без этикетки, к сожалению), потому возникла куча вопросов. Подскажите, кто знает.
1. Полезно ли?
2. Как считать калории? В инете нарыла примерную калорийность - 340ккал. Это про сухой продукт или уже про готовый? Если у кого есть хим.состав, скиньте ссылочку, плиз.
3. Худеющим гражданам (и с высоким холестерином) вообще имеет смысл соевые заменители употреблять - молоко, творог и, типа, мясо?...
milvz
10.02.2014 12:58
С удивлением выяснила, получив анализы крови, что у меня  весьма повышен холестерин. Конечно, люблю сыр... И яйца частенько в рационе... И этого достаточно, чтобы холестерин зашкаливал???

Может, кто-то уже имеет успешный опыт борьбы с этой напастью? Подскажите, плиз, как эффективно вернуть этот показатель в пределы разумного. Спасибо.
 1 
 37
milvz
13.01.2014 12:10
Подскажите, плиз, где на сайте скачать мобильное приложение для андроид?

И еще - давно здесь не была, дизайн изменился. Не найду, как в закладки важную для меня инфу добавить? Спасибо.
milvz
29.10.2013 16:21
У меня вопрос по поводу хлебцов - таких, например, как "Доктор Кёрнер".
Обработка зерна, коей подвергается в процессе приготовления исходный продукт, оставляет ли хоть что-то полезное?
Или, наоборот, именно такая обработка самая лучшая?

Одним словом, поделитесь информацией, кто знает - какие хлебцы выбрать для здорового питания. Спасибо.
 1 
 9
milvz
17.09.2013 14:06
Калорийность - 120.3 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 19 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки (Припускание) 110 г
Корица 3 г
Миндаль, жареный без масла и добавления соли 5 г
Овсяные хлопья геркулес 10 г
Сахар-песок 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Получилось быстро и вкусно - делала в СВЧ-печке. Вместо сахара хотела взять мед, но не оказалось под рукой.

Из одного яблока вынула сердцевину (побольше вынула, чтобы стеночки остались потоньше), крупно нарезала пригодные для поедания кусочки яблока, смешала с 5 г миндаля, ст.ложкой без верха геркулеса, корицей, сахаром (3 г). В печь поставила на 5 минут - две на полной мощности и 3 на половинной. 

Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал 7.14%
Белки 2.6 г 3.42%
Жиры 3.4 г 6.07%
Углеводы 19 г 8.68%
Пищевые волокна 4 г 20%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
0.6%
b-car
0.6%
В1
4.7%
B2
3.9%
Холин
0.5%
B5
1.9%
B6
5.7%
B9
1.7%
B12
~
C
4%
D
~
E
10%
H
4.3%
вит.К
2.6%
PP
5.1%
Калий
13.9%
Ca
6.1%
Si
~
Mg
8.8%
Na
2.1%
P
8%
Cl
0.4%
Fe
16.2%
I
1.7%
Co
14.7%
Mn
49.2%
Cu
21.3%
Mo
8.7%
Se
0.9%
F
0.3%
Cr
8.1%
Zn
5.3%
milvz
04.08.2013 10:26
Люди добрые, подскажите, плиз, кто знает проверенные способы снизить аппетит?
Эта зараза (аппетит, то есть) живет со мной днем и ночью, не покидает ни в болезни, ни в старости, ни в горе, ни в радости!!!

В общем, я бы с удовольствием его умерила. Если бы умела...
 3 
 19
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты