Меню на день КБЖУ 1368/87/57/131

Завтрак: Оладушки с начинкой
Груша 50г
Рисовая мука 40г
Яйцо 1шт
Сода щепотка
Кефир 50мл
Мед 10г
Приготовление: Кефир смешать с содой, оставить на 10 минут. Добавить яйцо. Добавить муку, размешать. Грушу очистить, нарезать. На а/п сковороду выливаем ложкой тесто, ждем немного, добавляем еще теста, сверху кладем грушу, ждем немного, покрываем тестом, накрываем крышку, готовим на медленном огне, и переворачиваем. Полить мёдом.

Перекус: Банан 100г

Обед: Сациви из курицы.
Куриная грудка 125г
Грецкие орехи 30г
Лук 20г
Масло оливковое 10г
Кинза 10г
Чеснок 1зубчик
Хмели-Сунели 10г
Соль по вкусу
Хлебец 12г
Бурый рис 25г
Приготовление: Грудку лучше брать на кости, или заменить на бедра. Сварить на втором бульоне, около 1,5 часов. Бульон процедить курицу нарезать. Орехи залить кипятком, на 30 минут, чтоб ушла горечь. Я перемалываю в блендере, можно через терку. Разогреть масло, и обжарить лук 3 минуты, помешивая. Добавить к луку орехи и залить бульоном 100мл. Добавить зелень и специи, специи можно любые, но настоятельно рекомендую использовать хмели-сунели. Чеснок порубить и вместе с курицей добавить к ореховой смеси. Перемешать, потомить 2 минуты. Подавать. Очень вкусно обмакивать хлебец в ореховый соус. Рис прокалить на сковороде, залить водой и готовить 25 минут.

Перекус: Груша 150г

Ужин: Запечённый минтай
Минтай 200г
Помидор 100г
Зелень по вкусу
Оливковое масло 10г
Чеснок 2г
Морковь 100г
Помидор ошпарить, снять кожу и пюрировать с зеленью. Добавить в пюре 5г масла, соль по вкусу. Минтай нарезать кусочками, уложить в фольгу, залить соусом томатным. Запечь при 180С около 20 минут. Морковь брусочками нарезать, посолить, добавить сухой чеснок, сбрызнуть маслом и перемешать. Запечь в духовке 25 минут при 180С. Можно вместе с рыбой.