Мини-шашлычки из индейки с грибами

Калорийность - 111.9 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые	400 г
Шампиньоны	150 г
Перец болгарский, сырой	80 г
Помидоры (томаты)	85 г
Соевый соус	30 г
Вино, столовое, красное	90 г
Масло оливковое	17 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Калорийность на 100 гр - 92 ккал
(калорийность 1 шашлычка - 56 ккал)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шашлычков):
- филе индейки (курицы) 400-420 гр
- шампиньоны свежие (мелкие) 150 гр
- перец болгарский (1 шт) 80 гр
- томаты черри (12 шт) 85 гр
- соевый соус 2 ст.л.
- красный винный уксус или красное вино 3 ст.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
- соль, перец, семена кунжута по вкусу

РЕЦЕПТ:
- индейку помыть и порезать на небольшие кусочки, поперчить немного, добавить соевый соус и винный уксус/вино, кунжутные семена; оставить минут на 15-20 мариноваться
- шампиньоны промыть, при необходимости (если Вы не нашли мелких грибов) порезать пополам и слегка посолив обжарить на оливковом масле 5-7 минут
- перец порезать небольшими кусочками (на 12 шпажек 24 кусочка), черри помыть
- насадить на шпажки попеременно кусочки индейки, по 2 грибочка, 2 кусочка перца и томат черри
- выложить шашлычки в форму для запекания и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
(с) ЕШЬ И ХУДЕЙ: низкокалорийные рецепты

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.9 кКал	6.64%
	Белки	11.4 г	15%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	1.6 г	0.73%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	76 г	3.34%