Конечно, никакой это не плов, но способ приготовления - примерно
такой же, поэтому ценителей восточной кухни прошу раньше времени не
возмущаться, а попробовать приготовить это блюдо. Не исключено, что
этот "плов" приживётся и в вашем меню!
Шаг 1.
Сердечки тщательно, моем, чистим, разрезаем на половинки и
отправляем на на разогретую сковороду с небольшим количеством
масла. Огонь держим небольшой.
Шаг 2.
Тем временем чистим и трём морковь, добавляем её к сердечкам.
Моркови нужно много, как на настоящий плов). На этом этапе любители
могут добавить и порезанные лук. Я обхожусь без него, всё таки я
готовлю не настоящий плов)) .
Шаг 3.
Добавляем морковь к сердечкам, тушим минуты 2.
Шаг 4.
Затем добавляем томатную пасту, соевый соус, давленный чеснок.
Шаг 5.
Перемешиваем и тушим на очень маленьком огне минут 20. Если есть
необходимость, подливаем водички. Мне не пришлось добавлять.
Шаг 6.
Всыпаем в сковороду гречневую крупу, добавляем воды, выравниваем на
соль, перемешиваем и тушим ещё минут 15, до готовности гречки.
Шаг 7.
Вот, уже готово!
Шаг 8.
Готовое блюдо посыпаем рубленным укропом или любой другой свежей
зеленью. В 200 граммовой порции - 274 ккал. Рейтинг порции - 23. По
моему, неплохо для полезного ужина!
Шаг 9.
Очень вкусный, ароматный "плов" у нас получился! Надеюсь, вам тоже
будет вкусно!