Сезонность питания

Тоже помидоры и огурцы как-то уходят из меню с наступлением холодов. Сейчас в рационе в основном салаты из моркови, свеклы, капусты, редьки..нужно еще будет тыкву добавить) И супы-пюре, их у нас вся семья обожает.

Ольга, супы пюре какие готовите? У нас гороховый и тыквенные. Летом в суп не добавляю картофель, вместо него кабачки отлично работают👍

Светланка, какой-нибудь бобовый (чечевица/нут/гороховый), грибной, сырный, сливочный.  Кабачки тоже нравятся, из них много что можно приготовить.

Ольга, 👍 хорошо, что я только что с обеда. А то бы аппетит разыгрался 🤣

Светланка,

из корнеплодов:кроме винегрета на ум и с капусты ничего на ум не идёт,потому что остальные то с селедкой,то с мясом,то с ветчиной.ОЙ.ЗАБЫЛА МОРКОВКУ С ЧЕСНОКОМ И МАЙОНЕЗОМ

Елена Петрова, дайкон с морковкой 🥕 тоже корнеплоды, репа хороша 👍

"меняется ли ваше питание? Набор продуктов из которых готовите?". Меняется, уже думала об этом. Менее зауглевоженное, чем летом становится. За счет гораздо меньшего количества фрктов и ягод, да и легкое спиртное, бывает, залетает. К зиме еще и более упорядоченное становится. Летом считать /комбинировать вообще некогда. Зимой гораздо больше мяса / рыбы / яиц поедаем с сезонными овощами в основном, кто с чем. Кому пока без нужды в тонкости похудания вникать  - картофельной пюрешкой  балуется, кто отвык от нее - тому капуста всех видов/ грибы / морковь / свекла (умеренно) / редька в помощь. насчет огурцов и помидор согласна со всеми - "пластик" не заходит особо."Первое" готовим не всегда и более традиционное - щи-борщи, рассольники, рыбные, от супов-пюре никто кроме меня не в восторге)) Крупы оч. умеренно, не фанаты просто. Кисломолочки тоже больше есть начинаем по зиме. От теста в прежних количествах отвыкли все, в основном запеканки/сырники. Ре открыл сезон мандаринов. Мне не хочется совсем. Запах очень вкусный, дразнящий, но почему то не могу впихнуть в себя ни одного, а раньше наперегонки с чадом уничтожали))

Helen Николаевна, классно расписали👍 у нас овощные гарниры летом сменяются на гречку/перловку - крупы. Которые сдабриваем овощными подарками и чередуем с тушеной капустой. А вот нехватку томатов вполне помогает томатная паста обойти 🌹

Светланка написал:
А вот нехватку томатов вполне помогает томатная паста обойти

ну да. У нас заготовок еще достаточно томатных, но они уже не особо то и актуальны (если летом душу отвести ). От них тоже, получается, отвыкли совсем, так что и консервация вся самой собой на нет сошла , да оно и к лучшему)

Helen Николаевна, консервация вполне неплохая, особенно огурчики, помидорчики, лечо.... Ой аж слюнки сглотнула , как захотелось домашнего 👌

Светланка, второй год завалена кладовка домашним и никто не ест. Как 2 года назад окунулись в Кето и тормознулось. И арбузы, лечо, и компоты( без сахара делала последние) и тем более варенье и много чего всё стоит. Уходит только квашеная капуста, грибы и солёные огурцы и зелёные помидоры

Елена Петрова, о! У Вас много чего уходит, а стоит судя по всему "сладкое", это уже как десерт можно практиковать 👍

Интересный пост. У меня помидоры и огурцы остаются в рационе.

У меня в этом году странный жор на помидоры и огурцы, странно, так как обычно зимой не хочется.
Из сезонных вот только что делала на гарнир на ужин: капуста, морковь, чеснок, укроп, петрушка, огурец, кукуруза, майонез. Вкусно очень.
Можно любые по сути комбинации

Юлия, 🥒👍