Авокадо.Употребляете ли вы его в целях похудения?

January 16.09.2017 11:31

Авокадо-это не таблетка для похудения,а просто вкусный и полезный плод. Если думать,что похудеете только потому,что его едите,то вы ошибаетесь

Вечная диетчица 16.09.2017 11:56

Вы не читайте интернеты всякие))

Тамара 16.09.2017 12:00

Для меня он не вкусный но так как он полезный, пыталась его вдавить в себя, но уж не знаю, стоит ли это делать?

Вечная диетчица 16.09.2017 12:03

Тамара Леонова, вам неправильное авокадо продавали. На самом деле очень приятная текстура и нежный вкус. Уж мне вообще редко что нравится из продуктов, но к авокадо хорошо отношусь. Покупаю редко - уж больно дорог.

January 16.09.2017 12:04

Тамара Леонова, сделайте из него гаукамоле,но не кусочками,а пюрируйте. Авокадо(только спелое),лимонный сок,растительное масло любое,горчица,сахара немного. Все пробить блендером до пасты,а потом меленько порезать помидорки. Вкусно со всем-с картошкой,с рисом и на хлебце

Miray Sim 16.09.2017 12:19

Просто люблю авокадо.

Тамара 16.09.2017 12:27

Лето еще вернется, Насчёт того как правильно купить поинтересуюсь ,а то что дорого это правда, ну хоть иногда, раз уж так полезен. Вкусы ведь тоже меняются, когда то не могла кушать морскую капусту, а теперь она мне нравится, так что сделаю ещё попытку. Спасибо.

Тамара 16.09.2017 12:34

January Smith, Спасибо за рецепт, попробую, вот только я такая вредная, все, что связано с блендером не люблю, но я так понимаю, можно нарезать маленькими кусочками. Вот меня легко уговорить, прямо заинтриговали но ведь он же ну очень, очень полезный.

Тамара 16.09.2017 12:41

Лето еще вернется, Кстати, Олечка, помните я когда то писала про врача, как вы сказали, странного, так получилось он прав., для меня же этот фрукт не вкусный, а польза большая. Я прочитала, что семечки подсолнуха 2ст. ложки заменяют авокадо, но там кал. в два раза больше.

January 16.09.2017 12:44

Тамара Леонова, как раз кусочками мне не нравится,лучше,когда все однородное

Тамара 16.09.2017 12:52

January Smith, Понятно, попробую!

Вечная диетчица 16.09.2017 13:01

Тамара Леонова, да нет же, доктор не прав))))) Дело в том, что хорошее авокадо довольно сложно купить у нас. В магазине вообще бессмысленно - только разве что для соуса гуакамоле, а для поедания "живьем" авокадо из магазина не годится. Даже на рынке, куда привозят продукты получше, чем в магазин, тоже сложно найти хороший плод: так и норовят продать либо недозрелый, либо уже портящийся. Случайно на рынке нашла семью армян, которые держат марку - всегда продают всё только самого хорошего качества, в том числе авокадо. Но цены у них кусаются))

med-ved 16.09.2017 13:06

Светлана Ефремова написал:
Много читала об этом интересном плоде.,богатом большим количеством витаминов.,помогающих сжиганию жиров.

Врут, больше ничего там не читайте.

Тамара 16.09.2017 13:18

Лето еще вернется, Ну тогда меня точно обдурят, так как я в них ничего не понимаю и привыкла всем верить. Эххх, не судьба!

Ольга 16.09.2017 13:35

В целях похудения только дефицит калорий, нет жиросжигающих продуктов в природе, вас обманули.

Светлана Ефремова 16.09.2017 13:37

med-ved, ну если во всем интернете врут,то где же черпать любую информацию.
Мы ведь все сидим за компами как зависимые.-и тут же всему набираемся,Где брать по вашему правильную инфу ,о чем угодно???

Вечная диетчица 16.09.2017 13:37

Тамара Леонова, да ну я ж эту семью нашла не сразу, а несколько лет на этом рынке неудачно покупала авокадо у разных продавцов. Кстати, эту семью вычислила не только я: перед праздниками к ним всегда собирается очередь несмотря на ломовые цены.

Ирина 16.09.2017 13:45

Люблю авокадо, но у нас цены на него кусаются, поэтому использую на праздники в салатике с морепродуктами или делаю начинку для ржаных тарталеток

Вечная диетчица 16.09.2017 13:53

Светлана Ефремова, читайте курс на МЗР "Как похудеть?", да и всё))

svetlana 16.09.2017 14:22

люблю авокадо и ем довольно часто

med-ved 16.09.2017 14:38

Светлана Ефремова написал:
med-ved, ну если во всем интернете врут,то где же черпать любую информацию.

к сожалению, если у вас нет медицинского или естественнонаучного образования и знания английского, то почти нигде. И даже с ними можно обмануться нередко.
Про нутриенты и нормы есть открытая информация от академии наук США, например. Есть "популярные" упрощения на сайте ВОЗ, но любые упрощения частично выхолащивают суть. Вот российские нормы без объяснений, откуда они (но почти совпадают с вышеуказанными американскими)
А то, что мы видим в популярных источниках - на треть закакзное вранье продавцов/производителей чего-либо, и на почти на две трети - оно же, пересказанное "полезными идиотами".
Потому что за деньги можно выдумать красивую и интересную чушь, а точная информация скучна, и ТРЕБУЕТ 1)специальных терминов 2)множества уточнений и оговорок. А чушь не требует.
Поэтому рецепта нет.
Не раз здесь на форуме появлялись умные люди с образованием, повторяющие подобный бред. Я предлагал дать ссылку на источник. Когда после совместного копания в справочных данных и последних исследованиях оказывалось, что все наоборот, реакция была "ну я не представлял, что можно ТАК врать".

Елена Никитина 16.09.2017 14:41

Светлана Ефремова написал:
помогающих сжиганию жиров.А именно Л-Карнитин.

однако..новая теория , что L-карнитин помогает сжиганию жиров))) Хихикаю

med-ved 16.09.2017 14:50

Светлана Ефремова написал:
,Где брать по вашему правильную инфу ,о чем угодно???

поймите, что писать правду никаких денег не приносит. А за счет обмана можо неплохо нажиться. Поэтому в областях, где можно срубить деньги (а красота и здоровье - сверхценность) всегда будет много обмана. И не думайте, что можно легко выиграть у шулеров - они профессионалы этого обмана, а мы - обычные люди.
Отлично вот здесь написано: если можно врать, то гораздо шире простор для построения интересных басен, чем если нужно честно оисывать правду. И потому правда всегда скучнее, и бесплатно ее повторять не будет.
Вот я выше дал ссылку на сайт ВОЗ, где прямо говорится об одинаковом вреде натуральных соков и кока-колы, т.к. оба они источники свободных сахаров. Вы много об этом читали? Почему? Потому что никому нет выгоды про это писать. А про "огромную пользу соков" у продавцов соков достаточно денег писать и снимать столько, что люди и бесплатно этот бред будут повторять.
Сколько человек проверит сок по МЗР и убедится, что в наше время сок - практически бесполезен как источник витаминов и вреден, как источник калорий и сахара? Вопрос риторический.

Nadin 16.09.2017 15:01

Ольга, Согласна с Вами на все 100%!

med-ved 16.09.2017 16:17

Елена Никитина написал:
.новая теория , что L-карнитин помогает сжиганию жиров)))

Его функция - транспортировать жиры внутри клетки на сжигание в митохондриях.Поэтому мысль принимать его дополнительно не новая.
Другое дело, что это не помогает.

med-ved 16.09.2017 16:23

ну и самое смешное, что в авокадо нет карнитина.
(практически)

Тамара 16.09.2017 17:06

med-ved, Как то не верится, что натуральный сок вреден, может в большом колличестве его нельзя? Что сейчас много вранья согласна, так где же узнать правду?

Елена Никитина 16.09.2017 17:14

med-ved написал:
где прямо говорится об одинаковом вреде натуральных соков и кока-колы, т.к. оба они источники свободных сахаров.

а натуральный сок-это свежевыжатый или что то другое?

med-ved 16.09.2017 17:25

Елена Никитина 16.09.2017 17:31

med-ved написал:
не важно. Любой из них - раствор сахара.

я почему спрашиваю.Понятно, что в магазине под словом "натуральный" все соки идут восстановленные из фруктового пюре с добавлением сахара. Но если я дома делаю свежевыжатый напиток(сок) из красного грейпфрута-апельсина-лимона (разбавляю его водой) То это ведь не одно и тоже, что и магазинный натуральный?

January 16.09.2017 17:35

Елена Никитина, если сок на вкус несладкий,это не значит,что в нем сахара мало. Фруктоза,между процим,сразу в жир переходит,если верить Брину. Так что... Кроме того,свежевыжатый сок может раздражать желудок

Елена Никитина 16.09.2017 17:42

January Smith, если я захотела грейпфрут и апельсин, я все равно его съем или выпью..фруктозу и всего прочего я по -любому получу, тока в приготовлении сока меньше руки попачкаю и время съэкономлю. чем при чистке того же самого грейпфрута от пленок.. А про сахар, так к примеру в чесноке его больше чем в яблоке, это я то же знаю..Да и фрукты при моем коридоре очень редко когда влезают в полном объеме по калориям. Так уж в охотку бывает. И развожу всегда на одну треть водой все свежевыжатые соки, потому как, лично для меня, они слишком концентрированные.

Маша Иванова 16.09.2017 17:48

Елена Никитина написал:
про сахар, так к примеру в чесноке его больше чем в яблоке

вы же не едите 200 г чеснока за один раз, тем более, не пьёте его сок

January 16.09.2017 17:48

Елена Никитина, ну,на стакан сока уйдет больше,чем один грейпфрут. И клетчатки там не будет. Кроме того,вся фишка этого же грейпфрута-в его пленочках. Там вся основная полезность

Елена Никитина 16.09.2017 17:53

January Smith, на стакан сока уйдет меньше чем один грепфрут и жму я сок как раз с пленочками, а вот ем исключительно без пленок.. У меня из одного грейпфрута и апельсина получается два стакана по 180 мл напитка

January 16.09.2017 17:53

Маша Иванова, играли в Растения против зомби? Там есть оружие "чеснок". Сажаешь его на ряд,зомби его кусает,говорит Беее и переходит на следующий ряд,где можно еще какую пакость посадить. При мысли о 200 гр чеснока,я сразу вспомнила это

January 16.09.2017 17:55

Елена Никитина, пленочки не выжимаются)))

Маша Иванова 16.09.2017 18:01

Елена Никитина написал:
У меня из одного грейпфрута и апельсина получается два стакана по 180 мл напитка

именно, напитка, а не сока, так как вы разводите его водой, а медвед говорит о людях, которые считают, что стакан колы, ладно, замените его домашним компотом, он же тоже натуральный по таким понятиям, так вот, это вредно, потому что там много сахара, а стакан сока из свежих фруктов, неразбавленый, это полезно, ведь там витамины, сравните углеводы в соке и компоте, и увидите, что там их одинаковое количество, только не говорите, как вы варите компот, возьмите среднестатистический

Елена Никитина 16.09.2017 18:03

January Smith, я не говорю о цирусовой выжималке, я запускаю в стандартную очищенный грейпфрут и апельсин. и все выжимаю. И если в соке я хоть как то из этих пресловутых плёночек какие то полезные вещества получаю, то поедая грейпфрут в обычном виде я сижу и очищаю тщательно все от плёнок, сижу ковыряюсь уходит куча времени. Поэтому и покупаю редко (как представлю сколько я его буду есть) а если не есть то после сока эту "бандурину" соковыжималку (осбенно микросеточку вычищать-вымывать)..Вот и прохожу мимо них тихо вздыхая Смущаюсь

Елена Никитина 16.09.2017 18:04

Маша Иванова написал:
олько не говорите, как вы варите компот,

я вообще компоты НЕ ВАРЮ..пустая трата времени, фруктов и сахара..

January 16.09.2017 18:11

Елена Никитина, в свое время я выпила очень много сока. Именно фрешей. Думала,что выбираю из двух зол меньшее. Пока один мужчина(врач), не одернул меня,сказав,что я такими темпами схвачу как минимум гастрит. И поджелудочная с печенью мне тоже отомстят. Теперь не пью соки совсем. Никакие. Пустая трата калорий. Там,где влезет стакан сока 240 мл,я лучше впихаю все-таки фрукт. А уж при редком выборе стакан сока или конфета-выберу конфету. По пользе,думаю,что примерно одинаково

Елена Никитина 16.09.2017 18:22

January Smith, у меня такое ощущение.что мы на паралленых языках говорим.. Я же говорю, что если я решила впихнуть в свой рацион грейпфрут и апельсин, то я соком соком разбавленным предпочитаю это сделать.и как бы дальше дискутировать особо не о чем.Кстаи по калориям получу в два раза меньше потому, как на выходе у меня два стакана напитка (себе и дочке) и съэкономлю время.. И всё..Я не фанатка соков и компотов (к слову сахара в доме нет уже третий месяц) Он если и бывает исключительно для выпечки, а печь летом жарко..Все напитки чай и кофе вареный пью без сахара сколько себя помню.

med-ved 16.09.2017 18:32

Елена Никитина написал:
То это ведь не одно и тоже, что и магазинный натуральный?

в смысле удара сахара по организму абсолютно одно и то же.

January Smith написал:
Фруктоза,между процим,сразу в жир переходит,если верить Брину

Не стоит здесь ему верить Широкая улыбка

(хотя вообще он пишет зажигательно, и очень много по делу и доходчиво. но про некоторые вещи он тоже пишет, как жертва мифов)
Она в глюкозу частично обращается еще в стенках кишечника, частично в печени.
Другое дело, что это те же самые калории, только не пополняющие гликоген так же быстро, как глюкоза.
Но бОльшая часть всех страшилок про фруктозу - пересказанные "полезными идиотами" отголоски маркетинговых войн производителей сахара против производителей HFCS, который дешевле сахара и при равной сладоси дает меньit калорий.
Когда вам рассказывают про страшный вред яблок, стоит задуматься, к чему бы это Широкая улыбка

January 16.09.2017 18:32

Елена Никитина, наличие или отсутствие сахара в доме-вообще не показатель. Мы вдвоем кг сахара едим полгода). Есть чем заменить. А насчет разных языков,просто у нас разные показатели полезности,я считаю-что стакан сока вреднее и ненужнее фрукта,а вам просто лень есть фрукты,поэтому вы "выжимаете" из них пользу.

January 16.09.2017 18:35

med-ved, помню,было принято считать,что фруктоза-гипоаллергенна и ее детям можно,а сахар нет. Когда домой приносили пакет фруктозы и открывали его,я сразу начинала чесаться от одного запаха. Верь после этого людям)))

Елена Никитина 16.09.2017 18:36

January Smith написал:
у нас разные показатели полезности,я считаю-что стакан сока вреднее и ненужнее фрукта,а вам просто лень есть фрукты,поэтому вы "выжимаете" из них пользу.

дело не о полезности..просто слегка "вступор" вошла из-за фразы о вреде сока..как так? Грейпфрут я в данный момент съем или выпью? Когда , в какой момент вдруг появиться страшный враг под названием "ВРЕД"???

med-ved 16.09.2017 18:43

Елена Никитина написал:
все соки идут восстановленные из фруктового пюре с добавлением сахара. Но если я дома делаю свежевыжатый напиток(сок) из красного грейпфрута-апельсина-лимона (разбавляю его водой)

Ну лично выжатые, возможно, содержат больше витаминов (хотя вряд ли вам так сильно их не хватает)
И не забывайте, что добавленный сахар - тоже натуральный, из свекольного сока Широкая улыбка

January 16.09.2017 18:47

Елена Никитина, почему,например,диабетикам,при гипогликемии рекомендуют выпить стакан сока, а не съесть фрукт? Потому что эта углеводная бомба мгновенно усваивается,в отличие фрукта,который еще надо переварить. И,если в случае с диабетиком,им это жизненно необходимо,то здоровому человеку так нагружать поджелудочную ни к чему. Ну и фрукт-пока жуешь,пока глотаешь,пока он там ворочается в животе... А сок ни жевать,ни переваривать не надо особо. Это,как спорить,чем отличается сублимированный борщ для космонавтов от настоящего. Можно безконечно доказывать,что ведь там все то же самое,но ведь оно не так.

Маша Иванова 16.09.2017 18:49

Елена Никитина написал:
Грейпфрут я в данный момент съем или выпью? Когда , в какой момент вдруг появиться страшный враг под названием "ВРЕД"???

когда вы съедите 5 грейпфрутов, из которых можно выжать стакан сока (или из скольких), вы получите такой же "вред" от сахара в них, как от сахара в стакане колы

Елена Никитина 16.09.2017 18:53

med-ved, я уже устала полемизировать, но в кратце задам лично Вам (очень интересно Ваше мнение) Если я (оговорка не каждый день и не постоянно) захотела употребить грейпфрут и апельсин (ну бывает такое, мы человеки и слово ХОЧЕТСЯ как бы тоже иметь право быть) Взвесила, записала, посчитала (причем без бзиков до миллиграма в конечном итоге с округление в большую сторону) почистила от кожуры грейпфрут и апельсин, но не съела, а запустила в шнековую соковыжималку, и употребила не фруктом а соком (да к тому же разбавила водой на одну треть) ЭТО ВРЕДНЕЕ чем просто зажевать два этих фрукта?? Про пленки в грепфруте не обсуждаем, я их все равно не ем, а тщательно сижу и очищаю). Зачем в соковыжималку? Быстрее-раз (с утра время обычно цейтнот) и практичнее два (получаю две порции напитка-себе и дочке) она не отказывается от него никогда.

January 16.09.2017 18:53

Маша Иванова, Елена сказала,что из 1 шт грейпфрута и апельсина выход 360 мл напитка-пропорции не уточняются сок/вода. Если 50/50, то выхлоп такой,что она кушает по четвертинке свежей фруктины за раз.

Елена Никитина 16.09.2017 18:55

January Smith, пропорция -добавляю одну треть воды (360/3=120) Итог 240 грамм сока чистого..

Елена Никитина 16.09.2017 18:57

Маша Иванова, я не знаю какие у вас грейпфруты ..просто возьмите и выжмите шнековой соковыжималкой.. Но из 5 грейпфрутов весом 300-400 гр каждый. вы получите не меньше литра(!!!) сока.

med-ved 16.09.2017 18:59

Маша Иванова написал:
когда вы съедите 5 грейпфрутов, из которых можно выжать стакан сока (или из скольких), вы получите такой же "вред" от сахара в них, как от сахара в стакане колы

Нет. Не такой же.
В большинстве фруктов значительная часть сахар находится внутри за клеточными стенками из клетчатки, и он усваивается только после того, как эта массадостаточно набухнет и сахар продиффундирует или выйдет с соком.
А в готовом соке он уже сразу попадет в кровь.
Собственно, поэтому и ввели понятие ГИ, которое не особо точное, но примерно отражает скорость попадания сахара в кровь, формирующего инсулиновый ответ.

med-ved 16.09.2017 19:06

Елена Никитина 16.09.2017 19:14

med-ved, ну, вот смысл выдергивать фразу из контекста?? там же дальше не о магазинном соке речь идет? Зачем передергивать? Чем дальше в лес, тем толще партизаны.. Плачу

конкретно про ОДИН грейпфрут только в "твердом" и "жидком" виде??

Маша Иванова 16.09.2017 19:15

Елена Никитина написал:
из 5 грейпфрутов весом 300-400 гр каждый. вы получите не меньше литра(!!!) сока.

я говорю образно, я соки не давлю, но если вы выжмите стакан чистого сока, не разбавляя его водой, он будет не лучше, чем компот с сахаром, который вы не варите

med-ved, я просто не знаю, как объяснить Елене, что такое сок

med-ved 16.09.2017 19:19

Елена Никитина написал:
Если я (оговорка не каждый день и не постоянно) захотела употребить грейпфрут и апельсин (ну бывает такое, мы человеки и слово ХОЧЕТСЯ как бы тоже иметь право быть) Взвесила, записала, посчитала (причем без бзиков до миллиграма в конечном итоге с округление в большую сторону) почистила от кожуры грейпфрут и апельсин, но не съела, а запустила в шнековую соковыжималку, и употребила не фруктом а соком (да к тому же разбавила водой на одну треть) ЭТО ВРЕДНЕЕ чем просто зажевать два этих фрукта?? Про пленки в грепфруте не обсуждаем, я их все равно не ем, а тщательно сижу и очищаю).

Вы просто этим немного увеличили ГИ своей пищи.
(или много, смотря какой фрукт/овощ)
Поэтому если 1) у вас нет диабета или МС и 2) нет проблем с излишним аппетитом, то вам все равно.
Просто поймите точку зрения ВОЗ: как им написать для всего населения, что лучше не жрать сладости вместо еды? Возможности измерить ГИ каждого конкретного продукта нет, да и для разных людей ГИ одного и того же продукта разный. И даже для одного человека один и тот же продукт может дать разный ГИ.
Вот они подсчитали, что огромное количество сахара заходит в виде сладких напитков и написали это.
Но вы, если понимаете плюсы и минусы, то сами выбирайте, конкретно вам в конкретное время конкретное количество стоит ли прожевать или просто выпить.
Если вы здоровы, и калории считаете, то стакан сладкой кока-колы или грейпфрутового сока не повредит.

Маша Иванова 16.09.2017 19:19

January Smith, можно разбавить колу водой и говорить, я пью колу)

Елена Никитина 16.09.2017 19:20

Маша Иванова, это я не могу вам объяснить в чем разница ОДНОГО грейпфрута в "твердом" или "жидком" виде..Грубо говоря съем ли я ОДИН грепфрут или выпью соком ОДИН грепфрут (заметить хочу, что равенства между ОДНИМ грейпфрутом и 200 мл грепфрутового сока я не ставила, чисто ваши догадки и домыслы)
Зы.. если сейчас докапаемся до процесса окисления в процессе соковыжимания при сприкосновении грейпфрута с металлическими частями соковыжималки-я застрелюсь.. Лопну от смеха!

med-ved 16.09.2017 19:23

Елена Никитина написал:
если сейчас докапаемся до процесса окисления в процессе соковыжимания при сприкосновении грейпфрута с металлическими частями соковыжималки-я застрелюсь.

написал выше, еще не видя последней вашей реплики, надеюсь сейчас понятнее, чем грейпфрут прожеванный отличается от грейпфрута в виде сока. Только ГИ.

Елена Никитина 16.09.2017 19:26

med-ved написал:
Вы просто этим немного увеличили ГИ своей пищи.

конкретно ЧЕМ я увеличила Гликемический Индекс ОДНОГО грейпфрута? Тем, что я его из относительно твердого состояния превратила в жидкость?? Я же не ставлю выбор съесть ОДИН грейпфрут или выпить сок из ТРЕХ грепфрутов.. Он как был ОДИН, так и остался один.. Плачу

Маша Иванова 16.09.2017 19:27

Елена Никитина, вы спросили, отличается ли сок из магазина от вашего выжатого сока, который вы разводите водой, отличается, разбавьте магазинный сок водой, получите то же самое

Елена Никитина 16.09.2017 19:31

med-ved, и я написала не видя Вашей реплики..только у меня "разрыв матрицы" на уровне математики..теперь мне уже интересно как увеличивается ГИ одного и того же продукта не в процессе тепловой и биохимической обработки (варка,жарка. маринование, соление и т.д) а впроцессе МЕХАНИЧЕСКОЙ Надо подумать

обработки..Где копать инфу??

Елена Никитина 16.09.2017 19:33

Маша Иванова написал:
вы спросили, отличается ли сок из магазина от вашего выжатого сока, который вы разводите водой,

я такого вообще не спрашивала..вот дебри пошли.. Сумашествие

Маша Иванова 16.09.2017 19:42

Елена Никитина написал:
если я дома делаю свежевыжатый напиток(сок) из красного грейпфрута-апельсина-лимона (разбавляю его водой) То это ведь не одно и тоже, что и магазинный натуральный?

вот, вы спросили или что вы имели в виду? отличается ли описанный вами процесс изготовления сока от промышленного производства? отличается

Ekaterina Figurina 16.09.2017 19:56

Вообще не употребляю

Елена Никитина 16.09.2017 20:01

Маша Иванова, и далее по тексту.. ВСЕ соки промышленного производства изготавливаются путем восстановления из фруктовых пюре (которые до этого изготовились из фруктов в процессе термической обработки) с добавлением воды и сахара+консервантов.. А НАТУРАЛЬНЫМИ они называются потому что изготавливаются из натуральных фруктов.. Всё..
Зы. всё что я хотела знать, я задала конкретно, КОМУ хотела задать этот вопрос и получила на него, от КОНКРЕТНОГО адресата ответ.. За сим, разрешите, откланятся. ушла гулять с собакой.. Подмигиваю

med-ved 16.09.2017 20:01

Елена Никитина написал:
о ЧЕМ я увеличила Гликемический Индекс ОДНОГО грейпфрута? Тем, что я его из относительно твердого состояния превратила в жидкость?

да. Именно этим.

Елена Никитина 16.09.2017 20:09

med-ved, ссылочку если можно, дабы мне время не терять (я ж всё равно теперь буду искать)
Зы.хотя конкретно в моем случае ( с одним грейпфрутом и апельсином ) я калорийность себе уменьшила в половину и плюс разбавив водой наверно не до критического уровня увеличила индекс..Буду искать (интересно всё ж)) нашла ГИ грейпфрута-22 и ГИ апельсина-35..теперь только формулу для расчета ГИ конечного продукта надо... Надо подумать

med-ved 16.09.2017 20:12

med-ved 16.09.2017 20:17

Елена Никитина написал:
.Буду искать (интересно всё ж)) нашла ГИ грейпфрута-22 и ГИ апельсина-35..

эти таблицы - фигня, начиная с того, что за 100 в разных таблицах берется разное (бывает сахар, глкоза либо белый хлеб), кончая тем, что для разных людей и даже одного человека в разных условиях цифры получаются разные. См. про рис выше.

Елена Никитина написал:
теперь только формулу для расчета ГИ конечного продукта надо..

Нет никаких формул.
Но если это у вас сок, где почти 100% вышло в раствор, считайте его раствором сахара.
Но лучше не абсолютизируйте понятие ГИ, это очень условная вещь, хороша реально для сравнения, и то в пределах одной таблицы Широкая улыбка

Светлана Ефремова 16.09.2017 20:36

Елена Никитина, Да здесь в Германии Л-Карнитин тоже пьют спортсмены для сжигания жира

Елена Никитина 16.09.2017 20:37

med-ved, вот ведь я не угомонная и даже если относительно и примерно съев один грепфрут и один апельсин. считаем ГИ =22+45= 67 , порывшись в инете ГИ грейфрутового сока -45 и ГИ апельсинового сока-65 получаю (воду не считаю) 45+65=110 да..ГИ вырос Надо подумать

НО я ж выпиваю ровно половину/2 равно 55. значит в МОЕМ конкретном случае я не повысила ГИ
Зы..конечно это большие блудни..я не пью свежевыжатые соки декалитрами, даже фрукты килограммами не ем.. РЕЗЮМЕ: если мне в следующий раз захочется выпить свежевыжатого микс-фреша по моеме рецепту..я выпью его с УДОВОЛЬСТВИЕМ и не буду "маньячить" и загоняться о вредности и полезности..тут и так практически все продукты углеводные при термической обработке уровень ГИ меняют (причем в сторону увеличения).Но сайт не предлагает нам еще и КБЖУ отдельную графу ГИ?..нет.. всё..теперь моя душенька спокойна.. Извини!

Елена Никитина 16.09.2017 20:38

Светлана Ефремова, многа жира сожгли L-карнитином? или ключевое слово "спорт" у спротсменов всё таки?? Лопну от смеха!

med-ved 16.09.2017 20:38

Елена Никитина написал:
и один апельсин. считаем ГИ =22+45= 6

??????
Вы чего?????
ГИ - это свойство продукта, как вы его складываете ??????

Елена Никитина 16.09.2017 20:41

med-ved, все что в цифрах можно складывать (ну кроме тех,где указаны единицы измерения. к примеру нельзя сложить одни час и одни килограмм)

med-ved 16.09.2017 20:41

Елена Никитина, складывать можно гликемическую нагрузку, но реально это имеет такую небольшую точность, что я бы назвал это скорее спекуляцией цифрами.
Если вы не больная, просто помните, что много сахара разом не надо, и высокий ГИ увеличивает желание пожрать через час-другой.

med-ved 16.09.2017 20:46

Елена Никитина написал:
Но сайт не предлагает нам еще и КБЖУ отдельную графу ГИ?..

И правильно.
Если только лишь дополнительные 15 жеваний увеличили ГИ риса с 68 до 88 , о какой точности может идти речь?
Если вы здоровы, забудьте про эту величину, и вспоминайте только на перекусах (например, посмотрев ГИ фиников, поймете, что они равны конфетам, и их лучше отдельно для утоления голода не есть, разве что если через час нормальная еда)

med-ved 16.09.2017 20:50

Елена Никитина написал:
все что в цифрах можно складывать

??????
девушка, вы прикалываетесь или у вас гуманитарное образование, а школу вы забыли?
если одна кастрюля воды имеет температуру 70°, а вторая 80°, то слив их вместе, мы получаем воду 150°? Широкая улыбка

ваше сложение ГИ примерно то же самое
Не все можно складывать (если речь об осмысленном результате сложения).

Сергей Потапов 16.09.2017 21:01

Елена Никитина написал:
ЕМ я увеличила Гликемический Индекс ОДНОГО грейпфрута? Тем, что я его из относительно твердого состояния превратила в жидкость??

Еще как увеличили, так как убрали клетчатку. Капельницу ставят для того, чтобы что-либо побыстрее загнать в кровь. Сок это ударная капельница, чтобы как можно быстрее загнать сахар в кровь, особенно очищенный)). Поэтому вам от него хорошо. Поступление сразу большого количества глюкозы в мозг, и выброс серотанина, дофанина.

Тамара 16.09.2017 21:01

Я не верю, что от50гр сока будет гастрит, если я правильно понимаю, то сок быстрее всасывается в кровь, а фрукт не так быстро, а при чем тут гастрит? Обьясните!

Елена Никитина 16.09.2017 21:05

med-ved, ага..уже как говориться "тепло"..значит в случае с ГИ метод сложения исключаем (хотя если к ГИ применим ваш метод с кастрюльками, то как бы я упустила один момент при одинаковых объемах кастрюль, то при смешении получем удвоенный объем воды 75 градусов) но ,еще раз повторю чем дальше в лес, тем больше грибов Сумашествие

у мну уже прям вопрос другой лезет (начиталась там про ГИ, а перед глазами еще и про ХЕ инфа параллельно проскальзывала. Может исчо и в ХЕ апельсин с грепфрутом посчитаем ?? Хихикаю

Хотя я для себя выводы сделала и в резюме выше озвучила..от стакана разведеного фреша раз-два раза в месяц я ТОЧНО не загнусь.. ну и как обычно, с Вами безусловно интересно общаться (хотя с точки зрения физической полезности моя Мадам Сижу бездействует, а пальчики мне особо тренировать не надо и так размер 16) Подмигиваю

Но мы ж не всё БУКВАЛЬНО в плоскость полезности переводим..для мозга новая информация иногда даже нужнее,чем физическая активность??

January 16.09.2017 21:09

Тамара Леонова, речь идет о свежевыжатых соках и их концентрации. 50 гр-это вообще,что за количество,лучше совсем не пить,чем пить это,ну а если стакан около 180 мл. Если желудок чувствительный,ну или гастрит уже в зачатке,то такое количество кислот и сахара,содержащееся в стакане свежевыжатого сока на пользу точно не пойдет. Не случайно,в диете при гастрите советую очень осторожно относится и к фруктам и к сокам

Елена Никитина 16.09.2017 21:12

Сергей Потапов, вечер добрый! Это как бы хвостик всей полемики.. Изначально шел вопрос что "вреднее" и почему..конкретно съесть ОДИН грейпфрут или выпить соком ОДИН грепфрут.?. Про "вредность" сока свежевыжатого начали объяснять, вот до ГИ добрались..ну и как обычно, тут и "понеслось"..

Сергей Потапов 16.09.2017 21:23

Елена Никитина написал:
Сергей Потапов, вечер добрый!

Добрый, добрый) Я и написал попроще. Коротко, если честно, сок - какашка)) Чем чище очищен сок, тем ближе он к состоянию вода + сахар. Другим словом сок практически тоже самое, что вы наколотили много сахара в стакан воды. Но так как у Вас это эпизодически колотите с удовольствием и дальше))

Елена Никитина 16.09.2017 21:27

Сергей Потапов, да и к такому выводу пришла..причем это касается только ГРЕЙПФРУТА и даже написала почему я так делаю..и фреш я миксую с апелсином и разавляю на одну треть водй и из одного грепфрута и апельсина получаю две порции напитка для себя и дочери.. Ну муторно и руки пачкаются когда грепфрут от пленок чистишь, а так хочется иногда грейпфрутика.. Смущаюсь

Елена 16.09.2017 22:38

Авокадо? Что это? Отлично худею без него... Однажды почти решилась купить для роллов.... но увидела цену и передумала))))

Маша Иванова 16.09.2017 23:02

Елена Никитина, да, влезла, куда не просили

med-ved 17.09.2017 00:00

Елена Никитина написал:
(хотя если к ГИ применим ваш метод с кастрюльками, то как бы я упустила один момент при одинаковых объемах кастрюль, то при смешении получем удвоенный объем воды 75 градусов)

ближе, но там все сложнее - переваривание от многих факторов зависит. И даже от перемены мест слагаемых многое зависит.
То есть съесть 50г масла, а через полчаса 50г хлеба - совсем не то, что наоборот, сначала хлеб, а чарез полчаса масло. Жир замедляет всасывание всего, что после него, поэтому конфеты после плотного обеда не дадут такого инсулинового всплеска, как те же конфеты на пустой желудок.

dario 17.09.2017 06:09

Да вкусная штучка, только цена((

Елена Никитина 17.09.2017 06:27

med-ved, ну, так получается, если я выпью тот же самый фреш натощак или после плотного завтрака с бутеробродом с сыром и маслом и двух яиц в смятку , воздействие на мой инсулиновый уровень в крови, тоже будет разное??
Значит на инутитивном уровне не обладая даже поверхностными знаниями в области биохимии и медицине я делала всё правильно..
И еще, ГИ всё таки важнее учитывать диабетикам или здоровым людям он тоже важен? А если важен почему на МРЗ мы не ведем учет ГИ??

med-ved 17.09.2017 08:42

Елена Никитина написал:
ГИ всё таки важнее учитывать диабетикам

да.

Елена Никитина написал:
здоровым людям он тоже важен?

для похудения не важен. Для аппетита в некоторых случаях важен.

Альберт 17.09.2017 08:50

терпеть не могу авокадо. как будто мыло жуёшь...Но это понятное дело - на вкус и цвет, все фломастеры разные...

Елена Никитина 17.09.2017 09:03

med-ved, от души искренне благодарна..И как бы просьба (если не трудно Вам) к сожалению дневники завтрашней датой публиковать нельзя,поэтому топик будет завтра из разряда SOS. С завтрашнего дня перехожу на трехразовые в неделю интенсивные тренировки силовые с "железом" и собственным весом (если не сдохну, то "старперша Джейн" из-меня будет Широкая улыбка

) и к тому же пятиразовые утренние легкие тренировочки в бассейне до работы решили оставить) они мне в кайф и отказываться я от них не желаю .А тренер кроме программы занятий составил примерное меню, сейчас его записала-и у меня глаза на лоб :o , но чтобы аргументированно полемизировать с тренером нужны советы. А там несколько вопросов будет: как "впихнуть" в себя такое количество продуктов, разделенных на пять раз с таким колоражем и как между такими обильными приемами засунуть две тренировки в день в свой режим (время свободное позволяет) только заниматься на полный желудок я немогу?? Короче-шок)) разница с моим повседневным рационом на данный момент там почти в "два раза в плюс"..
Прошу Вашей помощи.. Смущаюсь

med-ved 17.09.2017 18:01

Евгений 18.09.2017 14:04

Нет у нас авокадо... один раз купил гнилым оказался, больше не беру..)))

Олег 19.09.2017 09:41

Л-Карнитин (а именно Элькар) врач ребёнку прописывал наоборот- для набора веса.
))))

Светлана Ефремова 19.09.2017 10:11

Олег, ем авокадо каждый день по 100 грамм .не набираю вес. Наоборот..
А ребенок должен кушать много белковых продуктов

**кЭт** 19.09.2017 10:14

я обожаю авокадо! Хорошо

Светлана Ефремова 19.09.2017 10:50

**кЭт**, Правда вкусно! А сколько разных салатиков можно приготовить с авокадо. Хорошо

Kristina 19.09.2017 10:54

Ем авокадо потому что вкусно и полезно. Похудательного эффекта от одного продукта ждать бессмысленно.
Л-карнитин принимала в прошлом году, когда занималась в качалке. Эффекта от него не заметила никакого, кроме слегка похудевшего кошелька.

**кЭт** 19.09.2017 15:56

Светлана Ефремова, о да... Я обожаю такой: Салат айсберг, руккола, люцерна проросшая, авокадо и капелька кунжутного масла.. Просто супер!

Светлана Ефремова 19.09.2017 20:56

**кЭт**, надо попробовать.Только вот найти это кунжутное масло. и люцерну.А что такое люцерна?

January 19.09.2017 21:36

Светлана Ефремова, кунжутное масло есть в любом гипермаркете,либо в бакалее,где подсолнечное,либо в отделе здорового питания,там,где льняное. Или в специальных диет-диабет-веда магазинах. Не поверю,что у вас в городе таких нет,даже в нашем городке их теперь в каждом ТЦ натыкано. Люцерна там же найдется. Если речь о пророщенной-то это ее семена,типа бобов.