василина
22.12.2016 18:59
хлеб пп
Калорийность - 189.5 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 34.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Мука цельнозерновая | 200 г |
| Кефир 1% | 250 г |
| отруби рассыпные пшеничные | 25 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 мин
Описание
В кефир комнатной температуры добавить разрыхлитель, можно и
соду,размешать. Далее добавить остальные ингредиенты и замесить
тесто. Тесто получается мягкое. Формируем тесто в виде батона или
круглого хлеба и делаем надрезы в середине,чтоб хорошо
пропекся. На дно духовки ставим емкость с водой и разогреваем
духовку.Ставим хлеб в разогретую духовку до 200 градусов
приблизительно на 10 мин. Далее убавляем до 160-180 градусов и
выпекания до готовности. После выключаем духовку, но хлеб не
вынимаем, даем ему остыть в духовке. Хлеб получается очень вкусный.
Я иногда добавляю в него маслины, льняное семя. Можете добавлять
что душе угодно, но только естественно калорийность
увеличится.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.5 кКал | 11.25% | |
| Белки | 8.3 г | 10.92% | |
| Жиры | 2.1 г | 3.75% | |
| Углеводы | 34.3 г | 15.66% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 39.1 г | 1.72% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
~
b-car
~
В1
2.7%
B2
5.5%
Холин
4.8%
B5
3.6%
B6
2.4%
B9
1.4%
B12
7.4%
C
0.4%
D
~
E
0.6%
H
2.2%
вит.К
~
PP
3.8%
Калий
8.5%
Ca
11.8%
Si
~
Mg
3.8%
Na
2.3%
P
18.1%
Cl
2.8%
Fe
1.9%
I
3.6%
Co
8.3%
Mn
11.1%
Cu
3.1%
Mo
4%
Se
2%
F
0.3%
Cr
2.2%
Zn
3.4%
9
25
Людмила
22.12.2016 20:46
Спасибо за рецепт!!! 
наталья суровцева
22.12.2016 20:49
василина
22.12.2016 20:52
На здоровье!
Олег
22.12.2016 21:06
Светлана Ендальцева
22.12.2016 21:19
А я на сыворотке домашней делаю.
василина
22.12.2016 21:47
Светлана
Ендальцева, надо будет тоже попробовать..
василина
22.12.2016 21:50
Светлана
Ендальцева, Подскажите рецептик, а то после приготовления
творога домашнего сыворотка остается.Пробовала блины на ней как то
делать,не получились.
Светлана
23.12.2016 20:23
Спасибо за рецепт
Вита
24.12.2016 17:11
Спасибо большое,
отличный хлебушек! 
Lulu S
24.12.2016 19:20
Спасибо за рецепт!
Любаша66 Наша
02.01.2017 13:36
Интересный рецепт, только у нас мука цельнозерновая не продается.
Поеду в город - куплю. Спасибо!
василина
05.01.2017 17:07
Любаша66
Наша, можно на крайней случай муку первого или второго
сорта использовать.
Варвара ВАРИНА
05.01.2017 17:51
Выглядит аппетитно видимо еще и очень вкусно!. я как любитель хлеба
одним кусочком не обойдусь)))Заберу в закладки,Может быть как
нибудь приготовлю.А пока буду довольствоваться покупным
"диабетическим" с немного меньшей калорийностью.... он не такой
вкусный как домашний-много не съешь)))
А за рецепт спасибо.
А за рецепт спасибо.
василина
05.01.2017 17:55
ВАРВАРА
ВАРИНА, на здоровье!
василина
05.01.2017 17:57
ВАРВАРА
ВАРИНА, я в него иногда добавляю маслины...как итальянская
чабата получается.
Варвара ВАРИНА
05.01.2017 18:03
василина
05.01.2017 20:04
Маслины.мммммм.И сыра твердого....В общем я в нокауте))))
ВАРВАРА ВАРИНА, и не говорите..........
Елена Богданова
06.01.2017 13:22
Надежда Аноничева
06.01.2017 17:17
спасибо за рецепт! Буду пробовать приготовить)))
svetlana
06.01.2017 19:58
спасибо за рецепт
