Итак, первое достижение. Кое-как начал укладываться мой суточный рацион в разумные пределы. Кое-как ...

"Количество нутриентов в рационе может быть не полным, т.к. не во всех
продуктах есть информация об их содержании. Мы стремимся поддерживать
базу данных химического состава продуктов в актуальном состоянии, но
некоторых данных может не быть в справочниках." написано под табличкой нутриентов, так что особо не переживайте, а так фтор - чай, кремний - гречка

Рыбой (фтор); гречка,  овсянка (кремний).

кремния много в цельнозерновых крупах, например, рис, гречка, перловка

Mary, спасибо. 

Марина Бармина, спасибо.
Значит буду есть рыбу с гречкой, а по утрам -овсянку. 

Aleksandr Kozlov, и вкуснее будет рыба запечённая.

Наталья Захаркина, спасибо. А ведь я действительно давно не ел ни перловки, н гречки...

При составлении дневника питания почаще заглядывайте в продукты лидеры..Быстро запомните, какой продукт дает максимальное количество того или иного, недостающего витамина. Удачи вам!