Елена Казачинская

28.06.2016 07:40

Печень свиная

Ну вот и я в кои то веки не ходила голодной...
Вытянула таки из морозилки печень, заморозила ( наварное) месячишко назад,
не хочется ее что то... Вчера приготовила с овощами и взяла на работу...
мало того что по калориям минимум недобрала, так еще и голода не испытывала...
Невероятно но факт: побила все рекорды нутриентов...
и почему такая полезная еда такая невкусная?!
и что брать на работу сегодня?!

Зои Рун 28.06.2016 07:45

А я обожаю печень, правда говяжью, баранью, конскую... в любом виде) Смущаюсь

А на работу можно взять гречку отварную с куриной грудкой ( и белки, и кремний и пр. полезности)

Надежда Аноничева 28.06.2016 08:09

и я ее очень люблю! Котлетки из нее всякие, просто жаренную, обожаю)))

Ирина Миронюк 28.06.2016 08:16

очень люблю печень в любом виде .

надежда 28.06.2016 08:18

Не знаю)))))я люблю печень,мне она кажется очень вкусной))))))))

Вечная диетчица 28.06.2016 08:22

Елена Казачинская написал:
и почему такая полезная еда такая невкусная?!

Не парьтесь над полезностью, готовьте то, что реально можете съесть, но при этом быть сытой и вписаться в калорийность. Мне по первости тоже хотелось набрать все нутриенты, чтобы потом в 90 лет помереть здоровенькой, а ничего не получается: то, что я могу съесть, набирает рейтинг 60-80%. Посмотрела рационы чемпионов, у которых по 100%, и поняла, что я там половину продуктов есть просто не буду. Оно Вам надо себя мучить? Широкая улыбка

Елена Казачинская 28.06.2016 08:35

Царевна Алексевна, в принципе я себя не мучаю... Ем все, что можно в рот запихать..
но, конечно, не так вкусно как шашлык, например...И я же понимаю, что еда должна быть сбалансированной, а я и так питаюсь ну очень однообразно!
5-6 продуктов, которые я ежедневно ем, не могут наполнить мои волосы силой а кости кальцием... Так что приходится разнообразить

Вечная диетчица 28.06.2016 08:43

Елена Казачинская, да, мне тоже пришлось перейти на некалорийные шашлыки, к сожалению))) А печень, кстати, которая вам не нравится, я тоже не люблю, даже запах, не говоря уже о вкусе. И не ем никогда)) Пять-шесть продуктов? Это вы только белковые имеете в виду? Мне стало интересно, решила свое количество посчитать: 1) филе грудки курицы или индейки, 2) кижуч 3) филе-брикеты хека, 4) телятина 5) творог 6) яйца. Ну да, у меня так же)) На выходные покупаем какой-то деликатесный морепродуктовый белок, но это не считается))

Елена Казачинская 28.06.2016 08:47

Царевна Алексевна, на 5-6 продуктах вы долго не протяните...
я сидела на низкокалорийке какое то время, ногти начали слоиться, волосы выпадать, мышцы болезненно прощупываются...
в общем, надо искать и расширять меню...

Вечная диетчица 28.06.2016 08:52

Елена Казачинская, а как низкокалорийка сочетается с озвученным набором продуктов? У меня хорошие, сытные порции, только не вполне вкусные, вот и всё))

Елена Казачинская 28.06.2016 09:05

Царевна Алексевна, посредством тазиков салатов, а озвученные продукты в минимальных порциях

Елена Казачинская 28.06.2016 09:06

Зои Рун, а расскажите как готовите- может, мы просто невкусно готовим?!

Вечная диетчица 28.06.2016 09:09

Елена Казачинская, нееет, в меня тазик салата не влезет))

ОльгаА 28.06.2016 09:18

Царевна Алексевна, а если постараться?))) Сейчас беру на работу грамм 300 салата (1 помидор, 1 огурец, редис, кукуруза из банки или капуста, огурец и кукуруза) с 100 г мяяяяса.
Вы продолжаете впихивать в себя ггрудку?(

ОльгаА 28.06.2016 09:29

Елена Казачинская, "на вкус и цвет все фломастеры разные". Если продукт не нравится, вряд ли найдется рецепт, по которому Вы с удовольствием будете его кушать.
Я, например, люблю свиную и птичью печень.
"Быстрый" рецепт: небольшой кусочек сала вытопить, туда положить лук кольцами. Припустить. Добавить печень, посолить. Обжарить. Долго печень не жарят: чем дольше жарите, тем более жёсткой и сухой она получится. Мне нравится, когда она внутри слегка непрожаренная.
"Небыстрый" вариант: печеночный торт. Печень пропускаете через мясорубку. Добавляете яйца, соль, молоко, муку, немного подсолнечного масла. По густоте - как на оладьи. Может, чуть жиже. Готовите начинку: пассеруете лук с морковкой и специями, немного посолить. Начинки надо достаточно много. Можно добавить майонез в готовые овощи (я делаю с майонезом). Далее печете блины из теста с печенью. Каждый блин, как только снимаете, промазываете начинкой. Готовый торт остудить и желательно поставить в холодильник на 2-3 часа (чтобы пропитался). Вкусен как холодный, так и слегка подогретый.

танюшка 28.06.2016 09:38

Свиную вообще не ем. Люблю говяжью и куриную.

ОльгаА 28.06.2016 09:39

танюшка, утиная еще вкусная.

Ирина Миронюк 28.06.2016 09:48

ОльгаА, а гусиная еще лучше .

ОльгаА 28.06.2016 09:50

Ирина Миронюк, верю, но не встречала))

танюшка 28.06.2016 09:53

ОльгаА, Не пробовала. Она не жирная.

Ирина Миронюк 28.06.2016 09:53

ОльгаА, а я выращиваю ,все виды есть с чем сравнить Дразнюсь

Маша Иванова 28.06.2016 09:56

я в последние дни живу на лаваше с овощами и фарше, потушила и стоит в холодильнике, ложку кинул в лаваш, завернул и свободен, от фруктов-ягод дачных на меня напал диатез, вот и вспомнила, почему я их не люблю)

Лана 28.06.2016 09:57

танюшка, слышала, что свиная печень самая бесполезная.

TatianaO 28.06.2016 09:59

Маша Иванова, вот и я также! Добавляю соус из авокадо, и супер ланч готов. Мне уже который день не надоедает.

Ирина Миронюк 28.06.2016 10:00

Лана *****, смотрите по базе это не так .

Вечная диетчица 28.06.2016 12:17

ОльгаА, о, старые знакомые, здравствуйте)) Почитала ваш пост и подумала, что я может быть что-то не так делаю, плохо стараюсь. Вот смотрите: мне важно, чтобы я была сытой, а то я сразу психовать начинаю. И чтобы я худела, а то я тоже сразу психовать начинаю. Для этого мне надо достаточно еды, но с дефицитом калорий. Каждый день пытаюсь распределить их так:
завтрак - 350 ккал
утренний перекус - 200 ккал
обед - 600 ккал
полдник - 200 ккал
ужин - 500 ккал
вечерний перекус - 150 ккал.
Итого 2000. Если кого-то пугает такая цифра, то я объясню, что у меня рост 178 и я сейчас живу на даче, поэтому много двигаюсь, трачу много энергии.

Мне важно на эти 2000 быть сытой. Сколько я при этом трачу? Точно не могу сказать, ведь у меня нет кардиомонитора. Думаю, что 2500-2700. А то и все 3000. На эти жалкие с моей точки зрения 2000 довольно сложно поесть что-то вкусное, поэтому я ориентируюсь только на сытное. И каждый раз это куриная грудка или какая-то рыба, бееее)))) Что с Вашей точки зрения я делаю не так? Это не риторический вопрос, мне интересно узнать свежую точку зрения))

ОльгаА 28.06.2016 12:40

НИКА 28.06.2016 12:44

Елена Казачинская, а мне кажется,что свиная печень горчит...,а вообще то я печень люблю,у нас она частенько бывает в гостях,чаще курино-индюшачья и реже говяжья...

Вечная диетчица 28.06.2016 12:52

ОльгаА, А я воду тоже не вношу, да и пью только по настроению)) А пепочему нет траты 2500 ккал? Как раз я подозреваю что траты идут в районе 2500-2700 и может быть 3000 ккал. То есть у меня дефицит от 500 до 1000 ккал. Наверное. Ну или хотя бы 300 ккал))) Про супы тоже слышала, что они выгоднее, якобы быстрее насыщают меньшим количеством калорий. Не получилось. Голодно после них. А конфеты вообще не ем: знаю, что не смогу остановиться на одной и что их будет 5-6 штук пару раз в день. Да, чт0-то у нас совсем разные условия питания, чтобы поговорить на одной волне)))

ОльгаА 28.06.2016 12:55

Царевна Алексевна, язык так и не решились попробовать?

ОльгаА 28.06.2016 12:57

Царевна Алексевна, а что Вы любите?

Вечная диетчица 28.06.2016 13:05

ОльгаА, уже купила вчера свиную вырезку. Но сегодня я иду на день рождения, поэтому из последних сил экономлю калории. Не собираюсь там кушать в три горла, но я знаю, что даже если просто попробовать то, что приготовила радушная хозяйка, то получается как минимум 1000-1500 ккал. Это просто попробовать, я четко всё просчитала, я уже заранее знаю, что я останусь полуголодной, но при этом поужинаю на 1500 ккал. Решила, что свиную вырезку лучше отложить на завтра.

Вечная диетчица 28.06.2016 13:07

ОльгаА, отвечаю на вопрос "а что Вы любите?"
То, что ела в детстве: бутерброды, выпечку, конфеты)))

ОльгаА 28.06.2016 13:09

Царевна Алексевна, о, дни рождения - это наша гильотина! У нас семья (родители мужа, моя бабушка, его братья с семьями и наши дети) в сборе 16 человек. И у каждого есть день рождения Помогите!

хорошо, хоть можно совмещать "кучками" по 2-3)))

ОльгаА 28.06.2016 13:11

Царевна Алексевна, ну да, детские привычки... Но есть же что-то, что Вы любите из мясного/рыбного? Про грудку и печень я помню С улыбкой

Вечная диетчица 28.06.2016 13:12

ОльгаА написал:
о, дни рождения - это наша гильотина!

да ничего, я уже приспособилась за несколько лет)))

Вечная диетчица 28.06.2016 13:14

ОльгаА написал:
ну да, детские привычки... Но есть же что-то, что Вы любите из мясного/рыбного? Про грудку и печень я помню

Пожалуй, что ничего, кроме мясной-рыбной выпечки)))

ОльгаА 28.06.2016 13:25

Царевна Алексевна, ну, тогда курники, блины с мясом, рулеты на лаваше, как вариант картофельная запеканка (с мясом) должны, по-идее, разнообразить беспросветное поедание куриной грудки.
Детям понравился бризоль от Валентина http://health-diet.ru/people/user/208325/blog/136834/
и штрудель от от Анастасии http://health-diet.ru/people/user/213631/blog/135582/
В моем исполнении бризоль имел калорийность 156 (исключительно сам мясной омлет), а штрудель 140.

Людмилка 28.06.2016 13:33

Елена Казачинская, я пеку блины, делаю фарш. отвариваю(можно обжарить) печень , перемалываю , привариваю рис, лук обжаренный с морковкой. Основную массу замораживаю, потом только подогреть и обед или ужин готов и рейтинг. Может и вам понравится.

Вечная диетчица 28.06.2016 13:52

ОльгаА, положила Валентина и Анастасию в закладки, спасибо)) Но особо ни на что не надеюсь, ведь я уже пыталась вписывать блины с мясом из сети "Теремок" и овощи в лаваше своего изготовления, а уж картофельная запеканка вообще взорвала мой калораж и мое сознание, но надо попытаться еще раз, всё-таки мне очень хочется быть стройной и питаться при этом хотя бы относительно пристойно. Спасибо Вам за участие в моей судьбе)))

ОльгаА 28.06.2016 13:55

Царевна Алексевна, да не за что)) Хорошего Вам вечера!

Вечная диетчица 28.06.2016 13:58

ОльгаА, спасибо! ))

Елена Казачинская 29.06.2016 00:21

Ну вы мне точно не поверите!!!
после вчерашней печенки ( 1135 кк за день), есть не хотелось, поела немного сырых овощей и спаь легла.
Сегодня не завтрак больше 500 кк, за рабочий день еще 500 подтянула, потом началось:
головокружение, слабость, штормить началО...
к вечеру уже мечтала о красном вине и мясе,,,
мозги ватные, концентрации ноль...
слова знакомые с трудом вспоминаю...
ужоооос
пошла и наелась до отвала мяса, грамм 300 красного вина и сейчас уже спать хочу, несмотря на выпитый на ночь кофе