Я опять со своими кулинарными извратами
Решила замарочиться по поводу начала масленицы и реально замарочилась ))),испекла блинчики-оладушки из бананов. Печь их нужно на сухой сковородке ,но видимо не та у меня сковородка,поэтому они ни как не хотели переворачиваться.И я их сделала малюсенькими оладушками.
И всё таки рискну выложить этот рецептик на ваш суд

Берём один банан и 2 яйца

Банан порезать ,добавить к нему яйца и взбить миксером

Я всегда чуть добавляю соль ,чтобы оттенить сладость ,так вкус получается поярче что-ли.

Выпекать на сухой сковороде .

Блинчики получаются такими- мулатами )))

Ккал 121.3  ,  Б - 6.9  ,  Ж - 5.4  ,У - 11

Вообще всё просто . 

Все овощи режем и кладём в уже кипящую воду.

Из фарша делаем довольно приличные фрикадели  и тоже в кастрюлю ( фарш любой ) Почему именно фрикадели ,а не просто кусочек мяса , да потому что этот супчик я ела в одном итальянском ресторанчике и там было так .

Добавляем специи по вкусу ,базелик сухой ,орегано или просто смесь итальянских травок . И варим до готовности .

Ккал 53.5  Б - 2.8  Ж - 3.4  У - 2.9

Количество продуктов я брала на одну порцию примерно по 30 гр каждого ингредиента ,масла 2 ч.л. ,вместо бальзамического  уксуса ,взяла бальзамический соус 0,5 ч.л.,горчица нужна зерновая 0,5 ч.л. и я добавила 1 ч.л. сока лимона . Сыр можно использовать любой рассольный или любой творожный или вообще заменить на творог с добавлением сметаны .

 Все очень просто.  Салат чем то похож на греческий ,но в этом больше зелени и другая подача 

 На тарелку разложить салат, Огурец нарезать тонкими пластинами, с помощью овощечистки.

 Огурец свернуть трубочкой и поставить на тарелку.

 В трубочки из огурца отсадить сливочный сыр.

 Перец и лук нарезать соломкой. Разложить сверху листьев салата.

Выложить помидорки (у меня были черри ,но можно и обычные порезать дольками) .

  Смешать ингредиенты для заправки и полить салат.

Ккал можно уменьшить ,сократив количество оливкового масла или совсем его убрать .

Ккал  110,3   Б-3,3   Ж- 9  У - 4.1

PS: в тарелке на фото общая масса салата 228 гр ))

Камбла запеченная в пергаменте

камбала-1шт

вяленые помидоры -1ст.л \у меня домашнего приготовления,но можно заменить на свежие помидоры черри или на обычные ,тогда нужно добавить любого растительного масла 1 ч.л ,зубчик чеснока и ваших любимых травок - оригано ,укроп и т.д.\

сок лимона-1 ч.л.

перец черный

на рыбке сделать надрезы поперек тушки с каждой стороны по 3,  натереть специями соком лимона и чесноком 

уложить на пергамент и сверху выложить помидоры

хорошенечко завернуть в пергамент ,чтобы пар при запекании не выходил,но не переворачивайте рыбку ,пусть помидорчики останутся сверху .

положить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Ккал на 100 гр -116,4  Б- 16.3  ,Ж - 4,2  У - 3,9

Грибы помыть . Ножки убрать и порезать .

Сыр потереть на мелкой тёрке ,добавить сметану нарезанные ножки грибов всё перемешать.

Нафаршировать шляпки шампиньонов .

Я запекала в микроволновке на самой большой мощности 2 минуты,потом достала ,чуть примяла начинку , разбила на каждый грибок по перепелиному яйцу. И снова на пару минут в микроволновку.

Вторую порцию делала для мужа ,в начинку еще добавила домашний кетчуп .