Евгения Мурадян

07.03.2016 12:36

суп с фрикадельками и стеблем сельдерея

Калорийность - 53.5 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода, водопроводная, питьевая	1500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	150 г
Морковь, красная (Варка без слива)	35 г
Сельдерей (Варка без слива)	115 г
фарш с рисом	406 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Вообще всё просто .

Все овощи режем и кладём в уже кипящую воду.

Из фарша делаем довольно приличные фрикадели и тоже в кастрюлю ( фарш любой ) Почему именно фрикадели ,а не просто кусочек мяса , да потому что этот супчик я ела в одном итальянском ресторанчике и там было так .

Добавляем специи по вкусу ,базелик сухой ,орегано или просто смесь итальянских травок . И варим до готовности .

Ккал 53.5 Б - 2.8 Ж - 3.4 У - 2.9

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.5 кКал	3.18%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	89.4 г	3.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.2%

b-car

8.5%

В1

3.6%

1.8%

Холин

3.6%

2.7%

4.8%

1.1%

B12

5.2%

1.5%

0.3%

1.9%

вит.К

0.3%

6.1%

Калий

3.1%

1.4%

119%

2.9%

14.4%

11.9%

2.9%

1.2%

22.5%

5.7%

4.8%

1.9%

1.7%

4.5%

4.9%

Ольга 07.03.2016 15:02

Спасибо, обязательно попробую!!!! Хорошо

Светлана Иванова 07.03.2016 21:19

Что то они фиолетовые...

Наталья 07.03.2016 21:51

Ням-ням!

Радужная 08.03.2016 02:34

а фрикадельки-лавандовые от базилика?так интересно получилось,или освещение такое? Хорошо

Евгения Мурадян 08.03.2016 05:11

Eлена Радужная, Светлана Иванова, освещение плохое ,делала уже вечером да еще и с телефона.

Виолетта Зайцева 08.03.2016 06:54

А фрикдельки сразу в суп сырыми - не развалятся? я их формирую, на тарелочку и в микроволновку на 3 мин - они тогда уже готовые и форму держат.

Евгения Мурадян 08.03.2016 07:22

Виолетта Зайцева, ну не знаю,делайте как привыкли)). У меня не развалились.

Виолетта Зайцева 08.03.2016 09:03

Евгения Мурадян, а я всегда думала, что так они развалятся - мама моя всегда обжаривала на сковороде , я - до появления микроволновок - в духовке запекала ....может потому, что я их маленькими делаю?

Евгения Мурадян 08.03.2016 14:33

Виолетта Зайцева, да нет,я маленькие тоже делаю,не разваливаются. Яйцо в фарш добавляю и всё ок. Может быть зависит от состава фарша.. Надо подумать

Виолетта Зайцева 08.03.2016 16:29

Евгения Мурадян, яйцо тоже добавляю, но как-то так мама научила , помню сестра двоюродная как-то позакидала без обжарки - они у неё развалились в супе - тётя её так ругала, сама я не рисковала . Век живи-век учись.

Евгения Мурадян 08.03.2016 16:50

Виолетта Зайцева, значит делайте как мама научила,мамы зря то не посоветуют Подмигиваю

Татьяна 08.03.2016 16:56

Замечательный супчик!

Йогиня 08.03.2016 21:09

Виолетта Зайцева, Всегда просто так кидали, ничего не разваливалось. Просто фарш надо вымесить получше и все будет Ок! И бросать в кипящую воду. А обжарка - это доп калории (да и лишние хлопоты ненужные).

Йогиня 08.03.2016 21:14

Я вначале подумала, что цветами украсили - в честь праздника! ))) Надо попробовать ваш супчик - просто и некалорийно! Спасибо!

Виолетта Зайцева 08.03.2016 22:02

Наталья, как делала мама - добавляет, а в духовке или микроволновке,как делаю я - откуда взяться лишним калориям ?