Я, как большой любитель сырных супов, не могла пройти мимо этого
рецепта. Подвернулся он мне в ВК, понравился.
Плюсы : вкусно, нежно, не сложно.
Оставшуюся сваренную грудку потом можно использовать куда
угодно.
Минусы: по окончанию готовки на
поверхности тонкая пленочка из масла, которую неплохо бы
снять.
Плавленный
сыр лучше взять в ванночке, не брусочками, так как он лучше
растворяется и потом в супе не плавают белые кусочки
КБЖУ на 100 г:
Калории
64
кКал
Белки
4.5 г
Жиры
4.2 г
Углеводы
2.1 г
Как приготовить:
- Кипятим в кастрюле 1,5 литра
воды, нарезаем курицу небольшими
кусочками и кладем ее в кипящую
воду.
- Как только бульон начнет кипеть,
добавляем соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые
листики. Варим от момента закипания 20
минут.
- Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5–7
минут.
- Чистим и натираем морковь. Делаем слабую
зажарку на подсолнечном масле. Слегка солим и перчим.
Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5–7 минут.
- Добавляем плавленый сыр,
хорошенько перемешиваем до растворения и выключаем огонь.
Фото не мое, но получается тоже самое.
А что мешает брусочек подморозить в морозилке и натереть на терке.
Супчик вкусный, вот где сыр плавленый купить, все как то сырный продукт на прилавках. Кому калорий многовато,то картофель здесь прекрасно заменяется предварительно обжаренными на сильном нагреве кабачками. Спасибо, напомнили рецепт.