Наталья Natalya

19.02.2016 11:02

перловка с шампиньонами

Калорийность - 97.3 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Жарка)	87 г
Морковь, желтая (Припускание)	86 г
Масло подсолнечное	10 г
Шампиньоны	80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	15 г
перловка отварная	600 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Перловку предварительно замочить в холодной воде на ночь.
Отварить до готовности.
Лук измельчить, морковь на терке.
Обжарить на медленном огне почти до готовности.
Добавить перловку, грибы, масло сливочное.
Все хорошо перемешать
Тушить 10-15 мин.

Приятного аппетита!

PS. Грибов можно и больше, масло сливочное можно не добавлять, но у меня вечно недобор по жирам и так вкуснее)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.3 кКал	5.78%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	15.3 г	6.99%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	80.7 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

2.3%

В1

2.8%

3.3%

Холин

5.2%

2.5%

B12

1.9%

0.2%

5.8%

0.2%

вит.К

1.2%

7.5%

Калий

1.8%

3.8%

0.8%

11.3%

0.5%

3.4%

1.7%

25.4%

9.2%

7.8%

7.2%

1.9%

8.8%

Анна Юсупова 19.02.2016 11:05

Обожаю перловку, но с грибами еще не пробовала. Хорошо

Ольга Матина 19.02.2016 11:07

Какой хороший рецепт,спасибо забираю,приготовлю обязательно!!!

l-garust 19.02.2016 11:13

я тоже люблю перловку.Только ставлю её в духовку,а не варю и бросаю сушеные грибы- запах и вкус они дают неповторимый

Наталья Natalya 19.02.2016 12:14

Анна Юсупова, Попробуйте - очень вкусно!

Наталья Natalya 19.02.2016 12:14

Ольга Матина, на здоровье)

Наталья Natalya 19.02.2016 12:16

l-garust, в духовку - то же вариант /не пробовала/. Сушеных грибов, к сожалению, нет, а вот шампиньоны всегда в морозилке есть)

Анна Юсупова 19.02.2016 12:17

Наталья, Рецептик сразу же утащила :k:

Татьяна Пушкарева 19.02.2016 12:18

мммм... перловочка...Тоже утащила. Спасибо.

Татьяна Пушкарева 19.02.2016 12:21

Наталья, А грибы тоже обжаривали?

Дарья Кондратьева 19.02.2016 12:31

Интересный рецепт! Очень люблю перловку, но сто лет ее не покупала почему-то... С грибами никогда не пробовала.

Татьяна Бабушкина 19.02.2016 12:41

Удачный рецепт! Спасибо, что поделились!

Наталья Natalya 19.02.2016 22:28

Татьяна Пушкарева, нет, грибы ложу вместе с перловкой, потом тушу все вместе на маленьком огне.

Наталья Natalya 19.02.2016 22:29

Дарья Кондратьева, попробуйте, не дорого и вкусно)))

Яна 19.02.2016 22:41

не очень люблю перловку, но очень грибы, так что попробую) спасибо за рецепт)

Татьяна Пушкарева 19.02.2016 22:48

Наталья, Понятненько

Мадам 19.02.2016 22:57

ой,какая вкуснотень! спасибо за рецепт.я думала,что перловка калорийная!

Elena Eder 20.02.2016 21:26

Всё ,пошла мечтать о перловке ,уже забала её вкус.
Спасибо ,что напомнили про неё ,осталось только где-нибудь купить. С улыбкой

Отличный рецепт ! Хорошо

Наталья Natalya 20.02.2016 21:36

Елена Семашко,

Елена Семашко написал:
я думала,что перловка калорийная!

мало этого, ей очень наедаешься, дольше, чем остальными кашами. Ту же овсянку надо "закрепить" яйцом или сыром, а перловочку покушал и норм)

Annette Nutt 20.02.2016 21:39

Мм, шампиньончики..) А приходите ко мне, приготовьте, пожалуйста! Широкая улыбка

Татьяна дочь Павла 20.02.2016 21:47

Отличный рецепт.Беру на заметку.Готовила как то раз перловку с изюмом в духовке.Тоже вкусно.Спасибо!

надежда 20.02.2016 21:51

Классный рецепт!утащила)))))

Юлия Виноградова (Смолкина) 20.02.2016 22:18

Мои пацаны последнее время просто "умирают" по перловке - я раньше ее и не умела готовить, а сейчас каждую неделю, а то и чаще... Я ее не замачиваю - "заказ" на кашу приходит спонтанно, без времени на раздумья. Варка промытой крупы занимает до 1 часа времени... Зависит от крупы. Получается хорошая зернистая кашка. Вот в таком сочетании я еще не готовила - обязательно сделаю! Спасибо!

Наталья Natalya 20.02.2016 23:02

Татьяна дочь Павла, "сладкую" перловку я еще не пробовала. Спасибо за идею)

Наталья Natalya 20.02.2016 23:03

Annette Nutt, С улыбкой

Наталья Natalya 20.02.2016 23:05

Юлия Смолкина, я готовку перловки всегда планирую, сегодня на завтра /замачиваю на ночь/, или утром на вечер /замачиваю на день/.

svetlana 20.02.2016 23:14

Отличный рецепт

Ольга Поморцева 20.02.2016 23:19

Хороший рецепт,я в мультиварке делаю такую только немного Т-пасты добавляю! вкусно и полезно!

Настенька 21.02.2016 20:26

ням

Ольга 24.02.2016 19:20

Спасибо за рецептик,буду готовить!Тоже сто лет перловку не ела) Подмигиваю

Прелистина 25.02.2016 19:33

Никогда не замачиваю, просто крупу мою, заливаю водой, довожу до кипения, воду сливаю, опять заливаю холодной водой и варю до готовности.... С улыбкой

Фасоль -так же варю Смущаюсь