Katherine
03.08.2016 16:12

Мое примерное меню на день

 По просьбам выкладываю свое подробное примерное меню на день. 

Утро
Порция (примерно 30 гр) сывороточного протеина на молоке или воде (я мешаю молоко 1.5% (100 мл) +вода (150 мл)). Примерно 150 ккал

Пробежка на свежем воздухе 3-4 км. 

Завтрак (через час после протеина) 
Каша (пшенная, овсяная, гречневая, пшеничная или ячневая) 150-200 гр в готовом виде. Я делаю на воде с отрубями и сливочным маслом (примерно 300 гр воды+30 гр крупы + 25 гр овсяных отрубей+ 4 гр сл. масла это на 2-х человек). В готовую кашу добавляю грамм 35-50 молока 1.5-2.5%, 5-7 гр протеина и 5-6 гр льняного семени. К каше можно добавить орехи, сыр, фрукты, ягоды или еще что-то. Все примерно на 250-350 ккал

Второй завтрак (через 2-3 часа) 
Фрукты, ягоды, творожки, хлебцы и иже с ними на 100-150 ккал. 

Обед (через 2-3 часа) 
Угли (лучше гречка или бурый рис, но иногда и картошечки или макарон хороших можно) + белок (рыба, мясо, птица) +овощи. Фрукты/ягоды минут через 30 после основного приема пищи. Все на 350-450 ккал. 

Тренировка (через 1.5-2 часа после обеда) 
Интервальное высокоинтенсивное кардио (20-30 мин), кардио можно разделить на 15 минут до силовой и 15 минут после, так даже эффективнее. И силовая минут на 40-60. После силовой пресс минут 10-15, и после всей трени растяжка. 
Сразу после тренировки сывороточный протеин на воде + быстрые углеводы (банан или протеиновый/злаковый батончик). Это примерно 200-250 ккал

Полдник (если нет трени) 
Протеины, творожки, орехи, т.п. Примерно на 100-150 ккал

Ужин (через 2 часа после трени или полдника) 
Белки + овощи. Примерно на 200-300 ккал

Второй ужин 
(за 30-40 мин до сна) 
Казеин (примерно 30 гр) на молоке 1.5%. Это примерно 200 ккал. (иногда заменяю стаканом кефира 1%)

Итого выходит примерно 1350-1850 ккал в день (не всегда этот коридор наедала), при интенсивных физ.нагрузках. Тренировки через день чаще всего. Изредка делаю перерыв в 2 дня, по необходимости. Бег по утрам 4-5 раз в неделю (больше не нужно, организму надо давать передышки). 

Еще можно белковые дни (1-3 дня) иногда делать, они хорошо с плато борются (убираем все угли и быстрые и медленные, овощи оставляем - это клетчатка). В белковые дни желательно увеличить жиры в рационе (орехами, сырами и т. п.).

 19 
 44
Вита Сон 03.08.2016 23:08
Спасибо большое! Вы сотворили чудо!  
У меня примерно так же, только без протеина. Худею. Вы замечательный пример для подражания, даже глазам сначала не поверила.
Марусичка 04.08.2016 08:19
Спасибо ,что поделились. Яйца не нашла -в какой строчке прячутся?
Katherine 04.08.2016 09:01
Марусичка, яйца я в любое время могу есть, с желтками не перебарщивать главное.
Анна Клинова 04.08.2016 09:21
Посмотрела Ваши фотографии.. Боже мой, неужели я тоже так смогу?!!!! Какая Вы молодец!!!
Алексей 04.08.2016 10:04
Katherine, а что не так с желтками?
Katherine 04.08.2016 10:07
Алексей Соколов, При активном похудении ограничивала не более 2-х желтков в день только из-за калорийности. Белков я просто довольно много ела, согласитесь яиц 10 в день вместе с желтками - переборчик )
Спасибо огромное. Вы не только трудолюбивая, но и умница необыкновенная. Так лаконично и одновременно объемно и полно описать свой день!!!!
Алексей 04.08.2016 11:21
Katherine, калорийность да, высокая. 10 яиц точно перебор - я пробовал, получил аллергию
Людмилка 04.08.2016 12:39
Katherine, спасибо за пост.
А овощи в своем рационе считаете? Почему спрашиваю, в фитнес клубе, где я занимаюсь, овощи на пару и зеленые салаты в расчет БЖУК не идут. Их, как и вы считают клетчаткой, необходимой при приеме белка
Abara Kadabara 04.08.2016 16:40
Тина Калибернова написал:
овощи на пару и зеленые салаты в расчет БЖУК не идут


давно задумывалась на этим вопросом. А почему в расчет не идут? Какое логическое объяснение?
Анастасия 04.08.2016 17:04
тоже интересно, как это не считаются? Пересчитала тут свой рацион: у меня примерно 80-100 грамм углеводов, из них 20-30 углеводов - это чисто из круп, а остальное свежие овощи. Не пойму, если по логике, у меня что безуглеводка? Как-то не верится.
Abara Kadabara, думаю потому что они низкокалорийные. С кем из качков не говорила, все зеленку не считают. Им важны белки и угли, а жиры считают 0,8-1 гр на желаемый вес
Katherine 04.08.2016 17:20
Тина Калибернова написал:
А овощи в своем рационе считаете?

Считаю, я все до мелочей считала пока худела, сейчас на поддержании стараюсь по чуть убивать свою зависимость от калькулятора и питаться интуитивно. Вроде получается неплохо. А овощи да, многие совсем не считают, так как при переваривании на них тратится энергии почти столько же, сколько они дают, а на некоторые даже больше (отрицательная калорийность).

Анастасия написал:
20-30 углеводов - это чисто из круп,

Низкоуглеводка это. Безуглеводка - без круп (угли хоть и медленные, но участвуют в углеводном обмене). А безуглеводка предполагает полное убийство углеобмена и переход организма на кето-режим (энергия из жиров). Клетчатка в углеобмене не участвует. Делать кето-диету не советую, опасно. 
Abara Kadabara 04.08.2016 17:30
Тина Калибернова
Тина Калибернова написал:
Им важны белки и угли

так овощи на пару - это ж и есть угли. Не до конца поняла. Может имелось в виду. что считают белки и ЖИРЫ?
Katherine 04.08.2016 18:01
Abara Kadabara написал:
это ж и есть угли.

Угли из овощей - это по факту клетчатка, которая не принимает участия в углеводном обмене.
Сушка(жиросжигание) у спортсменов проходит как раз за счет "игр" с этим углеводным обменом. А так как овощи(за исключением крахмалистых) в нем участия не принимают, то обычно их и не учитывают.
Татьяна 04.08.2016 19:02
Да, результаты впечатляют.Прямо жить хочется!
Abara Kadabara 05.08.2016 10:09
Katherine, спасибо за подробный ответ, Теперь понятно. А как вы считаете, 1850 ккал  в день при практически двух  тренировках (пробежка и в зале) - это не мало для жизнедеятельности? Кардионагрузки довольно энергозатратны, а тут ещё и силовая.
Katherine, сейчас я опять в раздумьях. Я худела с МЗР, по его нормам. Все шло в соответствии с графиками, даже чуть опережая. Я так и не научилась вносить свой расход в дневник тренировок. В настоящее время занимаюсь с инструктором и голова такая пустая, что воспроизвести все, что делаем сложно. Ленюсь, наверное. Сейчас у меня под контролем муж, с понедельника считаем калории, питается по нормам МЗР.

У меня вопросы: 
 
как считали БЖУК при похудении, как учитывали физ. активность свою?
 
Какими нормами пользуетесь сейчас, на поддержании?

Столько много мнений, вчера вот посмотрела видео при похудении расчет был такой: 26-29 калорий на кг веса и соотношение Б/Ж/У 30/10/60, на поддержании 30-35 калорий на кг веса.
Katherine 05.08.2016 14:03
Abara Kadabara написал:
1850 ккал в день при практически двух тренировках (пробежка и в зале) - это не мало для жизнедеятельности?

Ну я ж не каждый день 2 тренировки делаю, да и 20-тиминутная пробежка утром не совсем на тренировку тянет ) Я кушала по самочувствию, больше интуитивно, сколько организм требовал, столько и давала ему. 

Тина Калибернова написал:
как считали БЖУК при похудении, как учитывали физ. активность свою?

соотношение на этапе сброса было примерно 40/20/40, последние месяцы (март, апрель) 50/30/20 примерно. Кушать старалась интуитивно, не объедаясь и не недоедая, в дни активности организм сам просил больше ) Рацион на следующий день не планировала, кушала то, что хотела в данный момент.

Про сушку(июль) говорить не буду, она имеет место быть только при наличии определенного количества мышечной массы. Для рядового похудения применять ее не стоит.

Все соотношения указываю в получаемой калорийности, а не в граммах. То есть к примеру для калорийности 1200 соотношение 50/30/20.
600 ккал от белка (600/4=150 грамм)
360 ккал от жиров (360/9 = 40 грамм)
240 ккал от углей (240/4= 60 грамм) зеленые овощи в эти 60 грамм можно не считать.

Это пример для 1200 ккал.

Тина Калибернова написал:
Какими нормами пользуетесь сейчас, на поддержании?

Сейчас при 1800(которые мне советует МЗР) у меня продолжает уходить вес, это скорее всего из-за высокого процента мышечной массы (более 50% от всего веса). Поддерживающий калораж 2300-2500 примерно где-то выходит по наблюдениям, наедаю не всегда. Соотношение 30/30/50. А вот на массе активно приходится есть орехи, чтоб профицит добивать.

И коротко о жирах, я их не боюсь. Совсем. В самом начале занижала их конечно, а зря. "Правильных" жиров сейчас могу и 70-80 грамм за день наесть, они только в пользу, все зло в быстрых углях, вот их потребление нужно регламентировать.
Спасибо большое за такой подробный отчет. 
Katherine 05.08.2016 15:04
Тина Калибернова, спрашивайте, если что ) Я ж и фото выложила с той целью, что может кому и поможет мой опыт. Я, конечно, форсировала события и ошибок много в начале похудения допускала, но в итоге и питание в норму привела и голову и внешний вид ) Тут главное слушать свой организм и не сдаваться )
Katherine написал:
спрашивайте, если что

Сейчас я занимаюсь в зале, с инструктором. Занятия 3-4-5 раз в неделю. В основном силовая тренировка, раз в неделю функциональная. Постоянно вносить расход в дневник тренировок сложно. Сегодня попросила тренера просчитать нашу тренировку, примерно дала вот такой ответ: силовая 250, функц - 400. Работаем в зале на качество тела. Вот прикрепила результат по измерениям. С апреля, согласно предыдущему результату ушло 4 кг жира и только 0,5 кг пришло мышечной массы. Вес стоит, 65 кг. По объемам изменений нет. Вот и думаю как посчитать свой БЖУК, с жирами даже и не переживаю.Ем около 1 гр на кг веса, а вот белки и угли???
Моника Белуччи 05.08.2016 15:34
Тина Калибернова написал:
а вот белки и угли???

Ярослав Брин советует женщинам 1,5г на кг веса. Считает, что больше 2г нет смысла.
а угли наверное уже, что останется.
Katherine 05.08.2016 15:37
Тина Калибернова написал:
ушло 4 кг жира и только 0,5 кг пришло мышечной массы.

Вы на дефиците ккал? Или на поддержании? Чтоб мышечная масса приходила нормально нужен профицит хотя бы в 200 ккал. По соотношению я б 30/20/50 посоветовала, мне на массе это соотношение неплохо пошло. С 44% до 50% мышц за 2 месяца. 

После тренировки кушаете? Если да, то что?
 
В тренировках все и сразу не получится. Либо худеем, либо формируем мышцы, либо работаем на силу. При всем при этом разное питание и разные тренировки предполагаются.

По моему мнению, исходя из данных анализов, вам бы на массе посидеть месяцок - другой. А потом, если жирка нарастет (хотя при малом профиците он почти не нарастает, а сухая мышечная масса добавляется) можно лишнее убрать ПП с дефицитом ккал.
Katherine написал:
Вы на дефиците ккал? Или на поддержании

Задумалась. Вот даже и не знаю на чем я. С 20 июня начали работать на поддержании, в фитнес-клубе начался проект: Сделай тело за 30 дней. 4-е тренировки, инструктор мне рассчитала Б 130, У 218, Ж 60-65 гр.. На этом калораже я  честно отработала месяц. Вес с 63 пополз вверх. Испугалась конечно, и чувство было, что я утка, которую усиленно готовят к рождественскому столу. С конца июля я установила себе Б-110, Ж-60, у-180
Katherine написал:
После тренировки кушаете? Если да, то что?

Тренировка у меня утром, в 7 утра, и инструктор сказала, что перед ней обязательно надо поесть. Перед тренировкой это хлеб цельнозерновой, сыр, яйцо вкрутую. После тренировки ем - каши на молоке 0,5% плюс ягоды или фрукты, кофе свежесваренный и к нему своя, например творожная шарлотка.
Katherine 05.08.2016 16:40
Тина Калибернова написал:
После тренировки ем - каши на молоке 0,5% плюс ягоды или фрукты, кофе свежесваренный и к нему своя, например творожная шарлотка.

Легкий белок нужен после тренировки - яичные белки или яйца целиком, молоко, в идеале - протеин сывороточный. Плюсом к белкам - быстрые угли(фрукты вполне подходят, но можно и шоколадку). Творог после утренней трени тяжеловат, его лучше вечером.

Кофе я б до тренировки посоветовала пить )
Тина Калибернова написал:
перед ней обязательно надо поесть.

Золотые слова. Заниматься спортом натощак - прямой путь к сжиганию мышц, особенно с утра, когда метаболизм на пике. А нам оно не надо )

Тина Калибернова написал:
Б-110, Ж-60, у-180

По белкам ок, углей мало. Ваши белки уходят в энергию, а не в рост мышц. Углей 5-6 грамм на 1кг веса надо, хотя бы 4.

Тина Калибернова написал:
Вес с 63 пополз вверх

Это нормально. После массы посидите чуть на дефиците и лишнее уйдет, причем уйдет быстро. А вообще лучше ориентироваться не на вес, а на объемы и % тканей в организме.
Спасибо огромное. Постараюсь воспользоваться вашими советами. Правда вот думаю, как угли добирать. С белками справилась, в рационе всегда овощи, их сейчас полно, крупы и каши, познакомилась с нутом, чаще стала есть фасоль и горох. Ем и правильные макароны. Чем вы угли набирали?
Irina Irina 05.08.2016 17:30
Прочитала все коменты. Вроде знаешь все, а все равно столько нового! Спасибо вам за этот пост и такие полноценные, думаю, понятные всем и полезные советы. Лично мне, это было очень интересно и я многое для себя вынисла из вашего поста и ваших ответов!
Katherine 05.08.2016 17:48
Тина Калибернова написал:
, познакомилась с нутом, чаще стала есть фасоль и горох. Ем и правильные макароны

Отлично!

Тина Калибернова написал:
Чем вы угли набирали?

Крупы и фрукты в основном. Хлебцы еще, злаковые батончики (с приличным составом). 
Добавьте банан и виноград в рацион в разумных количествах. 
Katherine написал:
Добавьте банан и виноград в рацион в разумных количествах

Точно! О банане я совсем и забыла. Спасибо, спасибо, огромное!!!
Katherine, не подскажите чем бы жиры дополнять,а то у меня рацион сложненький)
Белков грамм 100+, углей пытаюсь до 120 ,а жиров вообще до 20 еле-еле
Евгеша 16.08.2016 14:32
я пью масло грецкого ореха и Омеги закрываю и жиры неплохо 
Katherine 16.08.2016 15:11
Елизавета Лопаткина, орехи и растительные масла. Можно и сливочного пару грамм в кашу кидать. Плюс яйца.
Ekaterina Sinyukovich 16.08.2016 15:36
Елизавета Лопаткина, Рыба жирная еще) Сыр можно, у меня проблема в норму по жирам уложиться) Ряженка, по идее можете брать не обезжиренную молочку, а творог 5 %, например.
Елена 16.08.2016 16:14
Катя, вы очень часто орехи рекомендуете. Но не все так интенсивно занимаются тренировками, а в орехах 80% это жир, не смотря на его полезность, на сброс веса вообще нельзя! А калорийность орехов смотрели?
Katherine 16.08.2016 19:45
ElenaAndreeva, у меня при похудении ни дня без орехов не проходило, и ничего, вроде получилось все как надо ) При похудении, как и на наборе массы, жиры нужны и орехи - не самый плохой вариант, так же, как и жирная рыбка. Уменьшать калорийность нужно за счет углей, а не за счет жиров. Плюс ко всему не ведрами их надо есть, у меня перекус из 5-6 орешков на похудении мог состоять, и быстро и ккал достаточно, особенно удобно, когда не дома перекусываешь.
Katherine 16.08.2016 19:46
ElenaAndreeva написал:
не смотря на его полезность, на сброс веса вообще нельзя!

Мои результаты говорят об обратном. Орехи можно и нужно на любом этапе коррекции фигуры.
Серафима 16.08.2016 19:51
Katherine 16.08.2016 19:57
серафима сургутова, просто услышав про орехи в моем похудении очень многие восклицают "Они ж калорийные, как  же так?". Меня это восклицание немного подбешивает уже, честно говоря. Такое ощущение, что все представляют, что их килограммами нужно хомячить ) 
Серафима 17.08.2016 11:50
Irina Irina 17.08.2016 12:01
Katherine, Да да, и мои подруги тоже так реагируют. А мой тренер не то что рекомендует, а настаивает, чтоб я их ела. Главное не есть их кг, вот и все! Спасибо вам за ваше меню - очень стимулирует!
Katherine, здесь уже много раз писали о том, что ПП это голодно и невкусно, и что надо страдать и недоедать. И все мы здесь, за исключением желающих пострадать, и не голодаем, питаемся правильно и разнообразно. И худеем. Не далее чем сегодня, на тренировке, вижу эдакая аппетитная девушка, ну правда, хорошенькая, но в теле, занимаясь функциональным тренингом с перс инструктором, пыхтя твердит каждый раз пробегая мимо меня: Меньше жрать надо, рот заклею, зашью его. На что инструктор ей говорит: есть надо, но думать, что ешь, и сколько ешь. А в обед, кладу порцайку еды мужу на тарелку и смеюсь, говорю, сейчас бы кто глянул на размер тарелки и не поверил, что ты худеешь. Третью неделю, как считаем его еду, наконец то и он присоединился ко мне. Решающим моментом был ваш пост с фото. 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты