Дневник . Учусь есть кашу)

                                                                                                     «Никакой организм не                                                                                                            может существовать  и                                                                                                        развиваться   без кремния»
                                                                                                      академик В.И. Вернадский

Заканчивается третья неделя с МЗР . Полет нормальный, все  вроде по графику . Как уже писала  ранее целью своего прихода сюда - поставила не просто  похудение,   а именно ЗДОРОВОЕ похудение .  То есть бОльшее внимание нутриентам .    Анализирую периодически и  анализ показывает , что в рационе хронически не хватает кремния ( каши  - то не км)  .Погуглила и нашла :

Кремний « в ответе» за гибкость тканей. Он обеспечивает эластичность соединительной ткани сухожилий, стенок сосудов и желудочно-кишечного тракта, желез внутренней секреции, хрящей, клапанов
сердечно-сосудистой системы.

Нехватка кремния в организме — серьезный фактор возникновения немалого числа болезней. Прежде всего, это — заболевания сосудов, атеросклероз.

А самое главное - Кремний выполняет важные функции в процессах усвоения других химических элементов: кальция, фосфора, магния, серы, калия, алюминия, натрия и т.д. Доказано, что при недостатке кремния 75 из 100 элементов не усваиваются или усваиваются плохо.

Вот это главное   ( что вычитала в нескольких источниках) меня  и смутило: получается даже при  хороших показателях всех остальных нутриентов нехватка кремния смажет  много усилий  в борьбе за здоровое питание.
Посидела , подумала, пошла в холодильник и мужественно  съела из пайки своих мужчин 100 гр гречневой каши ( Они то её едят)  И на завтра на завтрак себе записала ещё 100 гр этой же каши ,кому из мужчин не достанется - перебьются яичницей, а мне нужен кремний.
Хотя, честно,  повезло , что   гречку варила вчера. Гречка- единственная крупа, которая ещё более -  менее прокатит. Опять же гречка- полезная ,почему её  хотя бы раз - два в неделю не  готовить, чтобы  этот кремний повышать .
А то за последние 14 дней, учитывая все мои большие  съеденные объемы  овощей + хлеб  ,уровень кремния составил 31% .  Маловато .