Софья Ковалевская
26.09.2016 18:44
салат из овощей и свиного сердца с сухариками
Калорийность - 67.8 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сердце свиное (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Льняное масло | 6 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 20 г |
| соль йодированная | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Везде пишут, что надо сердце отваривать часа два. Мне было
достаточно и 45 минут. Для интереса второй кусочек отварила 90 мин,
ничем он не отличается по мягкости. И далее смешиваем все любимые
овощи, немного сухариков для украшения, заправляем льняным маслом
(сюда оно хорошо идёт) и кушайте на здоровье!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.8 кКал | 4.03% | |
| Белки | 5.2 г | 6.84% | |
| Жиры | 2.6 г | 4.64% | |
| Углеводы | 6.2 г | 2.83% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 84.3 г | 3.71% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
8.1%
b-car
8.8%
В1
6.9%
B2
9.1%
Холин
1%
B5
16.2%
B6
8%
B9
2%
B12
35.3%
C
16.4%
D
~
E
4.2%
H
8.7%
вит.К
7.3%
PP
14.7%
Калий
8.9%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
5.1%
Na
3.2%
P
7.6%
Cl
3%
Fe
9.3%
I
28.2%
Co
47.6%
Mn
7.4%
Cu
16.1%
Mo
13.2%
Se
0.5%
F
0.4%
Cr
8.5%
Zn
6.2%
4
3
Олег
26.09.2016 23:24
Екатерина
27.09.2016 01:12
Спасибо за идею!
надежда
27.09.2016 05:39
спасибо!утащила!
