Чем заправлять диетические салаты.

Когда мне рассказывают, что заправляют салаты кефирчиком, я морщусь. И не верю, что это хорошая замена майонезам-сметанам.

Варианты, которые я использую:
1. Нежирный йогурт с сухой горчицей и немного сахарозаменителя (кислая заправка не всегда в тему), можно сюда же побольше свежего укропа накрошить.
2. Сметана самодельная из 6% молока. Столовая ложка такой сметаны не сильно испортит по жирам рацион даже тех, кто решил худеть быстро.
3. Смесь соевого соуса (покупаю малосолёный натурального брожения) яблочного (винного, бальзамического, главное натурального) уксуса и масла.
4. Пропустить чеснок через пресс, положить в бутылочку, добавить сушеную зелень орегано, залить оливковым маслом, чтобы масла сверху было раза в два больше, чем чеснока и травы. Настаивать как минимум 3 дня, периодически встряхивая. Такое масло получает потрясный аромат!