КУРИНОЕ ФИЛЕ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ И САЛАТОМ `ЗДОРОВЬЕ`

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 9.18 *1.93*4.88*74.2
Для приготовления вам потребуется:

КУРА:
300-400 гр филе куриной грудки
2 небольших моркови
1 крупный помидор
½ головки репчатого лука
5-10 маслин без косточки
2 ст. л. томатной пасты
соль, чёрный молотый перец, перец чили — по вкусу

САЛАТ:
1 небольшая свекла
1 небольшая морковь
100 гр белокочанной капусты
1 пучок укропа
1 ст.л.сока лимона
1 ч.л.оливкового масла
соль,черный перец — по вкусу

Приготовление:
КУРА:
1. Филе нарезать тонкими и длинными полосками, потушить 5 минут с добавлением небольшого количества воды. Выложить на тарелку.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь крупным «кружочком», добавить маслины и потушить 5 минут на той сковороде, где тушилась кура.
3. Добавить тушеные лук и морковь с маслинами, перемешать, добавить томатную пасту, предварительно разведённую в 100-150 гр воды, добавить специи, соль, накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение 20 минут.
4. Подавать куриное филе украсив зеленью. Идеальным гарниром к этому блюду будет, любимый многими салат «Здоровье» или «Щётка»

САЛАТ.
1. Берём приблизительно поровну свеклы, морковки и капусты. Капусту и зелень измельчаем, сырые свеклу и морковь натираем на терке.
2. Заправляем это всё соком лимона, добавляем немного воды для сочности, соль, перец и ставим в холодильник, где-то минут на 30, для пропитки.
3. Далее этот чудо-салат заправляем оливковым маслом и с удовольствием поедаем!

Ешьте с удовольствием и худейте! Приятного аппетита!