Филе перемолоть на фарш и потушить с нарезанным репчатым луком.
Добавьте приправы по вкусу. Лаваш нарежьте по размеру формы.
Выложите на дно лаваш. На лаваш выложите часть куриной начинки,
затем тофу. Закройте начинку слоем лаваша. Таким образом
выкладывайте слои лаваша и куриной начинки, перекладывая их тофу.
Самый верхний слой должен быть из лаваша. Смажьте его кефиром,
посыпьте сухими травами или зеленью по вкусу и сверху тонкие
ломтики тофу. К этому времени разогрейте до 180 градусов
духовку. Выпекайте пирог 15-20 минут. Соль лучше заменить соевым
соусом.