12.09.2014 12:30

Говядина с черносливом

Калорийность - 181.9 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 11.7 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение)	420 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	35 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лавровый лист	1 г
Перец душистый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

В мильтиварку влить 30 гр. воды, установить программу "Жарка" на 5 минут, когда вода нагреется добавить говядину, нарезанную брусочками.

Обжарить в течении 5 минут. Влить оставшуюся воду, установить программу "Тушение" на сорок минут.

После остановки программы, добавить к говядине лук, нарезанный кольцами и чернослив, нарезанный кубиком. Посолить и приправить.

Включить программу "Тушение" ещё на 40 минут.

Приятного Аппетита!

P.S. Говядина получается особенно нежной, если присутствует немного (!) жира.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.9 кКал	10.8%
	Белки	13.9 г	18.29%
	Жиры	11.7 г	20.89%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	37 г	1.63%