Татьяна Лазовик

31.08.2016 13:11

Тыквенный крем-суп

Калорийность - 61.4 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон из кур или индеек прозрачный	1200 г
Тыква (Варка без слива)	573 г
Картофель (Варка без слива)	226 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	119 г
Лук порей (Варка без слива)	79 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 29 мин

Описание

Еще один простой рецепт. Самое большое время занимает подготовка продуктов.
Необходимо все крупно порезать, залить бульоном и варить до готовности всех продуктов. Дать остыть. Взбить все блендером, добавив в суп соль и специи по вкусу. Все зависит от того, какой прянности вы хотите суп. Очень вкусно немного мускатного ореха, зиру, куркуму. Все перекипятить и оставить остывать, что бы продукты и специи "переженились".
Подавать с тыквенными семечками и тертым сыром.
(На фото 350 гр. супа, 10 гр. мелко тертого сыра, 10 гр. тыквенных семян)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.4 кКал	3.65%
	Белки	4.2 г	5.53%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	236.3 г	10.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21.6%

b-car

14.1%

В1

3.3%

3.1%

Холин

2.4%

9.2%

2.4%

B12

2.6%

3.8%

0.2%

3.1%

вит.К

0.8%

9.1%

Калий

8.5%

2.2%

3.9%

1.8%

7.1%

1.4%

4.9%

1.7%

30.3%

10.5%

4.2%

0.1%

1.5%

3.9%

Дарья 31.08.2016 13:28

Спасибо) Выглядит ну очень аппетитно)

Серафима 31.08.2016 13:29

Любимое блюдо моего мужа. Но, готовит его себе сам. Так, как я, не очень понимаю, зачем готовые овощи измельчать в "пыль". А у него нет достойных аргументов по этому поводу.... Так и живём!

Татьяна Лазовик 31.08.2016 18:19

Я люблю крем-супы за однородную структуру и вкус.

Lulu S 31.08.2016 18:58

Спасибо!

Олег 31.08.2016 20:14

Татьяна дочь Павла 31.08.2016 20:17

Золотой суп.Вроде еще не время для тыквы,но я одну тыковку уже съела. А суп такой готовлю тоже,с горьким красным перцем.Спасибо. Хорошо

Ольга Поморцева 31.08.2016 20:17

наталья суровцева 31.08.2016 20:32

вкусненько! спасибо!

Татьяна Лазовик 31.08.2016 20:33

Татьяна дочь Павла, я решила не делать его супер ярким на вкус. Просто добавками сверху поэкспериментирую. Неожиданностью стало приятное сочетание с тыквенными семечками. Хочу попробовать натереть брынзы и накрошить кинзы. Изначально решила не добавлять сливок, что бы регулировать жирность в процессе питания

Светлана 31.08.2016 21:09

Людмила 01.09.2016 22:54

Fit&Healthy_Girl 04.09.2016 16:07

Люблю подобные супы, переделаю под себя чуток))
спасибо за идею. Хорошо

Joy Toy 04.09.2016 16:28

Мы давно делаем крем-супы. Главное, теперь ребенок есть всё без "ковыряния". Раньше как было, не суп а сплошные вопросы-загадки. Не так порезали, не ТО порезали. Крем-суп спасает ситуацию. Широкая улыбка