Stefanie
23.05.2015 22:23
Много сегодня обсуждали проблему воздержания от сладкого вот здесь http://health-diet.ru/people/user/153367/blog/100969/?commentId=397455#397455 ... Я такая все адепт жизни без сладостей уже три недели как, распиналась о том, как мне не их хочется. В общем, свежие сводки с поля боя.  Пошла вечером в магазин, а там - любимые конфеты со скидкой и любимое мороженое завезли. И я поняла, что таки хочется, по старой памяти и по привычке аж рука чуть не потянулась и не ухватила. Ну, думаю, нельзя же так лицемерить - писать здесь одно, а самой жрать конфеты)) Словом, бой принят с честью - я осталась при  самоуважении, не прервала свой марафон, не отступила от намеченного.  Ведь от меня требовалось всего лишь не купить. Не съесть, когда оно перед глазами  - сложно, а пройти мимо в магазине - просто. Так что наш ответ Чемберлену - большой зеленый салат с нежирной брынзой на ужин. Да, еще у меня состоялось кулинарное знакомство - впервые попробовала свежий шпинат. почему-то всегда думала, что его едят  приготовленном виде. Оказалось, чудная и вкусная вещь! Спасибо всем участникам обсуждения за то, что даже наедине с собой я помню о наших общих целях и идеях! Всем добра и сбычи мечт))
 
 6 
 2
Stefanie
01.04.2015 22:32
Вот сегодня уже год как я в МЗР. И только сегодня я решила покопаться в настройках и посмотреть, сколько калорий мне можно было бы потреблять при разных видах физической нагрузки или если бы я решила поддерживать вес. Увиденное заставило меня крепко задуматься. Оказалось, если бы я выбрала пункт "поддерживать вес", то величина моего основного обмена была бы 2585, а энергозатраты - 3600 ккал, рекомендуемая калорийность для поддержания текущего веса  - 3600. Когда же выибраю "похудение" величина основного обмена меняется кардинально - 1497 ккал, а главное - непонятно почему: мой организм так сильно начинает экономить на обогреве и тратах на жизненно важные функции, или как? Сооветственно, энерготраты вдруг оказываются 1946, а рекомендуемый калораж - 1557. Так как понять, где реальная цифра уровня основного обмена и энергозатрат? И не велик ли разрыв тогда между 3600, если бы я решила поддерживать вес и 1557, если я решила, скажем, продолжать худеть? Получается тогда, что рекомендуемый дефицит почти 2 тыс. ккал.
 13 
 69
Stefanie
14.01.2015 00:25
Ребят, кто пользуется новой версией МЗР, как впечатление от новой системы начисления баллов? Насколько она демократична? Сколько примерно нужно писать в день/неделю, чтобы получить доступ?
 2 
 15
Stefanie
25.11.2014 02:51
Уже наверное мильен вопросов всяких было... но я так и не поняла. Можно ли установить новую версию, посмотреть  - нравится или нет, а потом, если не понравится, переключится на старую? или уже если установишь новую, то к старой уже нельзя будет вернуться?
 1 
 11
Stefanie
24.11.2014 22:58
Что-то странное происходит( Давно не была здесь - не было возможности, вернулась, пытаюсь набрать баллы - а они совсем не начисляются. Написала уже несколько комментариев, но как был 1 балл, так и остается. В чем проблема, подскажите, пожалуйста?
 1 
 7
Stefanie
04.10.2014 17:43
Есть у меня такая странность. Иногда случаются дни, когда мне дико хочется селедки под шубой)) Но даже если делать с 20-30% майонезом, будет весьма и весьма жирно, менее жирного у нас, к сожалению, нет. А без майонеза не то. Как бы понизить калорийность салатика?
 1 
 6
Stefanie
18.09.2014 16:15
Дорогие МЗРовцы! Хочу спросить совета - есть или не есть свиную печень. Вроде как по нутриентам она в продуктах-лидерах, да и дешевле говяжьей и куриной намного, и на каждом углу продается (с говяжьей сложнее). Но у меня прям какой-то внутренний барьер, учитывая чем кормят современных свинок... Как-то раз по ошибке купила вместо говяжьей свиную печень. Выкинула. В общем, я в смятении. Каково ваше мнение?
Stefanie
10.07.2014 19:39
Stefanie
01.07.2014 05:01
Калорийность - 124 кКал; белки - 17.7 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Печень куриная 500 г
Шампиньоны 380 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Подготовленные овощи - лук (мелким кубиком) , грибы (пластинками)и морковь (крупная терка) кладу в антипригарную сковороду, тушу минут 10 (до мягкости). овощи (особенно грибы) дают много сока, потому масло не добавляю (но если вы не на строгой диете можно добавить масло и овощи чуть обжарить, а потом уже тушить, так конечно вкуснее, но и калорий чуть больше будет). потом добавляю промытую и обсушенную печень, тушу все вместе под крышкой на средне-маленьком огне до готовности печени, потом тщательно перебиваю блендером или прокрутить в мясорубке 2 раза. Специи и соль - по вкусу.
есть еще варианты, когда овощи жарят/тушат отдельно, а печень отваривают или готовят на пару, запекают в духовке, или же все вместе томят в духовке. я предпочитаю не заморачиваться и тратить меньше посуды и все делать на одной сковороде, тем более, что выходит все и так довольно вкусно)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал 7.36%
Белки 17.7 г 23.29%
Жиры 4.9 г 8.75%
Углеводы 2.1 г 0.96%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
33
A
1004%
b-car
27.2%
В1
28.9%
B2
100%
Холин
28.6%
B5
24.4%
B6
35.6%
B9
48.8%
B12
406%
C
25.4%
D
~
E
0.8%
H
0.2%
вит.К
1.3%
PP
65.7%
Калий
22%
Ca
2%
Si
~
Mg
7.9%
Na
5.6%
P
34.2%
Cl
1%
Fe
73.3%
I
7.3%
Co
202%
Mn
14.1%
Cu
30.2%
Mo
66.5%
Se
73%
F
0.4%
Cr
28.9%
Zn
42.9%
 2 
 5
Stefanie
01.07.2014 05:00
Калорийность - 113.5 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 8 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% 170 г
Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Изюм 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 140 г
Вода 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал 6.74%
Белки 13.2 г 17.37%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 8 г 3.65%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6.2%
b-car
4.7%
В1
3.1%
B2
11.6%
Холин
6.8%
B5
5.1%
B6
5.4%
B9
5.9%
B12
27.3%
C
1%
D
0.9%
E
2.7%
H
9.7%
вит.К
~
PP
14.1%
Калий
9.6%
Ca
12.7%
Si
~
Mg
6.4%
Na
3.4%
P
19.5%
Cl
4.7%
Fe
2.8%
I
1.8%
Co
11.9%
Mn
0.3%
Cu
4.1%
Mo
8.5%
Se
32.8%
F
0.7%
Cr
1.2%
Zn
2.8%
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы