Кето, день 6.
Проснулась слегка голодной. Глюкоза 75, кетоны 0.5.
На завтрак овощной суп с яйцом кажется блаженством, кто бы мог
подумать. Редис, огурец - райские продукты. Уф, меня вчера голод
после завтрака на 900 ккал так напугал, что я сегодня на завтрак
обожралась до тошноты на 600 ккал. Пора бы мне учиться
останавливаться. Кажется, кето начало работать - насыщать. Уже не
сводят с ума чужие бургеры. Обнаружила у себя дома фрукты, выложила
в вазу для партнёра, смотрю на них спокойно. Голова лёгкая, тряски
больше нет. Работается легко.
В 11 часов глюкоза 110 мг/дл (6.1 ммоль/л). 🤯 Но я в это время пила
лимонный сок. Обнаружила, кстати, что в нём 1.7г углеводов на 100
мл, а его не учитывала. Получается, что я употребляла больше
углеводов в день, чем думала.
Перед обедом было немного голодно, но не сильно. Забыла померить
глюкозу, но я уже не знаю, имеет ли это смысл. Осталась одна
кетоновая полоска, использую ее через четыре часа после
обеда.
На обед сожрала много белка - 40г. Кстати, попалось немало статей
про то, что "белок на кето вреден" - это миф. Для всех людей
вообще, но для спортивных особенно. Что глюкагон от белка
балансирует инсулин и из кето не вылетаешь. И что вообще-то белок
не конвертируется в глюкозу автоматом, а только по запросу. Во
всяком случае мне кажется, что конкретно в моем случае белок не
мешает. Посмотрим потом на динамику снижения веса.
В смысле веса я опять в категории уникальных. Многие рапортуют на
кето снижение водного веса 5 кг за неделю. У меня пока только минус
1.5 кг за 6 дней при среднем дефиците в 400 ккал в день и минус 1
см в обхватах. Видимо, я до кето не ела столько углеводов, сколько
ест большинство, а всё, что ела, по большей части немедленно
сжигалось на тренировках, поэтому нечему было особо сливаться. Плюс
много соли надо есть на кето, а она удерживает воду. Еще
микротравмы мышц от возобновления тренировок обычно удерживают у
меня 1-2 кг воды. Плюс один день объелась в профицит. Короче, пока
по весу нет уау-эффекта.
После курицы + лосося на обед десерт (маскарпоне + черника +
миндаль + кофе с миндальным молоком) дожевать уже не смогла,
объелась. Дорогая Вселенная, я никогда так не наедалась на
высокоуглеводном питании, всё время хотелось выть от голода. А
десерты падали в желудок как в бездонную яму.
Вообще я много думаю обо всех комментаторах, которые мне писали,
что я ем слишком много жира. Критиковали то куриные крылья, то сыр,
то семечки, то оливки. А теперь я могу есть всё это почти в
неограниченных количествах и радоваться. И шоколад!!! Я могу есть
много шоколада!!! Но уже не лезет больше 20г в день.
17:00, 4 часа после обеда, кетоны 1.1 ммоль/л, я официально в
оптимальном кетозе, йуху, танцуют все! 🕺Чувствую себя отлично,
никаких посторонних беспокоящих ощущений. Но и никаких спецэффектов
типа особой ясности мыслей или фонтана энергии и желания свернуть
горы. Хотя сейчас вспомнила, что вчера после обеда накрыло желание
поспать, а сегодня не было такого. Сейчас пойду на
тренировку.
Вообще ем только то, что хочется в данную секунду, никакого
странного сала или кофе со сливочным маслом - выбираю по
самочувствию из всех продуктов, которыми под завязку забит
холодильник. Всего лишь полностью отпустила тормоза на жиры в своем
привычном питании и убрала фрукты и крупы - и оказалась в кето. Мои
жиры остановились в районе 65% от калорийности рациона. Сегодня уже
спокойно смотрела на фрукты, которые лежат посреди стола. Больше
тянет на огурец и редис.
Кетоз включился на нестандартных соотношениях. Обычно советуют чуть
ли не 80% жира, а углеводов лучше не больше 5%. И белков лучше
поменьше, потому что они якобы тоже провоцируют инсулин, который
блокирует кетоз. Но у меня свой, особый путь:
И набираются все витамины без добавок!!! Только воду минеральную
пью с магнием и лимонным соком.
Стул нормальный, никаких проблем с животом - тоже радость.
Gemini по этому поводу сказал, что люди путают жиры в приходе и
расходе энергии:
"Когда говорят о «80% жира», путают состав еды с топливом, которое
прямо сейчас горит в твоем теле.
Твое тело всё равно находится в глубоком жировом метаболизме и
кетозе, просто половину этого жира оно забирает с бедер и живота, а
не из тарелки.
Единственные 2 правила при срезке жира:
1. Не опускай жир ниже 40–50 г в день.
Это минимальный порог, который нужен для регулярного сокращения
желчного пузыря (защита от застоя и камней) и усвоения
жирорастворимых витаминов ($A, D, E, K$).
2. Не трогай белок.
Твои ~110 г белка зафиксированы — это твоя защита мышц на боксе и
строительный материал для регенерации. Дефицит создается только за
счет урезания добавленного жира.
Поэтому срезать жиры до разумного минимума при наличии 20 кг
собственных запасов — это не просто безопасно для кетоза, а
единственный логичный способ заставить организм жрать свой жир, а
не еду."
PS: Пока не забыла. Знакомая с диабетом, которой прописали оземпик,
говорит, что за 5 месяцев ушло 12 кг (с 96 до 84) без голода и
диет. Рост 164 см, ИМТ 31. А потом настало плато. Она считает, что
это медленно и мало. Хочет ещё как минимум 20 кг жира убрать. Я не
спросила, продолжает ли она пить сладкую газировку.