Яна Мэй
25.01.2015 04:07

Перепутала виды мяса)))

Муж, который всячески помогает мне в моём стремлении похудеть, приготовил сегодня вкуснейшее отварное мяско с морковочкой, лучком и специями. ОООчень вкусно было, всё по граммам на весах взвесила, в дневник записала ...а потом после ужина заметила что я в рецепте перепутала и вместо свинины указала говядину(( вообщем первый раз за неделю перебрала жиров. Так что глаз да глаз за вкусной и здоровой пищей

 2 
 5
med-ved 25.01.2015 04:25
Свинину вносите американскую или вырезку. В российской базе еще советская свинина с 30-50% жира, вы навряд ли такую ели
Яна Мэй 25.01.2015 04:30
выбрала наименование свинина мясная 33,3 жира. а какую правильнее указывать?
med-ved 25.01.2015 04:42
Яна Мэй написал:
а какую правильнее указывать?
Гы Я-то откуда знаю, какую вы ели
Но визуально если жира не видно, то это менее 5% (обычно менее3%), остальной жир - он виден. Как определить его количество хотя бы примерно, без вытапливания тоже не скажу, но для оценки видимый жир можно считать салом, остальное - постным мясом.
Вообще с мясом это основная неточность. Если эта еда разовая, запишите какую-нибудь постную свинину или даже говядину и не напрягайтесь. Если постоянно едите жирное мясо (но мало кто из худеющих так делает), то придется жир как-то точнее учитывать.
Яна Мэй 25.01.2015 15:25
med-ved написал:
Но визуально если жира не видно, то это менее 5% (обычно менее3%), остальной жир - он виден.

Спасибо) Тогда я спокойна, по виду свинина, которую я ела была без видимого сала - видимое сало было скормлено кошке)))
med-ved 26.01.2015 02:33
Яна Мэй написал:
Тогда я спокойна, по виду свинина, которую я ела была без видимого сала - видимое сало было скормлено кошке)))
Вторая по значимости ошибка - если вы взвешивали ГОТОВОЕ мясо, оно очень по разному может "ужариться", и тоже калорийность  разойдется на десятки процентов (изредка и в разы). Причем можно пожарить так, что калорийность упадет, а можно так, что калорийность возрастет.
Поэтому почти всегда точнее измерять по сырому продукту. 
Но если едите в гостях или ресторане, ничего другого не остается.
 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы