Анастасия Боня

07.09.2013 14:47

Рецепт сырники паровые в мультиварке

Калорийность - 224.5 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 19.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники))	220 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	47 г
Сахар-песок	25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	35 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

смешать все ингредиенты, корзину мультиварки для готовки на пару протереть подсолнечным маслом, сформировать сырники и готовить на пару в мультиварке 20 минут. получается что-то очень похожее по вкусу на вареники, бледное, но очень вкусное
творог можно брать 2%, 5%, главное - сухой

по желанию - добавить в тесто можно: сахар, соль, натертый сыр (для вкуса чуть-чуть).
подавать - с фруктами или сметаной.
как вариант - внутрь каждого сырника поместить по ягодке вишни (при определенном опыте в данном рецепте). варенье не подойдет - оно вытечет

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.5 кКал	13.33%
	Белки	16.7 г	21.97%
	Жиры	8.6 г	15.36%
	Углеводы	19.5 г	8.9%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	54 г	2.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.7%

b-car

0.6%

В1

3.9%

15.2%

Холин

17.1%

9.5%

6.6%

B12

29.1%

0.2%

15.3%

вит.К

0.1%

20.1%

Калий

4.9%

13%

1.7%

4.2%

25.6%

6.4%

2.4%

26.6%

4.1%

8.5%

12.3%

53.9%

0.9%

1.9%

4.9%

Анастасия Боня 07.09.2013 14:49

всем рекомендую попробовать. могут показаться очень бледными, но со сметаной или фруктами - пальчики оближешь

Svetlana 07.09.2013 15:23

Спасибо. А как Вы их делаете?

Анастасия Боня 07.09.2013 15:28

Svetlana 07.09.2013 15:34

Хороший рецепт, захотелось попробовать)))

Анастасия Боня 07.09.2013 15:35

в корзинке мультиварки оставляйте между сырниками достаточно места - они сильно увеличиваются в размерах при готовке. приятного аппетита!

Svetlana 07.09.2013 16:11

Вот спасибо! Очень кстати рецепт, именно на пару планировала приготовить)))

Ольга 07.09.2013 16:14

Просветите, в мультиварке пар с пищей не контактирует? Т.е. с пароваркой другой принцип?

Ирина 07.09.2013 17:18

а можно попробовать сделать в микроволновке?

Ирина 07.09.2013 18:00

сделала, на вкус - как сырые... слегка прижарила на сковороде - так лучше Хорошо

Анастасия Боня 07.09.2013 19:07

они и получаются "как сырые". мне очень нравится =)) особенно со сметаной

Анастасия Боня 07.09.2013 19:08

в мультиварке пар с пищей контактирует, конденсируется, попадает обратно в чашу и испаряется снова. загрязнение "пара" чем угодно - абсолютно не имеет значения

Юлия 08.09.2013 20:10

Я тоже готовила в мультиварке. Только без сахара и немного отрубей добавила. Согласна, что получаются "как сырые"... Но, вполне вкусно, если добавить фрукты или ягоды (я - малину перетертую с небольшим количеством сахара добавляла)