Совсем чуть-чуть, я б даже не обратила внимания, если б не
еженедельное взвешивание.
Из нового на завтрак - вафли. Из кабачка и из яблок.
🥒 Кабачковые - кабачок натереть, посолить, отжать жидкость.
Добавить белок и рисовую муку. До консистенции густая сметана. Я
тут ещё добавляла тертый пармезан, но это не обязательно. Жарим в
вафельнице.
🍏 Яблочные - натереть яблоко, пожамкать 😂, если не очень сочное. Но
можно и не жамкать. Добавить белок и рисовую муку. Можно чуть
сахара или сахзам. Я ещё добавляла яблочную клетчптку, но это не
обязательно. Консистенция как густая сметана. Жарим в
вафельнице.
🍚 Еще сделала раз ленивые вареники на белке. Это когда творог по
консистенции как из пачки кирпичиком, смешивают в мукой и яйцом в
тесто, примерно как на сырники. Вот я намешала с белком и мукой,
раскатала колбаску, нарезала по диагонали на ломтики размером с
пол-указательного пальца и сварила. Делала не сладкие, так что ела
со сметаной и фальш-икрой.
Ну, так, не фонтан, чего-то не хватало для вкуса.
В жизни сейчас три стресса подряд - два плохих события (умер мой
любимый пес, месяц с ним прощалась, носила на руках гулять и к
вету, и потом муж попал в больницу) и одно с элементами грусти,
очень хлопотное и энергозатратное (продавала дочкину квартиру,
вывозила вещи, отправляла ей деньги, что тот ещё квест для
тренировки смирения и умения запрыгивать в последний вагон
уходящего поезда) . А хотелось в августе отдохнуть. Не вышло. Увы
😭
Но я уже жизнью битая.
Не жалею, не зову, не плачу. Все пройдёт, как с белых яблонь дым.
Как говорил нам Сергей Есенин. Хотя, кто бы говорил...
Переношу спокойно. Поддерживаю сама себя цветами, прогулками,
клумбами разными, работой на даче, наведением порядка в доме,
перестановкой мебели, обновлением всего, что приходит в голову
обновить, общением с друзьями, выбрасыванием лишнего. Все время
повторяю себе, выбрасывая какую-то вещь "этой жизни больше нет". И
это помогает.
Жизнь текучая и изменчивая как вода, и не надо держаться за
прошлое. Надо быть гибкой. Время принципов прошло. Сейчас время
постоянной, непрерывной адаптации. Эту науку надо постоянной
осваивать, этому искусству надо постоянно учиться.
А есть можно одно и тоже 😂 временно или нет, но пока разнообразия
хватает вокруг, пусть на тарелке будет некоторая стабильность. За
которую ты сам и отвечаешь.
Как вам такая идея стабильности? Берём на вооружение? 😂😘❤️