Лада Ефанова
31.01.2015 18:49
голубцы ленивые
Калорийность - 228 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 17.9 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 100 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 200 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 200 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Свинину с говядиной и капусту с морковью прокрутить на
мясорубке.
Морковь с капустой залить кипятком на 4 мин, затем воду слить.
Мясной фарш перемешать с капустным, добавить 2 яйца, специи по вкусу.
Обвалять в муке, сформировать голубцы и выложить в глубокий противень.
Залить подсоленным молоком.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут
Морковь с капустой залить кипятком на 4 мин, затем воду слить.
Мясной фарш перемешать с капустным, добавить 2 яйца, специи по вкусу.
Обвалять в муке, сформировать голубцы и выложить в глубокий противень.
Залить подсоленным молоком.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 40 минут
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 228 кКал | 13.54% | |
| Белки | 11.4 г | 15% | |
| Жиры | 17.9 г | 31.96% | |
| Углеводы | 5.4 г | 2.47% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 53.1 г | 2.34% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
49.7%
b-car
49.3%
В1
11.5%
B2
10.6%
Холин
16.2%
B5
10.8%
B6
14%
B9
3.3%
B12
27.2%
C
7.2%
D
3.1%
E
2.8%
H
7.9%
вит.К
16%
PP
22.9%
Калий
11.1%
Ca
4.7%
Si
0.4%
Mg
6.7%
Na
4.7%
P
17.9%
Cl
3.3%
Fe
9.9%
I
5.9%
Co
67.5%
Mn
4.3%
Cu
11.7%
Mo
15.9%
Se
9%
F
1.3%
Cr
16.6%
Zn
15.6%
3
