Блог Наталья Озерская

Наталья Озерская

27.04.2017 20:38

Калорийность - 113.1 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно (Варка)	26 г
Укроп, свежий	2 г
Петрушка	2 г
Чеснок луковица	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Йогурт домашний	73 г
Творог нежирный 0,6%	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Перекус!
Новый эксперимент!
Получилось интересно!

Отварить чечевицу до мягкости, но не переварить. Слить воду, остудить.
Мелко порезать укроп, петрушку, чеснок.
В миске смешать творог с йогуртом и солью.
Добавить зелень и чечевицу, перемешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.1 кКал	6.72%
	Белки	11.9 г	15.66%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	65.4 г	2.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

3.6%

b-car

1.8%

В1

5.3%

B2

9.6%

Холин

2.2%

B5

9.2%

B6

4.3%

B9

8.3%

B12

18.3%

C

4.5%

D

0.3%

E

0.8%

H

7.1%

вит.К

19%

PP

12.2%

Калий

9.7%

Ca

11.3%

Si

48.1%

Mg

7.4%

Na

24.2%

P

20.8%

Cl

22.2%

Fe

13.1%

I

3.2%

Co

31.8%

Mn

12.3%

Cu

14.8%

Mo

27.4%

Se

23.4%

F

0.6%

Cr

5.7%

Zn

6.3%

Наталья Озерская

18.04.2017 16:36

Рулетики из кабачка

Калорийность - 60.5 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	120 г
Творог нежирный 0,6%	45 г
Чеснок луковица	2 г
Йогурт домашний	36 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Для любителей кабачков!
Простенькие рулетики!

Помыть небольшие кабачки и нарезать их вдоль на пластины толщиной 0,5 см.
Обжарить на антипригарной сковороде или на сковороде-гриле до мягкого состояния.
Творог смешать с йогуртом, солью и натертым чесноком.
Намазать на кабачки смесь.
Свернуть кабачки рулетиками не плотно, сколоть зубочисткой.
Можно добавить в творог укроп и петрушку или специи по вкусу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.5 кКал	3.59%
	Белки	7.4 г	9.74%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	79.9 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

1.2%

b-car

0.4%

В1

2.5%

B2

6.8%

Холин

1%

B5

4.4%

B6

7.7%

B9

5.7%

B12

15.1%

C

6.6%

D

0.2%

E

0.5%

H

6.2%

вит.К

~

PP

9.2%

Калий

9.1%

Ca

7.3%

Si

~

Mg

4.1%

Na

20.5%

P

10.1%

Cl

18.6%

Fe

2.3%

I

1.3%

Co

9.3%

Mn

0.8%

Cu

2.3%

Mo

5.5%

Se

16.4%

F

0.3%

Cr

0.8%

Zn

1.7%

14

30

Наталья Озерская

13.04.2017 12:16

Пудинг с бананом

Калорийность - 114.2 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Банан (Варка без слива)	70 г
Яблоки (Варка без слива)	20 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

Захотелось вкусненького и сладенького и быстро!
Вот что получилось!

Очистить яблоки от шкурки и семечек, порезать кусочками. Очистить банан и тоже порезать.
Смешать яблоки, яйцо, нежирный творог и банан, взбить блендером до однородной массы.
Кружку керамическую смазать подсолнечным маслом.
Выложить массу в кружку и готовить на средней мощности микроволновки - 4-5 мин.
Дать остыть.
Можно есть прямо из кружки, а можно выложить и украсить на свой вкус.
Думаю можно уменьшить количество банана и увеличить яблок, для тех кто не любит сладкое.
После охлаждения выделяется очень вкусный сладкий сироп, так что не требуется никаких соусов и т. п.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.2 кКал	6.78%
	Белки	10.3 г	13.55%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	9.8 г	4.47%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	72.8 г	3.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

10%

b-car

1.3%

В1

3%

B2

12.1%

Холин

16%

B5

11.2%

B6

12.7%

B9

4.4%

B12

17.6%

C

2.3%

D

6.7%

E

2.4%

H

16.6%

вит.К

0.4%

PP

13.1%

Калий

9.6%

Ca

5.2%

Si

~

Mg

6.6%

Na

5.2%

P

15%

Cl

3.5%

Fe

7.3%

I

4.2%

Co

37.1%

Mn

6.1%

Cu

5.4%

Mo

6.7%

Se

33.6%

F

0.7%

Cr

3.3%

Zn

4.3%

36

72

Наталья Озерская

05.04.2017 10:04

Пудинг яблочно-творожный

Калорийность - 109.8 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки (Варка без слива)	76 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)	55 г
Масло подсолнечное	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Очистить яблоки от шкурки и семечек, порезать кусочками.
Смешать яблоки, яйцо и нежирный творог и взбить блендером до однородной массы.
Формочки смазать подсолнечным маслом.
Выложить массу в формочки и поставить в нагретую до 200 гр духовку.
Температуру уменьшить до 180 гр
Выпекать 25-30 мин, выключить духовку и оставить в ней не открывая дверцу еще на 20-25 мин.
Вытащить из формочек после полного остывания.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.8 кКал	6.52%
	Белки	10.8 г	14.21%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	75.7 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

9.6%

b-car

0.6%

В1

2.9%

B2

12.2%

Холин

15.7%

B5

10.1%

B6

7.1%

B9

4%

B12

19.6%

C

2.1%

D

6.9%

E

5.3%

H

17.8%

вит.К

0.9%

PP

13%

Калий

8.1%

Ca

6%

Si

~

Mg

3.6%

Na

5.2%

P

15.2%

Cl

3.8%

Fe

10.2%

I

4.8%

Co

42.1%

Mn

1.7%

Cu

9.4%

Mo

10.1%

Se

35.9%

F

0.8%

Cr

6.1%

Zn

4.4%

25

45

Наталья Озерская

04.04.2017 22:25

Пудинг творожно-яблочный

Не знаю, как правильно надо выкладывать рецепты, не нашла.

Продукт Кол-во

Яблоки (Варка без слива), г    76
Яйцо куриное (Запекание), г 53
Творог нежирный 0,6% (Запек..., г   55
Масло подсолнечное, г 2

Масса ингредиентов 186

Масса готового блюда*    170

Количество порций 1

Очистить яблоки от шкурки и семечек, порезать кусочками.
Смешать яблоки, яйцо и нежирный творог и взбить блендером до однородной массы.
Формочки смазать подсолнечным маслом.
Выложить массу в формочки и поставить в нагретую до 200 гр духовку.
Температуру уменьшить до 180 гр
Выпекать 25-30 мин, выключить духовку и оставить в ней не открывая дверцу еще на 20-25 мин.
Вытащить из формочек после полного остывания.

2

4

Наталья Озерская

04.04.2017 22:10

Дневник питания и тренировок за 04.04.2017

Всем добрый вечер! Прошу оценить мой дневник питания. Углеводы сознательно не добираю, так как повышен сахар в крови. Правильно ли я поступаю? Или надо норму соблюдать? Прикреплен дневник питания

3

Наталья Озерская

04.04.2017 21:54

Всем добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, как выкладывать рецепты? Что то не нашла информацию.

Всем добрый вечер!
Подскажите, пожалуйста, как выкладывать рецепты?
Что то не нашла информацию.

2

11

Наталья Озерская

30.03.2017 12:00

Дневник питания и тренировок за 29.03.2017

Новое достижение в наборе нутриентов! Но углеводов недобор! Есть ли есть диабет, можно ли углеводы не добирать до нормы? Кто может подсказать? Вопрос

Прикреплен дневник питания

1

Наталья Озерская

27.03.2017 14:12

Дневник питания и тренировок за 26.03.2017

Ура! Получилось! Все полоски зеленые! Знатоки, пожалуйста оцените мои старания. Что изменить в питании. Пока не получается классически набирать нутриенты (блюдами типа суп, борщ, рагу и т.д.). Прикреплен дневник питания

5

17

Наталья Озерская

24.03.2017 14:57

Дневник питания и тренировок за 23.03.2017

Попытка номер 2!
Пока со всеми зелеными полосочками не получается! Не много ли я ем орехов? Вопрос к знатокам! Прикреплен дневник питания

3

15