У нас его не готовят.
Заливают крутым кипятком и под крышку минут на 5-10.
Это удобно.
Внуки любят, когда я добавляла пассерованный горячий лук на курином
жире, или жареную куриную грудку, получалось что-то похожее по
вкусу на плов.
Но для МЗР, думаю, зажарка будет лишней, а куриную грудку можно.
zhanna
zh., кус-кус это манная крупа с маслом. Которую перетирают в
ручную, помните, мы так делали мучную крошку - штрейзель для
засыпки кондитерских изделий.
В Израиле кус-кус делают вручную непосредственно перед
приготовлением. Это выглядит просто, но требует мастерства, мне
никогда не доводилось его делать. Для безруких и ленивых эта смесь,
уже высушенная кпакована в пакетики и продается в супермаркетах. Я
ее никогда не покупала и не делала. Если мне захочется, я куплю
готовый кус-кус.
Израильтяне любят покупать готовую еду в кейтрингах, особенно перед
выходными. Выгодно, все в чистом весе, с ужаркой, уваркой, усушкой,
никаких хлопот.
Дочь моя старшая тоже практикует. Покупает несколько видов
мяса и рыба, 2 гарнира, овощи, и все что закажут дети, их у нее 4
пацана. Холодильник только хлоп-хлоп.
Так что по поводу пользы кус-куса - это та же манная каша.