Всем здравствуйте! Очень люблю нут. А вчера увидела в продаже нутовую муку, вот и думаю, на что бы о...

Всем здравствуйте! Очень люблю нут. А вчера увидела в продаже нутовую муку, вот и думаю, на что бы она могла сгодиться. Может , кто-то уже использовал ее в своем рационе. Поделитесь пожалуйста рецептами блюд, в состав которых входит нутовая мука. А вообще, в этом же магазинчике есть мука рисовая, кукурузная, полбяная, цельнозерновая пшеничная, гречневая, овсяная. Но поскольку у меня склонность к повышенному сахару, я обратила внимание именно на муку из нута.

Маша Иванова 21.05.2017 11:08

нутовую муку обычно в выпечке применяют, кто к глютену неравнодушен и ёги всякие, по мне, так пюрешки с неё забацать по ти

Маша Иванова 21.05.2017 11:08

по типу гороховой каши)

Екатерина 21.05.2017 11:27

Все блюда, что вы готовите из гороха, можно приготовить с нутом. И Хумус конечно! Хорошо

Татьяна Ипатова 21.05.2017 11:54

Екатерина, С самим нутом все понятно, а вот муку из нута я никогда еще не использовала.

Татьяна Ипатова 21.05.2017 12:02

Маша Иванова, да, пюре...Я очень люблю картофельное пюре, но воздерживаюсь от картофеля. точно, надо с нутом попробовать.

Маша Иванова 21.05.2017 12:16

Татьяна Ипатова, для облегчения варки пюре согласна, а так она не бюджетная)

ирина владимировна 21.05.2017 14:31

Татьяна Ипатова, любая выпечка , например заливной пирог с капустой ,рыбой ,заменяем обычную муку на нутовую

olivva 21.05.2017 18:34

Мне очень понравился так называемый нутовый омлет. Как раз молодая капустка подешевела! Примерно 150 г капусты притушить, (можно лучка добавить, если любите), залить все подсоленной смесью из 50 г нутовой муки с водой до жидкого теста и томить под крышкой несколько минут, перевернуть и еще пропарить хорошенько.

Татьяна Ипатова 22.05.2017 00:06

olivva, Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

Татьяна Ипатова 22.05.2017 00:07

ирина владимировна, Интересный рецепт. А Вы сами пробовали такой пирожок? Обычная мука полностью исключается?

ирина владимировна 22.05.2017 04:44

Людмилка 22.05.2017 04:59

olivva, это больше на блин с начинкой похоже, чем на ом лет Печально

Ольга 22.05.2017 05:59

ирина владимировна, спасибо!

Татьяна Ипатова 23.05.2017 00:00

ирина владимировна, Спасибо за рецепт! Очень понравился. Буду обязательно печь такой пирог. Завтра же куплю муку из нута.

ирина владимировна 23.05.2017 10:09

olivva, сегодня сделала ,только еще яйцо добавила и капусту сырую мелко нарезала и прямо в тесто добавила с зеленью ,ну очень вкусный блин получился !

olivva 23.05.2017 10:49

Нутовый омлет - это в веганских кругах так называется, яйца они не едят, а это блюдо вполне прокатывает как омлет. Согласна, что в обычном понимании - это блин с припеком)