02.08.2016 11:57

Пшеничная крупа ЯРМАРКА г.Петрозаводск

Купила вчера упаковку пшеничной крупы в пакетиках. И вот теперь думаю, как же ее отразить в дневнике:

Такой продукт я в базе МЗР не нашла
Есть просто каша пшеничная по 1-278. Рецепта там нет, просто написано:"Источник хим. состава: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов".

Помогите, пожалуйста, как же мне ее записать, чтоб не ошибиться.
И еще вопросик: что обозначают цифры после названия продукта? В частности тут в пшеничной каше 1-278?
Помогите, пожалуйста!

ирина владимировна 02.08.2016 12:03

Это из сборника рецептов Скорухина ,я редко им пользуюсь . В списке есть пшеничная крупа (наберите слово крупа) и создайте свой рецепт

Маша Иванова 02.08.2016 12:03

записывайте просто пшеничную крупу, пакет для удобства, внутри обычная крупа

цифры, это рецепты из книжки Скурихина, она вам ничего не дают, если не найдёте книгу

Татьяна Пушкарева 02.08.2016 12:07

Создайте свой продукт. Недостающий хим состав скопируйте к пшеницы.

Tatiana Ябудустройной 02.08.2016 12:09

т.е. я беру вес крупы - 80г (это вес пакетика), а воды сколько? Ведь я потом просто вытаскиваю этот пакетик и разрезаю его.
Или взвесить воду ДО и ПОСЛЕ и оставшуюся записать в рецепт как вода и варка без слива?

Маша Иванова 02.08.2016 12:25

Tatiana Ябудустройной, одного пакетика 80 г мне бы хватило на два раза, поэтому я бы просто записала в дневнике питания крупа пшеничная 40 г и указала бы способ обработки, как вязкая или рассыпчатая (там особой разницы нет), рецепт я не составляю, он нужен только для учёта воды

Нея Хис 02.08.2016 12:26

Набирайте просто = "каша пшеничная "и отдельно масло(если нужно

Маша Иванова 02.08.2016 12:28

Tatiana Ябудустройной, но если вам важен именно рецепт, то составляете так:
крупа пшеничная - 80 г (варка без слива рассыпчатая)
вода - разница между сухой крупой и готовой кашей
вес готового блюда - взвешиваете приготовления

Любаша66 Наша 02.08.2016 12:28

а разве на продукте не написана калорийность? напр. на 100 г крупы, потом пересчитать сколько идет крупы на порцию, или создать рецепт вместе с водой и получаем калорийность готовой каши

Tatiana Ябудустройной 02.08.2016 12:33

Маша Иванова написал:
но если вам важен именно рецепт, то составляете так:
крупа пшеничная - 80 г (варка без слива рассыпчатая)
вода - разница между сухой крупой и готовой кашей
вес готового блюда - взвешиваете приготовления

Да, в данном случае, наверное, целесообразней будет составить рецепт для дальнейшего пользования.
Т.е. у меня есть вес пакетика с сухой крупой, а потом я должна взвесить пакетик с готовой кашей до его разрезания и определить таким образом вес воды?
Это и будет рецепт?

Крупа пшеничная - 80гр
Вода: Вес пакетика с готовой кашей - 80гр
Масло

Так?

Маша Иванова 02.08.2016 12:40

Tatiana Ябудустройной, да, всё правильно) можете ещё сам пакетик взвесить, но это уже для дюже дотошных))))

Tatiana Ябудустройной 02.08.2016 12:45

СПАСИБО огромное Маша Иванова Нея Хис ирина владимировна Татьяна Пушкарева Любаша66 Наша
Дарю цветочек

Ольга Б 02.08.2016 12:49

Маша Иванова, а если еще дотошней, то в каждом пакетике есть погрешность веса +- несколько грамм, а еще крупа из разных партий по-разному впитывает воду и сама крупа всегда немного отличается по кбжу, и у кухонных весов не ювелирная точность. Так что автор, относитесь проще к такому простому продукту как крупа

Нея Хис 02.08.2016 12:54

еще как вариант - ккалл готовой каши 1/3 от ккалл сухого продукта. Правда не учитывается объем воды в итоге.

Маша Иванова 02.08.2016 12:59

Ольга Б, поэтому я и не пользуюсь рецептом, сначала составляла, потом решила, что учёт воды мне не нужен, согласна, что и база здесь не учитывает продукты из разных районов, но если лезть в такие дебри, то по идее, надо сдавать в лабораторию каждый приготовленное блюдо на анализ Широкая улыбка

лично мне не сложно дать пояснения, чтобы человек разобрался в программе)

Ольга Б 02.08.2016 13:04

Маша Иванова, это я так, для профилактики )))

Tatiana Ябудустройной 02.08.2016 17:12

Маша Иванова написал:
поэтому я бы просто записала в дневнике питания крупа пшеничная 40 г и указала бы способ обработки,

Маша, извините, а вот если идти по такому пути, то я как не большой пользователь каш, нашла в базе только КРУПА ПШЕНО ШЛИФОВАННОЕ.
Это оно и есть??? Пшеничная и пшено - одно и тоже?

January 02.08.2016 17:21

Tatiana Ябудустройной, пшеничная-из пшеницы,пшеная-из проса. Разница огромная.

January 02.08.2016 17:27

Ечть Пшеничная Артек,а есть Полтавская сравните БЖУ с вашей пачки с базой и выберите подходящее. Ярмарка,это всего лишь бренд и на состав продукта он никак не влияет.

Tatiana Ябудустройной 02.08.2016 17:28

January Smith написал:
пшеничная-из пшеницы

Спасибо, что просвятили). В базе есть пшеничная крупа, но микронутриентов в ней нет, только бжу, к сожалению

Маша Иванова 02.08.2016 17:32

January 02.08.2016 17:32

Tatiana Ябудустройной, только что проверила. Вводите пшеничная. Выйдет две,Артек и полтавская. Открываете каждую-подробный химический состав. Все микроэлементы,как на ладони. Рейтинг продукта 5. Для галочки-рейтинг ПШЕНА 12,так что разница на лицо

Tatiana Ябудустройной 02.08.2016 17:40

January Smith Маша Иванова девочки, благодарю! да, действительно в базе есть полтавская и артек. Дома сравню и сделаю!
Но я купила не только пшеничную, а еще и овсяную крупу (не хлопья!) Помогите мне, пожалуйста еще и это найти и определиться!

Вечная диетчица 02.08.2016 17:46

Tatiana Ябудустройной, Тань, ну чо ты мучаишьси? Все крупы примерно одинаковые по калорийности. Плюс-минус.

А словами "каша артек" ты меня вернула в счастливое детство)))

Tatiana Ябудустройной 02.08.2016 17:48

Нашла! Нашла крупа овсяная и с бжу и с микроэлементами! Уррра!

Tatiana Ябудустройной 02.08.2016 17:52

Царевна Алексевна написал:
Тань, ну чо ты мучаишьси? Все крупы примерно одинаковые по калорийности. Плюс-минус.

А словами "каша артек" ты меня вернула в счастливое детство)))

ну тут кто-то писал уже про перфекционизм, будь он не ладен! Это из той оперы Широкая улыбка

Но зато я теперь со спокойной душой буду есть каши! А еще, у меня очень новость хорошая: у меня отвесик зафиксировался! И это при том, что к вечеру я все-таки перебираю углеводиков в виде персиков (абрикосы ужде отошли)... И тело преобразовывается прям на глазах! Моя массажистка удивляется. Так что я стараюсь еще усерднее Широкая улыбка

Вечная диетчица 02.08.2016 17:58

Tatiana Ябудустройной, отвесики и массажистки это гуд. Очень люблю отвесы и спа-салоны. Жалко, что на спа у меня не так много денег - посещаю их не часто))) А перфекционизм гони ссаными тряпками куда подальше. Тоже очень болела им, но с возрастом стало отпускать)))

Маша Иванова 02.08.2016 17:58

Tatiana Ябудустройной, овсяная крупа тоже есть в базе, если именно крупа у вас)

вообще, я заметила, что поиск иногда странно работает) надо немного приспособиться

Tatiana Ябудустройной 02.08.2016 18:04

Царевна Алексевна написал:
Очень люблю отвесы и спа-салоны. Жалко, что на спа у меня не так много денег - посещаю их не часто)))

Вот в чем прелесть перифирии)))) Уверена, что такой массаж, который я делаю тут, в Москве стоит действительно в разы дороже! А мне тут с этим действительно проще). И дело не в спа, а в самом массажисте)) Я после работы бегу к ней и прям засыпаю на столе! :k:

Вечная диетчица 02.08.2016 18:07

Tatiana Ябудустройной, и я, и я каждый раз засыпаю на спа-процедурах! Прихожу бодрая и энергичная, а потом незаметно засыпаю. А стОит действительно дорого. То есть, может, и не дорого, но не для нашего бюджета. Посещаю редко, когда уже совсем припрет.

Маша Иванова 02.08.2016 18:16